Dos nuevos locales en Osaka abrirán próximamente para Sumiyaki Unafuji, el célebre restaurante de unagi originario de Nagoya. Tras la cálida acogida de su sucursal en Osaka Umeda, inaugurada en marzo de 2025, la cadena continúa su expansión en la región de Kansai con nuevas aperturas en Yodoyabashi y Shinsaibashi.
Concepto de las nuevas tiendas
Semba ha sido durante mucho tiempo el corazón comercial y económico de Osaka, con raíces que se remontan a la era Toyotomi, cuando floreció como barrio de comerciantes. Al norte se encuentra Yodoyabashi, uno de los principales distritos financieros de Japón, mientras que Shinsaibashi, al sur, es una de las áreas de compras y entretenimiento más importantes de la región. Juntos, estos dos distritos han sustentado durante mucho tiempo la vitalidad de Osaka a través de los negocios y el comercio.
Sumiyaki Unafuji eligió estas ubicaciones para sus establecimientos de Yodoyabashi y Shinsaibashi con el fin de encarnar el espíritu de la gastronomía de celebración arraigada en la cultura mercantil de Semba, ofreciendo un lugar donde los clientes puedan marcar hitos y momentos especiales en su vida cotidiana.
Vídeo de la marca
Se ha publicado un vídeo de la marca que captura la historia y la dedicación detrás de Sumiyaki Unafuji en el canal oficial de YouTube de Kaburaya.
Siga las novedades del restaurante en el Instagram oficial de Sumiyaki Unafuji.
Sobre Sumiyaki Unafuji
Fundado en 1995 en Showa-ku, Nagoya, Sumiyaki Unafuji se ha ganado una base de seguidores leales por su preparación artesanal de ao-unagi (anguila azul) premium, asada mediante un método exclusivo. Durante los periodos de mayor afluencia, las esperas pueden llegar hasta las 3 horas. El restaurante ha sido incluido en la guía Michelin Bib Gourmand y ha sido nombrado uno de los 100 mejores restaurantes de Tabelog.
A fecha de junio de 2026, Sumiyaki Unafuji cuenta con 7 locales en Nagoya y otros 7 repartidos por Tokio, Osaka, Kioto y Fukuoka, sumando un total de 14 establecimientos. Con las dos nuevas aperturas en Osaka, la cadena crecerá hasta las 16 ubicaciones.
