Un nuevo restaurante francés, Jardin des Sens Tokyo, abrirá sus puertas en el edificio Marunouchi el 30 de octubre de 2026, ocupando el espacio gestionado durante mucho tiempo por Sens & Saveurs en el distrito de Marunouchi, Tokio. Las reservas se abren hoy, 1 de septiembre.
Sens & Saveurs, operado por Hiramatsu Inc., ha servido a Marunouchi durante más de 20 años desde su apertura en 2002. Con esta renovación, el restaurante inicia un nuevo capítulo bajo el nombre de Jardin des Sens Tokyo, bautizado así en honor al restaurante insignia de los hermanos Pourcel en Montpellier, Francia, y continuando con la evolución de la cocina de los Pourcel en Tokio.
Un nuevo capítulo con el nombre del Jardin des Sens de Montpellier
El 30 de octubre de 2026, Sens & Saveurs se convertirá en Jardin des Sens Tokyo, marcando un nuevo capítulo para el restaurante.
Al adoptar el nombre del establecimiento insignia de Montpellier, esta renovación continúa la filosofía que Jacques y Laurent Pourcel han construido a lo largo de los años, uniendo la cocina, el espacio y el servicio para expresar el mundo del original de Montpellier de forma más clara.
El menú se nutre de las estaciones y los ingredientes de Japón junto con la sensibilidad de Tokio, mientras que el interior ha sido diseñado por Christian Collot, quien también diseñó el restaurante de Montpellier, para ofrecer una experiencia gastronómica que involucra los cinco sentidos.
La renovación lleva un mensaje sencillo: de Montpellier a Tokio, un nuevo viaje comienza este octubre.
Dentro del Jardin des Sens Tokyo
El restaurante renovado incluye un bar salón, un bar y comedores privados.
Menús de almuerzo y cena
Almuerzo (de 11:30 a 15:30, último pedido a las 13:30)
- Menu d'Affaire — 8.855 ¥ total (solo días laborables)
- Menu Éclosion — 12.650 ¥ total
- Menu Escapade — 17.710 ¥ total
Cena (de lunes a sábado, de 18:00 a 23:00, último pedido a las 20:00; domingos y festivos, de 18:00 a 22:00, último pedido a las 20:00)
- Menu Découverte — 18.975 ¥ total
- Menu Sens & Saveurs — 25.300 ¥ total
- Menu Signature — 35.420 ¥ total
Todos los precios anteriores incluyen un 15% de cargo por servicio y un 10% de impuesto al consumo.
Reservas
Las reservas para Jardin des Sens Tokyo se abren el 1 de septiembre de 2026. Las reservas pueden realizarse por teléfono o a través del sitio web oficial.
Detalles
Nombre: Jardin des Sens Tokyo
Dirección: 35F, Edificio Marunouchi, 2-4-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokio
Teléfono: 03-5220-2701
Cierre por renovación: Del 1 de julio (miércoles) al 29 de octubre (jueves) de 2026. Durante este período, las líneas telefónicas están abiertas de lunes a viernes de 10:00 a 18:00.
Sitio web oficial: https://www.hiramatsurestaurant.jp/jardindessens-tokyo/
