Explora todas las guías de viaje con la etiqueta "Wagyu"
El renovado restaurante THE DESERT del Grand Park Hotel Panex Tokyo, situado a 2 minutos a pie de la estación JR Kamata, ha reabierto con un nuevo almuerzo de medio buffet de carne de Kobe, disponible todos los viernes, sábados y domingos a partir del 6 de junio.
Los locales de Zojirushi Shokudo en Osaka Honten y Umeda presentarán sus nuevos menús de verano a partir del 5 de junio, con platos llenos de color y especias diseñados para combatir el calor estival.
La Jyho Live Kitchen del Kyoto Century Hotel presenta un bufé de verano que incluye wagyu y una variedad de platos de carne de cocina japonesa, occidental y china que rotan cada 30 minutos, desde el 25 de junio hasta el 26 de agosto de 2026.
Matsuya Foods abrirá su primer local permanente en unos grandes almacenes, "Matsuya PREMIUM", en el sótano de Matsuya Ginza el 10 de junio de 2026. Esta sucursal premium ofrecerá menús exclusivos que incluyen carne de Kobe, wagyu nacional y más.
HESTIA GINZA, un restaurante en Ginza conocido por su estofado de hierbas y platos de carne, celebra su 4º aniversario el 1 de junio de 2026, ofreciendo menús especiales de aniversario a precios reducidos durante todo el mes de junio.
El 76.º Festival Hida no Aji reúne especialidades locales de toda la región de Hida en Takayama los días 6 y 7 de junio de 2026, ofreciendo brochetas de ternera de Hida, sake local y vendedores especiales de ciudades hermanas.
El hotel Mampei en Karuizawa ofrece un menú de cena especial para celebrar el 90.º aniversario de su histórico Ala Alps. Con ingredientes locales de Shinshu y recetas consagradas, el menú estará disponible a partir del 1 de julio de 2026.
Del 3 al 9 de junio de 2026, la Edición Yamagata de la Expo Harukas Nippon Japón se llevará a cabo en la tienda principal de Abeno Harukas Kintetsu en Osaka, exhibiendo cerezas de principios de verano, carne de wagyu de marca, whisky artesanal y artesanías tradicionales de Yamagata.
El restaurante japonés Shunkasado "Shunka", ubicado en la segunda planta del Hotel Metropolitan en Ikebukuro, ofrecerá una edición de verano de su Menú Shikisai del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, incluyendo una opción por tiempo limitado de unagi kabayaki a la parrilla junto con carne de wagyu a la brasa.
A partir del 3 de junio de 2026, el restaurante "Shioji", situado en la planta superior del Hotel Plaza Kobe en Higashinada, Kobe, ofrecerá tres nuevos menús premium de teppanyaki de carne de Kobe, incluido el exclusivo menú "Wadatsumi", que destaca por incluir langosta y abulón vivos junto a una selección especial de carne de Kobe.
Steak House Shingo, el reconocido restaurante de teppanyaki del distrito de Gion en Kioto con más de 50 años de historia, ha abierto un nuevo local en Ginza, Tokio, ofreciendo su aclamado Chateaubriand a los comensales de la capital.
Shinjuku Nadaman Binkann y Nihonbashi Nadaman ofrecen un menú de colaboración por tiempo limitado desde el 16 de mayo hasta finales de junio de 2026, combinando la cocina japonesa clásica con condimentos internacionales de Youki Foods Corporation por 13.000 yenes por persona.
El Biwako Hotel en Otsu, Shiga, abre su barbacoa al aire libre en la azotea "Hoshi" del 1 de julio al 30 de septiembre de 2026, con parrillas de carne de res Omi y un nuevo plan de tapas con champán de consumo libre.
A partir del 1 de junio de 2026, el popular crucero yakatabune de Edomaekisen en la bahía de Tokio ofrecerá filete de ternera wagyu negra como complemento opcional, con reservas abiertas desde el 11 de mayo.
SCAPES THE SUITE, un hotel de diseño compacto en Hayama, Kanagawa, ya acepta reservas para su programa de estancia de temporada de verano FOUR SEASONS STAY "ESCAPE & TWILIGHT", que se llevará a cabo del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, limitado a un grupo por día.
Age.3, la tienda especializada en sándwiches fritos nacida en Ginza, abrió su local en Hida Takayama el 3 de mayo de 2026. Desde su inauguración, se han formado largas colas cada día, atrayendo a los visitantes a este histórico destino de comida callejera gracias a sus sándwiches preparados al momento y una especialidad exclusiva de ternera Hida.
