El Nagaragawa Seiryu Hotel abre las reservas para una caja de Osechi de Año Nuevo con ingredientes de Gifu

El Nagaragawa Seiryu Hotel, ubicado junto al río Nagara en Gifu, abre las reservas el 1 de septiembre (martes) para un osechi fresco que dará color al Año Nuevo. Sobre la base del osechi tradicional, pero con los toques distintivos del hotel, el conjunto incluye 22 platos distribuidos en una lujosa caja de varios niveles, acompañado de una media botella de champán Veuve Clicquot —una bebida de textura fina y suave, ideal para un brindis de Año Nuevo— para ofrecer un osechi fresco que solo se puede encontrar aquí.

Sorteo de compra anticipada: Todos aquellos que realicen sus pedidos durante el mes de septiembre participarán en un sorteo entre 30 ganadores, cada uno de los cuales recibirá un vale de regalo oficial de Positive Dream Persons por valor de 5.000 yenes. Los ganadores serán notificados únicamente mediante la entrega del premio.

Osechi 2027 del Nagaragawa Seiryu Hotel (Cantidad limitada)

El Nagaragawa Seiryu Hotel utiliza ingredientes exclusivos de esta región, aprovechando la abundancia de sus montañas, ríos y cultura rural, dispuestos para reflejar cada una de las cuatro estaciones. Este osechi reúne ingredientes de Gifu, como la ternera Hida y el té Ibi, con marisco fresco, todo ello construido en torno a la preciada cultura japonesa del umami en una serie de platos de fusión japonesa y occidental.

Precio: 38.000 yenes (impuestos incluidos), para 2 a 4 personas.

Periodo de venta: Del 1 de septiembre (martes) al 23 de diciembre (miércoles) de 2026.

Recogida en el hotel: 30 de diciembre (miércoles) de 2026, de 10:00 a 13:00 / de 14:00 a 17:00; 31 de diciembre (jueves) de 2026, de 10:00 a 13:00 (recogida en el establecimiento dentro del horario establecido).

Envío a domicilio: 31 de diciembre (jueves) de 2026 (solo envíos nacionales, excluyendo Hokkaido, Okinawa y las islas remotas; tarifa plana de envío de 3.300 yenes; no se pueden concertar horarios de entrega específicos).

Reservar aquí

Descuento por reserva anticipada: los pedidos realizados antes del 15 de noviembre (domingo) de 2026 reciben un 5 % de descuento. Dado que las cantidades son limitadas, las reservas podrían cerrarse antes de la fecha límite establecida.

Menú

Primer nivel

Contenido:

• Nishime (verduras estofadas)
• Matsukaze
• Namasu de caqui de Fuyu (rojo y blanco)
• Tataki gobo (raíz de bardana machacada)
• Kazunoko (huevas de arenque)
• Hakata-oshi de caqui y mantequilla
• Kamaboko rojo y blanco
• Judías uva Tanba al vino tinto
• Melocotón joven en almíbar
• Datemaki con aroma a arce (tortilla dulce enrollada)
• Castañas en almíbar y kinton dorado

Segundo nivel

Contenido:

• Langosta horneada con costra de hierbas y miso Saikyo
• Abulón estofado
• Sawara (pez caballa) a la parrilla estilo Saikyo
• Gambas estofadas
• Serviola teriyaki

Tercer nivel

Contenido:

• Roast beef de ternera Hida marinado en un dashi de verduras secas y salsa de soja tamari local
• Ayu (pez dulce) estofado en ámbar con huevas
• Taro cortado en hexágono (kikkou-imo)
• Bizcocho Junmai Ginjo "Hyakujuro" (百十郎)
• Macarrón de matcha de Ibi
• Boule de neige

Una botella de champán para el brindis de Año Nuevo

El osechi fresco se acompaña de una botella de champán ideal para el brindis de Año Nuevo: una media botella de Veuve Clicquot, cuya acidez equilibrada y frutosidad le confieren un carácter refrescante con un sabor afrutado destacado.

También se puede elegir una opción sin alcohol: dos variedades de zumo de uva Patrick Font (uva roja Merlot y uva blanca Chardonnay), un néctar y zumo francés de primera calidad elaborado con frutas cuidadosamente seleccionadas en su punto óptimo de maduración de todo el mundo. Un proceso patentado de prensado en frío concentra el sabor y aroma naturales de la fruta, conservando sus nutrientes intactos.

Información general del establecimiento