The Prince Kyoto Takaragaike (ubicado en Sakyo-ku, Kyoto; Director General: Keisuke Hitomi) ofrecerá un juego de té de la tarde al estilo japonés «Arte en Plato ~ Kafū Taitō ~» en el anexo de estilo japonés del hotel «Saryō» en fechas selectas del 1 de marzo (domingo) al 19 de abril (domingo) de 2026, solo con reserva. Este juego de té de la tarde es una colaboración entre el chef de cocina japonesa Takahiro Goto, el chef de pastelería Etsuo Suda y la panadera Wakana Komaki, que presenta platos bellamente presentados.
Disfrute de cada plato lleno de sabores primaverales en la obra maestra arquitectónica de Murano Togo, el «Saryō» de estilo sukiya.
Aspectos Destacados del Juego de Té de la Tarde al Estilo Japonés
● Dulces que Adornan el Arte en Rosa Flor de Cerezo
Los dulces se colocan en una ilustración de marco frente a los invitados para completar una obra de arte de flor de cerezo. Disfrute de sabores primaverales dulces y ácidos como fresas y bayas.
● Los Platos Salados y los Dulces Japoneses Creados por el Chef de Cocina Japonesa Takahiro Goto Son Muy Populares
Los elementos del menú salado incluyen ingredientes de primavera como flores de colza, besugo y brotes de árbol de angélica japonesa.
Los dulces japoneses de la receta original del chef Goto incluyen «Sakuramochi» (pastel de arroz de flor de cerezo) para evocar la sensación de la primavera.
Detalles del Juego de Té de la Tarde al Estilo Japonés «Arte en Plato ~ Kafū Taitō ~»
Fechas: 1 de marzo (domingo), 14 (sábado), 15 (domingo), 20 (viernes/festivo), 21 (sábado)
4 de abril (sábado), 11 de abril (sábado), 12 de abril (domingo), 18 de abril (sábado), 19 de abril (domingo), 2026
Hora: 2:00 P.M. a 4:00 P.M.
Lugar: The Prince Kyoto Takaragaike «Saryō»
Precio: ¥10,000 por persona
Impuestos incluidos. Se añadirá un cargo por servicio (15%) por separado.
Menú:
○ Bebida de Bienvenida
○ Primer Plato Salado Japonés: Sopa de espárragos blancos con fu de mijo frito y karasumi (huevas de mújol) asado
○ Segundo Plato: Dashimaki tamago (tortilla enrollada japonesa) con dashi de atún, daikon rallado y jengibre encurtido
Salmón ahumado marinado en tartar de miso Saikyo con puré de flor de colza
Haba en salsa de soja dulce / Tempura de shinjo de camarones (pastel de pescado)
Senbei de besugo (galleta de arroz) / Tempura de brote de árbol de angélica japonesa
Puerro Kujo y almeja asari con alga nori fresca
Tofu marinado en miso con queso crema, fresa, prosciutto y aceite virgen
○ Tercer Plato: Palitos de verduras con mayonesa de miso blanco y sal de fresa
○ Dulces: Petit Gateau
Terrina de fresa y chocolate blanco
Frambuesa y jengibre estilo montblanc
Panna cotta de granada y leche de soja / Macarons de dos colores con crema de pasta de frijol de cereza
Tartaleta de azúcar moreno y bayas / Charlotte de fresa y Chartreuse
○ Dulces Japoneses: Sakuramochi con té matcha
○ Salado Occidental: Scone de fresa / Danés de puré de patatas y cebolla
Hamburguesa de pollo teriyaki con flores
○ Bebidas: Varios tés, té negro japonés, té japonés, café, etc.
◎ Reservas y Consultas
Reservas de Restaurante The Prince Kyoto Takaragaike TEL (075) 712-1144 (Directo)
Horario de Recepción: 10:00 A.M. a 5:30 P.M.
◎ Las reservas también están disponibles en el sitio web del hotel:
https://www.princehotels.co.jp/kyoto/plan/saryo/afternoonteaset_kyobiyasai_spring2026/
*Por favor, haga sus reservas al menos 7 días antes de su visita.
*Limitado a 5 grupos (10 personas) por día, mínimo 2 personas.
*El uso está limitado a 2 horas.
*El menú y los ingredientes pueden cambiar según la disponibilidad.
*Con respecto a las adaptaciones por alergias alimentarias en nuestros restaurantes y salones de banquetes, solo abordamos los 8 alérgenos obligatorios especificados por la Ley de Etiquetado de Alimentos (camarones, cangrejo, nueces, trigo, trigo sarraceno, huevos, leche, cacahuetes). Por favor, pregunte al hacer su reserva para obtener más detalles.
*Las fotos son solo para fines ilustrativos. *Los detalles comerciales están sujetos a cambios.
El Encanto de la Obra Maestra Arquitectónica de Murano Togo «Saryō»
El «Saryō» de estilo sukiya construido en el jardín japonés de The Prince Kyoto Takaragaike fue diseñado por el renombrado arquitecto Murano Togo en sus últimos años. Es una obra maestra arquitectónica que muestra diferentes expresiones con cada visita, invitando a la serendipia.
● ¿Qué es la Arquitectura de Estilo Sukiya?
Arquitectura tradicional nacida en el contexto del espíritu de la ceremonia del té que continúa desde Sen no Rikyū, enfatizando la textura de los materiales y la armonía con la naturaleza.
● Antecedentes Históricos
En la década de 1980, la innovación se aceleró en el contexto de la prosperidad económica. A medida que avanzaba la urbanización, se buscaban espacios de alta calidad con tranquilidad y experiencias extraordinarias, y se construyeron muchas salas de té. «Saryō», que abrió sus puertas en otoño de 1986 junto con el hotel, es una de las obras arquitectónicas finales de Murano Togo. Se dice que es la culminación de las técnicas y la estética de Murano.
● «Iki» (Sofisticación) de la Artesanía en Cada Detalle
En todo el edificio, se puede sentir la habilidad de los artesanos y el sentido estético de Murano en los diseños refinados. Los diseños lúdicos que utilizan la textura natural de los materiales se han vuelto más sabrosos con el paso de casi 40 años.
● Luz y Sombra Tejidas por Vistas Exteriores y Ventanas
La luz suave se introduce desde las ventanas de celosía y los yukimi shoji (pantallas deslizantes para ver la nieve). Las sombras de los árboles en el jardín japonés y los reflejos del estanque que aparecen en el interior varían con la estación, la hora y el clima, creando una experiencia espacial verdaderamente única en la vida.
«Saryō» ofrece visitas matutinas gratuitas para los huéspedes del hotel, lo que les permite apreciar tranquilamente el diseño de Murano Togo. (Gratis, días festivos irregulares)
Además, la cocina kaiseki de «Tsujitome», el especialista en catering afiliado a Urasenke, y la cocina kaiseki japonesa del hotel están disponibles con reserva.