El Hotel Kanazawa, en la ciudad de Kanazawa, presenta un nuevo plan de banquete premium con todo incluido a partir del 1 de mayo de 2026, que destaca los mejores ingredientes de Hokuriku, incluyendo carne de Noto, abulón y nodoguro, en dos menús cuidadosamente seleccionados.
Ushito, un restaurante de yakiniku con habitaciones totalmente privadas que abrió sus puertas en Nishi-Azabu a finales de marzo, ofrece menús de degustación de Wagyu con servicio de atención completa y una nueva opción de grabado de mensajes en su plato de postre característico inspirado en los jardines karesansui.
El Hotel New Otani Tokyo celebra la Feria de Kuroge Wagyu 2026 desde el 29 de abril hasta el 31 de julio de 2026 en ocho de sus restaurantes, con menús que van desde tantanmen y katsu sando hasta boloñesa y udon, todo elaborado con kuroge wagyu cuidadosamente seleccionado.
Courtyard by Marriott Shin-Osaka Station ofrece un almuerzo limitado de Golden Week que incluye el "Shobu Course" para adultos, además de opciones para niños, como un Mini Shobu Course con ternera Omi y un Kids Course, disponible del 29 de abril al 6 de mayo de 2026.
Del 7 de mayo al 30 de junio de 2026, el restaurante de teppanyaki "Tokiwa" en el piso 17 del Hotel Okura Kyoto ofrece un curso especial con carne de vacuno Wagyu de Kioto e ingredientes de temporada para conmemorar el aniversario de fundación del hotel.
El 20 de junio de 2026, el Biwako Otsu Prince Hotel presenta un plan exclusivo de una noche que combina la contemplación de fuegos artificiales a orillas del lago con cenas especiales de buey Omi, uno de los tres grandes wagyu de Japón.
Del 27 de abril al 30 de junio de 2026, cuatro restaurantes del Biwako Otsu Prince Hotel ofrecen una feria de temporada que destaca la carne de Omi —una de las tres grandes razas de wagyu de Japón— en menús de cocina francesa, japonesa, china y buffet.
El restaurante all-day dining SATSUKI del Hotel New Otani Osaka celebra un Buffet Gourmet Especial de la Semana Dorada del 29 de abril al 6 de mayo de 2026, con wagyu, sushi y postres de fresa amaou.
Ushimitsu Ichimon Meguro aporta un toque moderno al tradicional yakiniku de barrio en la zona de Meguro, en Tokio, ofreciendo menús creativos de autor, servicio completo y un espacio elegante diseñado para ser un punto de encuentro local para adultos.
El bistró de estilo italiano, conocido por su carne wagyu y su arroz cocido en caldo, ha abierto una nueva sucursal dentro de Shinagawa Intercity, ofreciendo una opción gastronómica refinada en uno de los principales distritos de negocios de Tokio.
Desde el 26 de abril hasta el 25 de junio de 2026, el Hotel Biwako en Otsu, Shiga, ofrecerá menús de almuerzo de principios de verano en sus dos restaurantes internos, con sushi de temporada vibrante y teppanyaki en vivo con carne de Omi.
Cheese Tavern CASCINA en Ebisu añade un nuevo y espectacular plato para abril de 2026: una lasaña cubierta con hamburguesa de buey Wagyu y un rico y elástico puré de patatas con queso flambeado preparado en la mesa.
Cheese Meat, un popular restaurante italiano de buffet libre ubicado en el piso 16 de Abeno Lucias en Tennoji, ha introducido una opción de cobertura de queso ilimitada para ciertos elementos del menú, con queso especial vertido en la mesa en una espectacular presentación.
La Brasserie KIHARU en el Cross Hotel Kyoto presenta su nuevo menú de primavera “KIHARU meets Spring 2026” a partir del 4 de abril de 2026, con ingredientes de temporada como el salmón cereza y el besugo maridado con hierbas frescas, junto con un menú de almuerzo de carne de Kobe y un cambio al servicio de almuerzo solo los fines de semana.
Un evento exclusivo de cena en la bodega que incluye un recorrido premium por el viñedo, una degustación en la bodega de barricas y una comida de 6 platos con maridaje de vinos está programado para el 23 de mayo de 2026 para los huéspedes que se alojen en el Fairfield by Marriott Kyoto Kyotamba.
El Templo Saimyoji en Kora-cho, Prefectura de Shiga, seleccionado por CNN como uno de los 31 lugares más hermosos de Japón, exhibe los cerezos del Monumento Natural «fudan-zakura» junto con ciruelos, azaleas y rododendros en primavera, con restaurantes de wagyu Omi cercanos.
