El Keio Plaza Hotel Sapporo lanza un almuerzo de colaboración por tiempo limitado con «Boku, Shimaenaga.», una popular cuenta en redes sociales con un total combinado de 850,000 seguidores, dedicada al emblemático y querido pájaro nativo de Hokkaido, el Shimaenaga (mito de cola larga). El menú, titulado «Almuerzo de verano de Shimaenaga: como un té de la tarde», estará disponible del 17 de junio al 25 de septiembre de 2026.
Colaboración con «Boku, Shimaenaga.»: 850,000 seguidores en redes sociales
El hotel es conocido desde hace tiempo como el «Hotel Shimaenaga», integrando a esta encantadora ave silvestre de Hokkaido en habitaciones temáticas, exposiciones de arte reciclado y talleres de los ODS. Desde la primavera de 2025, se ha asociado con la popular cuenta de redes sociales del fotógrafo Yanagisawa Go, «Boku, Shimaenaga.», para ofrecer almuerzos estacionales que celebran al ave y los cambios de estación en Hokkaido. Esta edición de verano presenta un vibrante tema de azul marino.
El concepto de «Las vacaciones de verano de Shimaenaga» invita a los comensales a imaginar a los pequeños pájaros flotando juguetonamente en el mar con salvavidas y descansando en sillas de playa bajo el sol: un mundo veraniego que seguramente sacará una sonrisa. Los huéspedes pueden relajarse en el espacio luminoso y ventilado del hotel mientras disfrutan del adorable mundo de Shimaenaga con amigos o seres queridos.
Periodo: 17 de junio de 2026 (mié) al 25 de septiembre de 2026 (vie) (excluyendo del 13 al 15 de agosto)
Horario: 11:30 a. m. (último pedido: 2:30 p. m.)
Precio: ¥5,000 por persona (impuestos y servicio incluidos), barra de bebidas incluida
Lugar: Keio Plaza Hotel Sapporo, piso 22, Pegasus
Se requiere reserva con al menos 2 días de antelación. Limitado a 30 porciones por día.
Menú
Bebida especial
Refresco de Blue Curaçao
Un refrescante cóctel sin alcohol que captura la sensación del océano a mediados de verano.
Entrantes salados
- Terrina de abulón y Junsai en aspic, servida con espuma de almejas
- Tabulé de pulpo y verduras coloridas
- Vichyssoise: la «reina de las sopas frías»
- Jambon Melon
Platos principales
- Mini bol de Loco Moco
- Gambas al ajillo estilo hawaiano
- Capellini fríos con salsa de gazpacho
Postres
Sobre la caja de acrílico, los pájaros Shimaenaga aprovechan al máximo el verano: algunos flotan en un «mar» de gelatina de piña con salvavidas, mientras que otro se ha bronceado al tomar el sol en la playa. Un recipiente en forma de huevo, al abrirse suavemente, revela una panna cotta de coco con la consistencia perfecta y una gominola de Shimaenaga asomándose desde el interior.
Postres en caja de acrílico
- Shimaenaga flotante con gelatina de piña
- Oiseau au Plumage Bronzé
- Panna cotta de mango y coco con un Shimaenaga de gelatina de leche escondido
Postres en plato (Assiette)
- Verrine de crema de yogur y melocotón
- Pastel de chocolate y menta con Pop Rocks
- Chocolate al estilo de jugo de coco
- Macarrón con sabor a lichi
Esta temporada, el almuerzo se traslada al piso 22, la planta más alta del hotel, en el restaurante Pegasus. Con vistas al paisaje urbano de Sapporo desde las alturas, este espacio abierto y luminoso ofrece un relajante telón de fondo para crear recuerdos de verano con alguien especial.
Para reservas y más detalles, visite la página del restaurante del Keio Plaza Hotel Sapporo.
