Dos nuevos puntos gastronómicos abrirán juntos en la zona comercial de TOFROM YAESU TOWER en el distrito de Chuo, Tokio, un nuevo rascacielos conectado directamente con la estación de Tokio: Yaesu Highball Bar, que sirve highballs intensamente carbonatados desde una Splash Highball Tower, y Yaesu Kitchen, que combina cerveza artesanal con platos cuidadosamente preparados. Ambos locales abrirán el 10 de septiembre de 2026 (jueves), junto con el debut de la zona comercial "TOFROM YAESU Shop & Restaurant" de la torre.
Un nuevo punto de referencia junto a la estación de Tokio
TOFROM YAESU TOWER, finalizada en febrero de 2026 en un emplazamiento muy práctico directamente conectado con la estación de Tokio, es un complejo a gran escala con 51 plantas sobre el suelo y 4 bajo tierra, que se eleva hasta una altura de aproximadamente 250 metros. Sus plantas inferiores albergan la zona comercial "TOFROM YAESU Shop & Restaurant", que reúne 68 restaurantes y bares distintivos, desde restaurantes japoneses con estrellas Michelin hasta tabernas informales, que trasladan la cultura de las calles secundarias y el ambiente animado del viejo Yaesu hasta nuestros días.
Yaesu Highball Bar: carbonatación fuerte, whisky premium
Yaesu Highball Bar cuenta con una Splash Highball Tower que ofrece highballs refrescantemente fuertes y altamente carbonatados. Junto con el Black Nikka estándar, el menú también incluye highballs elaborados con whiskies premium como Taketsuru, Yoichi y Miyagikyo. Las opciones gastronómicas van desde aperitivos como pollo frito de elaboración propia, jamón crudo cortado a mano y un guiso de pollo y tendón de ternera a base de sal cocinado a fuego lento en caldo de huesos de ternera, hasta platos más abundantes como el característico yakisoba con fideos masticables salteados hasta quedar crujientes y terminados con una salsa original; una oferta diseñada para adaptarse a una amplia variedad de ocasiones.
Yaesu Kitchen: cerveza artesanal maridada con platos abundantes
Yaesu Kitchen ofrece una amplia gama de cervezas artesanales de grifo, todas ellas disponibles tanto en porciones pequeñas como grandes, perfectas para elegir una favorita o probar una variedad en tamaños reducidos. El menú está pensado para maridar bien con la cerveza, encabezado por una fuente de carne de siete variedades junto con dinámicos platos horneados, un surtido ahumado en casa y un raro filete de atún de grasa media sellado.
Servicio de almuerzo en ambos locales
Ambos locales también ofrecen servicio de almuerzo para satisfacer las necesidades tanto de turistas como de profesionales de negocios. El menú exclusivo de almuerzo de Yaesu Highball Bar se centra en platos de curry con arroz, como su característico curry de hamburguesa picada, mientras que Yaesu Kitchen ofrece una fuente de carne que cambia semanalmente y un arroz con tortilla de queso chisporroteante, entre otras opciones; una oferta variada diseñada para un almuerzo satisfactorio.
Campaña de apertura
Desde el 10 de septiembre (jueves) hasta el 30 de noviembre (lunes) de 2026, los clientes de cualquiera de los dos locales pueden mostrar la pantalla del cupón desde el sitio web del establecimiento al pagar para recibir un 10% de descuento.
Yaesu Highball Bar — Información del establecimiento
- Fecha de apertura: 10 de septiembre de 2026 (jueves)
- Dirección: TOFROM YAESU TOWER 1F, 1-6-1 Yaesu, Chuo-ku, Tokio
- Teléfono: 03-6262-5800
- Acceso: Conexión subterránea directa a la salida central subterránea de Yaesu de la estación JR de Tokio; a 3 minutos a pie de la salida A7 de la estación de Nihombashi (Tokyo Metro)
- Estacionamiento: Disponible (estacionamiento en el edificio; no hay vales de descuento de estacionamiento)
- Horario: Lun–Sáb de 11:00 a 5:00 (del día siguiente); Dom de 11:00 a 23:30
- Cerrado: Sin días festivos regulares
- Superficie: 94,07 m²
- Capacidad: 49 asientos (incluyendo 9 asientos en barra); eventos privados de hasta 60 invitados (de pie)
- Menú: 51 platos / 54 bebidas
- Gasto promedio: ¥1.500 (almuerzo) / ¥3.000 (cena)
- Fumar: Cabina de fumadores designada disponible (área de fumadores designada por el edificio)
- Sitio web: https://highballbar-yaesu.com/
Highball Bar abrió sus puertas por primera vez en Shinagawa, Tokio, en agosto de 2016 y desde entonces se ha convertido en una cadena nacional de ocho locales (a fecha de 10 de septiembre de 2026), con cada sucursal incorporando el nombre de su vecindario en el nombre del establecimiento. El interior combina un diseño en tonos madera inspirado en barriles de whisky con un ambiente informal y retro-moderno, y marida sus highballs de alta presión y fuerte carbonatación de la Splash Highball Tower con platos elaborados para complementarlos, incluido su pollo frito original.
Página de Highball Bar en el sitio oficial de DK Dining: https://dkdining.com/shop/highballbar/
Yaesu Kitchen — Información del establecimiento
- Fecha de apertura: 10 de septiembre de 2026 (jueves)
- Dirección: TOFROM YAESU TOWER 1F, 1-6-1 Yaesu, Chuo-ku, Tokio
- Teléfono: 03-6262-2210
- Acceso: Conexión subterránea directa a la salida central subterránea de Yaesu de la estación JR de Tokio; a 3 minutos a pie de la salida A7 de la estación de Nihombashi (Tokyo Metro)
- Estacionamiento: Disponible (estacionamiento en el edificio; no hay vales de descuento de estacionamiento)
- Horario: Todos los días de 11:00 a 23:30
- Cerrado: Sin días festivos regulares
- Superficie: 170,32 m²
- Capacidad: 74 asientos (incluyendo 16 asientos en barra); eventos privados de hasta 70 invitados (de pie)
- Menú: 58 platos / 79 bebidas
- Gasto promedio: ¥1.500 (almuerzo) / ¥4.000 (cena)
- Fumar: Cabina de fumadores designada disponible (área de fumadores designada por el edificio)
- Sitio web: https://kitchen.dkdining.com/yaesu/
Kitchen abrió sus puertas por primera vez en Osaki, Tokio, en marzo de 2020 y ahora opera diez locales a nivel nacional (a fecha de 10 de septiembre de 2026), con cada sucursal incorporando el nombre de su vecindario en el nombre del establecimiento. El interior evoca un bar estadounidense informal y elegante, con hileras de botellas de cerveza artesanal expuestas que marcan el ambiente, y marida la cerveza artesanal servida desde sus grifos dedicados con un amplio menú de platos dinámicos horneados y artículos ahumados en casa inspirados en la barbacoa.
Página de Kitchen en el sitio oficial de DK Dining: https://dkdining.com/shop/kitchen/