El restaurante Roast Beef Kamakurayama en Yokohama Skybiru ofrece un curso de temporada de primavera a partir de mediados de marzo de 2026, que incluye marisco fresco de primavera junto con el rosbif de wagyu negro característico del restaurante, con vistas panorámicas de la ciudad desde el piso 29.
Desde las casas de estilo europeo de Kitano y la comida callejera de Nankinmachi hasta el paseo marítimo de Meriken Park y el teppanyaki de ternera de Kobe, estas son las principales cosas que hacer en Kobe para los viajeros extranjeros.
SHOGUN BURGER lanza su hamburguesa de edición limitada de marzo, «BIG SHOCK», el 15 de marzo. La creación apila dos patties de wagyu molida gruesa que suman 240 g para una experiencia gastronómica inconfundiblemente audaz.
Tres restaurantes en el Utsunomiya Tobu Hotel Grande en la Prefectura de Tochigi presentan menús especiales de primavera y eventos por tiempo limitado desde marzo hasta mayo de 2026, ofreciendo cocina japonesa de temporada, té de la tarde, cursos de teppanyaki y un bufé de postres.
barrier, un creativo restaurante japonés cerca del distrito de Higashi Chaya en Kanazawa, ha presentado el «Curso Ishikawa Kannou» (14.500 ¥ impuestos incluidos), un menú de curso completo elaborado con ingredientes de la prefectura de Ishikawa, como abulón, cangrejo, carne de Noto y nodoguro.
Mixology Station Hakurai Bar en Shimbashi comenzó a servir el almuerzo el 5 de marzo de 2026, bajo el nombre de "Shimbashi Curry Hakurai", ofreciendo dos platos de curry exclusivos que combinan la herencia india con ingredientes y técnicas japonesas.
Un menú de cena maridaje de tiempo limitado, “Le Printemps”, está disponible en Top of Yokohama Teppanyaki & Dining hasta el 31 de marzo de 2026, maridando platos elaborados con ingredientes de origen Kanagawa con vinos seleccionados de todo el mundo.
Un restaurante de sukiyaki situado en el famoso Parque Maruyama de Kioto introducirá menús de almuerzo estilo bento y un curso de sukiyaki de 60 minutos con todo lo que puedas comer el 20 de marzo de 2026, perfectamente programado para la temporada de los cerezos en flor.
Durante todo el mes de marzo de 2026, el bar restaurante del piso 30 del Futako-tamagawa Excel Hotel Tokyu acogerá una feria gastronómica especial que mostrará los mejores ingredientes de la prefectura de Fukushima, incluido el atún capturado por estudiantes de secundaria durante viajes de entrenamiento en alta mar y la carne wagyu de Fukushima criada localmente.
El Royal Pines Hotel Yonezawa celebra su primer aniversario el 1 de marzo de 2026 con cuatro campañas de tiempo limitado, que incluyen un plan de estadía de ¥10,000 por persona, un almuerzo de bistec de res Yonezawa, una campaña doble de sellos LINE y un sorteo en Instagram.
Para celebrar su 45.º aniversario, el Kobe Portopia Hotel celebra una feria de primavera en sus restaurantes del 1 de marzo al 30 de abril de 2026, con exquisiteces de montaña y mar de temporada, como el besugo cerezo, el camarón sakura y las verduras de primavera, en 9 restaurantes dentro del hotel.
Un nuevo restaurante de yakiniku, Yakiniku ABC, ha abierto sus puertas en Shin-Okubo y ofrece menús de tenedor libre centrados en wagyu, karubi, harami y rosu, una novedad para una zona conocida por el samgyeopsal de cerdo.
HAKU Kanazawa Cuisine abre en Kanazawa Forus 6F el 7 de marzo de 2026, ofreciendo un curso OMAKASE que muestra lo mejor de la cultura gastronómica de Kanazawa: desde sushi artesanal y wagyu shabu-shabu hasta las tradicionales verduras Kaga.
Por tiempo limitado, a partir del 12 de marzo de 2026, Japanese Cuisine Hanasanshou, en el piso 25 del Park Hotel Tokyo, servirá un curso kaiseki de primavera que celebra la temporada de los cerezos en flor con ingredientes de temporada y arte contemporáneo.
A partir del 16 de febrero, HOTEL AO KAMAKURA presenta un curso de cena especial que destaca la carne de Hayama, una rara marca de la prefectura de Kanagawa conocida por su exquisito marmoleado y rico sabor. El curso se combina con mariscos frescos de Shonan e ingredientes de primavera de temporada.
