Para celebrar su décimo aniversario, el Strings Hotel Nagoya presenta por tiempo limitado el "Buffet de resort tropical: Okinawa y Hawái" en su restaurante buffet de la segunda planta, Chef's Live Kitchen, desde el 1 de julio (miércoles) hasta el 31 de agosto (lunes) de 2026. El evento reúne la cocina local de Okinawa y los platos gourmet de Hawái en un entorno de cocina en vivo que satisface a huéspedes de todas las generaciones.
Con la temática de "Saludable, hermoso y fresco", el buffet ofrece platos recién preparados directamente desde la cocina en vivo. Pensando en las vacaciones de verano y las reuniones familiares, la selección está diseñada para comensales de todas las edades, desde abuelos hasta niños pequeños.
Estación de hamburguesas personalizadas
Una característica destacada es la Original Burger Station, donde los huéspedes pueden preparar su propia hamburguesa combinando una gruesa hamburguesa de ternera con una amplia selección de ingredientes y salsas: lechuga, pepinillo, cebolla asada, huevo frito, salsa de queso, salsa barbacoa, kétchup, mostaza, salsa de aguacate, salsa tártara y piña.
Para una opción más indulgente, el "Plato Hawaiano" (bistec de muslo de ternera Wagyu con salsa de mantequilla de limón y ajo; 200g para dos personas, 5,000 yenes) está disponible como complemento bajo reserva previa (se requiere reservar con al menos 4 días de antelación; disponible en incrementos de 100g a 2,400 yenes por cada 100g).
Menú de Okinawa y Hawái
Aperitivos
Los entrantes incluyen salmón Lomi Lomi hawaiano, sopa fría de remolacha y coco, mozuku fresco cultivado en Okinawa y algas uva con oreja de cerdo en miso dulce con vinagre (mimiga no sunomiso-ae), y un blancmange hecho con frutos secos al estilo tofu jimami y leche de soja.
Pescado, sopa y pasta
Esta sección incluye pizza hawaiana de piña, camarones al ajillo con patatas, una refrescante pasta a la crema de cítricos shikuwasa y mizuna, y arroz con pollo al estilo Chicken Long Rice con hierba limón.
Platos de carne
La selección de carne incluye rafute (panceta de cerdo de Okinawa cocinada a fuego lento con tubérculos), alitas de pollo Buffalo al estilo especiado friri y pollo crujiente servido con salsa barbacoa o de miel y mostaza. El almuerzo incluye cerdo asado con salsa polinesia y ponzu de yuzu, mientras que la cena lo sustituye por rosbif.
Verduras
Las verduras asadas de temporada se sirven con cuatro variedades de sal cristalina: sal de limón, sal de romero, sal de chile rojo y sal de carbón de bambú. La sección de verduras también incluye puré de patatas, goya champuru con Spam (melón amargo salteado con Spam) y sata andagi (dónuts de Okinawa).
Comida japonesa
La tempura se sirve en el almuerzo (gambas y dos verduras de temporada) y en la cena (gambas, pescado cheeka y dos verduras de temporada), acompañada de cuatro tipos de sal y condimentos. El nigiri sushi (atún, calamar, gamba y sábalo) está disponible solo en la cena.
Arroz y fideos
Los platos destacados incluyen un chirashi sushi al estilo poke bowl de marisco, curry de coco con pollo y verduras de verano, arroz blanco Akita Komachi y soba de Okinawa, personalizable con ingredientes como cerdo chashu, jengibre encurtido, cebolletas y lechuga de mar.
Menú infantil (solo fines de semana y festivos)
Un menú infantil dedicado disponible los fines de semana y festivos incluye patatas fritas, mini perritos calientes americanos, nuggets de pollo y pasta napolitana, haciendo del buffet una verdadera experiencia gastronómica para tres generaciones.
Dulces y helados
La selección de postres cambia cada mes. En julio, los dulces destacados incluyen pastel de melocotón, tarta de melocotón, panna cotta de melocotón, gelatina de guayaba, tarta de mango y fruta de la pasión, mousse de mango, mousse de coco y bizcocho de piña. Agosto trae tarta de mango, pastel enrollado de mango, panna cotta de fruta del dragón y más.
Helado BLUE SEAL
El rincón de helados sirve ocho sabores, incluyendo dos del querido helado BLUE SEAL de Okinawa: "Shio Chinsuko" (con sabor a galleta de manteca salada de Okinawa) y "Blue Wave" (helado de piña con granizado de soda). Seis opciones de aderezos y cinco salsas permiten a los huéspedes crear su propio sundae personalizado.
El helado BLUE SEAL se originó en 1948 como proveedor de productos lácteos dentro de una base militar estadounidense en Okinawa. En 1963, la empresa se trasladó a Makiminato, en la ciudad de Urasoe (su tienda principal actual), y abrió al público en general. El nombre de la marca proviene del "Blue Ribbon Award" estadounidense otorgado a productos lácteos sobresalientes. En 2013, la marca renovó su logotipo para reflejar el mar, el viento y el espíritu sonriente de Okinawa.
Estación de tortitas
Una estación de tortitas en vivo ofrece tortitas recién hechas durante todo el servicio: un espectáculo divertido además de un placer para los huéspedes de todas las edades.
Especial: Mont Blanc recién elaborado
Los huéspedes que hayan reservado un plato conmemorativo del aniversario pueden disfrutar de un Mont Blanc preparado ante ellos por el personal.
Información general del evento
Lugar: 2F, Buffet Restaurant "Chef's Live Kitchen", Strings Hotel Nagoya
(4-60-7 Hiraike-cho, Nakamura-ku, Nagoya, Aichi)
Periodo del evento: 1 de julio (miércoles) – 31 de agosto (lunes) de 2026
Horario:
- Almuerzo: 11:00 AM – 2:40 PM (última entrada a la 1:00 PM)
- Hora del té: 3:00 PM – 4:30 PM (última entrada a las 3:15 PM) *Solo fines de semana y festivos
- Cena: 5:00 PM – 9:00 PM (última entrada a las 7:30 PM) *Fines de semana y festivos: 5:00 PM – 9:30 PM (última entrada a las 8:00 PM)
Teléfono: 052-589-0787
Precios (impuestos incluidos, cargo por servicio del 15% incluido):
| Horario | Adulto | Niño (6–12 años) | Niño pequeño (3–5 años) |
|---|---|---|---|
| Almuerzo | desde 5,650 yenes | desde 3,000 yenes | desde 1,900 yenes |
| Hora del té | desde 3,800 yenes | desde 2,200 yenes | desde 1,500 yenes |
| Cena | desde 6,500 yenes | desde 3,600 yenes | desde 2,300 yenes |
