MANHATTAN TABLE, ubicado en el piso 25 del Shinjuku Washington Hotel (Shinjuku-ku, Tokio; Gerente General: Shuji Wada), lanzará el servicio de cena el 1 de febrero de 2026, con el concepto de «Momentos emocionantes en un espacio adulto fusionado con vistas nocturnas». Las reservas comenzarán hoy, 19 de enero.
Ubicado en el último piso del edificio principal, el restaurante da la bienvenida a los huéspedes a través de un brillante corredor de bodega de vinos espumosos. Más allá de los grandes ventanales panorámicos, se despliega la vista nocturna del oeste de Shinjuku, incluido el Edificio del Gobierno Metropolitano de Tokio, que ofrece un momento especial para disfrutar con los cinco sentidos. Hay disponibles asientos de mostrador junto a la ventana con vistas panorámicas y amplios asientos de mesa para grupos.
Menú de Cocina Moderna
Para celebrar el lanzamiento del servicio de cena, se han preparado tres platos de «cocina moderna», que incorporan ingredientes tradicionales japoneses y productos de temporada.
El curso recomendado «Starry» comienza con un magnífico puesto de aperitivos de estilo compartido, seguido de abulón australiano y besugo con salsa infundida con dashi de bonito, y bistec de carne Kuroge Wagyu realzado por el rico sabor del miso Kinzanji. También está disponible una selección de bebidas seleccionadas por el sumiller. Los huéspedes pueden saborear cada copa junto con su comida, adaptada a su ocasión y estado de ánimo.
El restaurante ofrece un momento cálido y dichoso para ocasiones especiales como aniversarios y cenas con seres queridos, en un espacio que fusiona lo extraordinario con la relajación, acompañado de espectaculares vistas nocturnas.
Menús del Curso
Curso Crepuscular
Precio: 9.900 yenes por persona (impuestos y cargo por servicio incluidos)
Período: Todo el año (el menú varía según la temporada)
Menú (del 1 de febrero al 28 de febrero de 2026):
- Pechuga de pato húngaro Moulard envuelta en sésamo con acento de mostaza, eperlano de estanque marinado y verduras aromáticas
- Rape, ankimo (hígado de rape) y conjunto de ñame con vinagre negro de Kagoshima y salsa de mantequilla de yuzu
- Solomillo de ternera japonesa a la parrilla, confit de nabo rojo, salsa de rábano picante
- Postre del día
- Pan artesano elaborado con levadura Kiryu y trigo nacional
- Café o té
- Petit fours
Sitio web oficial: https://washington-hotels.jp/shinjuku/restplan/13959/
Curso Estrellado
Precio: 11.900 yenes por persona (impuestos y cargo por servicio incluidos)
Período: Todo el año (el menú varía según la temporada)
Menú (del 1 de febrero al 28 de febrero de 2026):
- Soporte de aperitivos con 5 artículos, estilo compartido
- Ejemplos: sopa de cebolla, eperlano de estanque marinado y verduras aromáticas, flan de erizo de mar, seriola cocida a baja temperatura de la prefectura de Kochi con puré de crisantemo con aroma a umami y soja, pechuga de pato húngaro Moulard envuelta en sésamo, etc.
- Abulón australiano y besugo con vin blanc infundido con dashi de bonito
- Solomillo de ternera Kuroge Wagyu, taro frito, miso Kinzanji
- Postre del día
- Pan artesano elaborado con levadura Kiryu y trigo nacional
- Café o té
- Petit fours
Sitio web oficial: https://washington-hotels.jp/shinjuku/restplan/16717/
Curso Meteoro
Precio: 13.970 yenes por persona (impuestos y cargo por servicio incluidos)
Período: Todo el año (el menú varía según la temporada)
Menú (del 1 de febrero al 28 de febrero de 2026):
- Flan de erizo de mar con gelatina de dashi de algas, adornado con caviar
- Seriola cocida a baja temperatura de la prefectura de Kochi con puré de crisantemo con aroma a umami y soja
- Sopa de gratén de cebolla hecha con cebollas de la isla Awaji
- Bullabesa de langosta espinosa japonesa con aroma a azafrán
- Filete de ternera Kuroge Wagyu y foie gras con vino de Madeira con aroma a trufa y salsa dulce de miso Oedo
- Postre del día
- Pan artesano elaborado con levadura Kiryu y trigo nacional
- Café o té
- Petit fours
Sitio web oficial: https://washington-hotels.jp/shinjuku/restplan/16720/
*Las imágenes son solo para fines ilustrativos.
*El menú puede estar sujeto a cambios según la temporada y la disponibilidad.
Descripción General de MANHATTAN TABLE
Dirección: Piso 25, Edificio Principal, Shinjuku Washington Hotel, 3-2-9 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokio 160-8336
Acceso:
- Aproximadamente 8 minutos a pie desde la estación de Shinjuku (todas las líneas)
- Aproximadamente 5 minutos a pie desde la estación de Tochomae (línea Toei Oedo)
Asientos: 150 asientos (42 asientos durante el servicio de cena)
Horario: 17:30 a 22:30 (último pedido del curso a las 20:30)
Cerrado: Martes y miércoles
Tel.:
- 03-3343-3111 (número principal)
- 03-3344-6109 (reservas de restaurante: 10:00 a 18:00)
Sitio Web Oficial del Restaurante: https://www.manhattan-table.com/
Sitio Web Oficial del Hotel: https://washington-hotels.jp/shinjuku/