El especialista en wagyu de grado A5, Steak House Daichi en Kanazawa, reabrió sus puertas en diciembre de 2025 con una capacidad de asientos significativamente mayor, pasando de 48 a 62 asientos. El restaurante renovado ahora cuenta con espacios privados para cenar, asientos en la barra para comensales individuales y mesas accesibles para sillas de ruedas para acomodar a una gama más amplia de huéspedes.
Un nuevo hito culinario en Kawagoe ofrece los platos de autor del chef Mitsumasa Kadohira. El "Bushu Kawagoe Ju" presenta un lujoso roast beef hecho con carne Bushu Wagyu de marca local, mientras que el "Kameya x ECCOLA Dorayaki Gelato" combina siete sabores de ingredientes de Saitama, creando sabores inolvidables únicos de Kawagoe.
Teppanyaki Kei en Nihonbashi Hamacho presenta un curso especial de cena de San Valentín de 6 días del 10 al 15 de febrero de 2026. Los huéspedes que reserven con anticipación recibirán una copa de vino espumoso o una bebida espumosa sin alcohol de cortesía.
A partir del 26 de febrero de 2026, el Hotel Biwako en Otsu, Shiga, ofrece menús de almuerzo de primavera con platos temáticos de Hyakunin Isshu y especialidades de carne de Omi en sus restaurantes japonés y teppanyaki.
Del 1 al 28 de febrero de 2026, los restaurantes Nadaman en cuatro ubicaciones en Shinjuku, Nihonbashi, Nagoya y Umeda ofrecen menús especiales que destacan la carne wagyu Hakata de primera calidad y el pollo jidori Hakata a precios asequibles.
Plus 1 Co., Ltd., con sede en Nagasaki y operadora de restaurantes, pronto abrirá una nueva ubicación llamada Yakiniku Reimen Fukutora en Kumamoto. Este restaurante es la marca hermana de Yakiniku Reimen Gensuke, un establecimiento muy querido conocido por sus auténticos platos de carne y fideos fríos hechos a mano que sigue atrayendo multitudes incluso ocho meses después de su apertura.
La tienda departamental Saga Tamaya presenta una feria de productos de 7 días con especialidades cuidadosamente seleccionadas de las regiones de las zonas nevadas de Japón, incluyendo Hokuriku, Shinetsu y Michinoku, del 22 al 28 de enero de 2026.
Ginza Yazaemon, un nuevo restaurante kappo de maduración, abrirá sus puertas en Ginza 4-chome el 15 de enero de 2026. El restaurante ofrece wagyu añejo, mariscos y verduras servidos en una cocina de mostrador.
La carne de Wagyu Negro de Kumamoto, una de las marcas más preciadas de la prefectura de Kumamoto, se presentará en una feria especial en Hibiya OKUROJI del 9 de enero al 1 de febrero de 2026. Cinco restaurantes participantes ofrecerán menús exclusivos y limitados que mostrarán la carne de res de primera calidad.
El restaurante Yukigekka del Sekiya Resort Terrace Midobaru presenta un nuevo plato de nigiri de wagyu con solomillo de wagyu de Oita de primera calidad. El exquisito juego de 2 piezas ofrece a los huéspedes una forma lujosa de experimentar la carne local con vinagre y salsa de sushi artesanales.
El 9 de enero de 2026, dos destinos culinarios únicos debutan en la zona de Gion Shijo de Kioto, ubicados en una machiya renovada de 100 años de antigüedad. A kyoto ofrece cenas kaiseki teppanyaki, mientras que B kyoto funciona como un café-bar de té japonés con vistas al río Kamo.
Yakiniku Heijoen comienza a aceptar pre-pedidos para su rollo ehomaki de carne Wagyu premium hecho a mano, disponible a precios especiales posibles gracias a la compra de vacas enteras hasta el 31 de enero de 2026.
El Restaurante Japonés Mai en The Westin Tokio presenta una Feria de Hot Pot de temporada desde el 6 de enero hasta el 28 de febrero de 2026, con cuatro menús de curso que incluyen hot pot de fugu, wagyu shabu-shabu, hot pot de mariscos y mizutaki de pollo local.
Un nuevo restaurante especializado en anguila que ofrece unagi de alta calidad a precios asequibles ha abierto sus puertas en la ciudad de Okazaki. “Fujisan” aporta experiencia en anguila a la parrilla al carbón con arroz ilimitado y platos de wagyu premium.
Dos nuevos platos de pasta wagyu sukiyaki llegarán a Shinsaibashi, Osaka, a partir de septiembre de 2025. Los platos cuentan con solomillo de Wagyu Negro Japonés nacional preparado al estilo sukiyaki, ofreciendo una fusión única de sabores tradicionales japoneses y pasta italiana.
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