El Park Hyatt Tokyo (3-7-1-2 Nishi-Shinjuku, distrito de Shinjuku, Tokio) ofrece menús por tiempo limitado en sus restaurantes y tienda para la temporada festiva. La oferta incluye un set de fiesta navideña y una caja de osechi (platos tradicionales japoneses de Año Nuevo) de Delicatessen, cenas de Navidad, almuerzos festivos, un menú de Año Nuevo en Kozue y té de la tarde festivo.
Menús de Delicatessen
Set de Fiesta Navideña
El Set de Fiesta Navideña de Delicatessen es una comida estilo menú preparada en el hotel que se puede disfrutar en casa. Incluye una ensalada de atún, gambas y verduras coloridas con aliño de vinagre de vino tinto, salmón marinado con aroma a eneldo y lima, y rosbif de solomillo nacional servido con salsa yuzu ponzu. El plato principal es un pollo asado cocinado con diversas hierbas y ajo.
- Periodo: Del sábado 19 de diciembre al viernes 25 de diciembre de 2026
- Reservas: Ya se aceptan reservas. Por favor, reserve al menos 4 días antes de la fecha de recogida deseada.
- Precio: 24.000 ¥ para 2 personas (impuestos incluidos)
Menú
- Ensalada Jardinière: confit de atún, gambas, huevo de codorniz, tirabeques, tomate
- Tabla de charcutería: pâté de campagne, mortadela, jamón serrano, salami, encurtidos
- Salmón marinado: pepino, eneldo, crema agria
- Rosbif de solomillo nacional: cebolla roja, salsa yuzu ponzu
- Pollo asado (media pieza)
- Puré de patatas: trufa, parmesano
Osechi Delicatessen at Home
Delicatessen at Home es un osechi en una caja escalonada (jubako) con toques occidentales. Los platos incluyen un colorido marinado de marisco, datemaki (tortilla dulce enrollada) con verduras, gambas sazonadas con salsa XO y una balotina de pollo aromatizada con especias. También se incluye pâté de campagne, rosbif y pato ahumado. Los platos elaborados en el hotel están pensados para disfrutarse con champán o vino.
- Periodo: Del jueves 31 de diciembre de 2026 al domingo 3 de enero de 2027
- Reservas: Ya se aceptan reservas. Por favor, reserve antes de las 19:00 horas del viernes 25 de diciembre de 2026.
- Precio: 38.000 ¥ para 3 a 4 personas (impuestos incluidos)
Menú
- Pechuga de pato ahumada, col lombarda estofada
- Sándwich de pan de tomate con cangrejo de las nieves
- Salmón del Atlántico marinado, crema agria, eneldo
- Pâté de campagne y pepinillos
- Rosbif de solomillo nacional, crema de rábano picante
- Balotina especiada de pollo Daisen
- Verduras coloridas encurtidas
- Gambas sostenibles, salsa de bogavante, salsa XO
- Pulpo y calamar, hierbas, tomate, aceitunas, tomillo
- Datemaki con verduras
- Setas nacionales salteadas, vinagre de Jerez, avellana
- Camembert de búfala, frutos secos
Reservas y consultas en Delicatessen
- Ubicación: Delicatessen, 1.ª planta, Park Hyatt Tokyo, 3-7-1-2 Nishi-Shinjuku, distrito de Shinjuku, Tokio 163-1055
- Teléfono: 03-5323-3635 (de 11:00 a 19:00)
- Reservas en línea: Reservar online
- Detalles: https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/8840/
Cenas Especiales de Navidad
New York Grill & Bar
El menú de cena cuenta con bogavante azul acompañado de coloridas remolachas encurtidas y solomillo de ternera Matsusaka a la parrilla servido con una rica salsa de vino Madeira. Termina con un vacherin de fresa con gelatina de albahaca. El menú está elaborado con ingredientes de alta calidad y se sirve con vistas nocturnas.
En New York Grill:
- Periodo: Del miércoles 23 al viernes 25 de diciembre de 2026
- Precio: Menú de cena (5 platos) 33.000 ¥ (impuestos incluidos, cargo por servicio aparte)
En New York Bar:
- Periodo: Jueves 24 y viernes 25 de diciembre de 2026
- Precio: Menú de cena (5 platos) 36.300 ¥ (impuestos incluidos, cargo por servicio aparte)
Girandole by Alain Ducasse
Un menú especial en Girandole by Alain Ducasse añade el carácter propio del restaurante a la tradición culinaria francesa. Comienza con un aperitivo de vieira marinada que resalta su delicada dulzura, combinada con el aroma de la trufa negra. A continuación, una cocotte hecha para saborear toda la esencia del bogavante. El plato principal es shamo (軍鶏, un tipo de pollo de caza) con una salsa que utiliza la suavidad del foie gras. El menú termina con un Bûche de Noël de castaña rica con aroma a vainilla y la acidez de la mandarina.
- Periodo: Jueves 24 y viernes 25 de diciembre de 2026
- Precio: Menú de cena (4 platos) 29.700 ¥ (impuestos incluidos, cargo por servicio aparte)
Kozue (梢)
Kozue (梢) ofrece un kaiseki (comida japonesa de varios platos) especial para Navidad. Utiliza marisco de temporada como el besugo dorado (kinmedai) y atún rojo, además de ternera wagyu a la parrilla. El menú comienza con un aperitivo que resalta el sabor del cangrejo, seguido de un cuenco de kinmedai aromatizado con yuzu, sashimi de atún rojo y besugo, y arroz con salmón y huevas de salmón. La velada también incluye un plato decorado con pan de oro y delicada cocina japonesa para disfrutar con champán.
- Periodo: Del miércoles 23 al viernes 25 de diciembre de 2026
- Precio: Menú de cena "Yoi (宵)" 24.200 ¥ (impuestos incluidos, cargo por servicio aparte)
Almuerzo Festivo
New York Grill & Bar
- Periodo: Del sábado 5 de diciembre de 2026 al lunes 11 de enero de 2027 (festivo)
- Precio: Menú de almuerzo (3 platos; el aperitivo y el postre son bufé) 13.200 ¥ (impuestos incluidos, cargo por servicio aparte)
Girandole by Alain Ducasse
- Periodo: Del sábado 5 de diciembre de 2026 al lunes 11 de enero de 2027 (festivo), excepto el 25 de diciembre
- Precio: Menú de almuerzo (3 platos) 9.900 ¥ / (4 platos) 12.100 ¥ (impuestos incluidos, cargo por servicio aparte)
Un "Almuerzo de Navidad" se sirve solo el viernes 25 de diciembre de 2026:
- Precio: Menú de almuerzo (3 platos) 18.700 ¥ / (4 platos) 22.000 ¥ (impuestos incluidos, cargo por servicio aparte)
Celebración de Año Nuevo
Kozue (梢)
- Periodo: Del jueves 31 de diciembre de 2026 al martes 5 de enero de 2027
- Precio: Menú de almuerzo 13.200 ¥ / 16.500 ¥; menú de cena 24.200 ¥ (impuestos incluidos, cargo por servicio aparte)
Osechi
- Fecha y hora: Viernes 1 de enero de 2027 (festivo) y sábado 2 de enero de 2027, de 7:30 a 9:30 (última entrada)
- Precio: 13.200 ¥ (impuestos incluidos, cargo por servicio aparte)
Té de la Tarde Festivo
The Peak Lounge (ピーク ラウンジ)
- Periodo: Del sábado 5 de diciembre de 2026 al lunes 11 de enero de 2027 (festivo)
- Precio: 11.000 ¥ (impuestos incluidos, cargo por servicio aparte)
Festive Peak of Joy (フェスティブ ピーク オブ ジョイ)
Este plan incluye champán R de Ruinart (アール ド ルイナール) de consumo libre.
The Peak Lounge (ピーク ラウンジ)
- Periodo: Del sábado 5 de diciembre de 2026 al lunes 11 de enero de 2027 (festivo), excepto el 24 y 25 de diciembre
- Precio: 13.200 ¥ (impuestos incluidos, cargo por servicio aparte)
Disponible el jueves 24 y el viernes 25 de diciembre de 2026:
- Precio: 15.400 ¥ (impuestos incluidos, cargo por servicio aparte)
Reservas y consultas en restaurantes
Reservas de Restaurantes del Park Hyatt Tokyo, 3-7-1-2 Nishi-Shinjuku, distrito de Shinjuku, Tokio 163-1055
- Teléfono: 03-5323-3005 (de 10:00 a 20:00)
- Reservas en línea:
