El Tokyo Bay Shiomi Prince Hotel ofrecerá el «Té de la tarde Velvet Matcha» en el Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi del 1 de abril (miércoles) al 30 de junio (martes) de 2026.
El popular té de la tarde anual de matcha regresa esta temporada con un tema de «matcha × textura que se derrite en la boca», presentado en un estilo refrescante inspirado en las flores de cerezo primaverales y la vegetación fresca.
La experiencia presenta un rico matcha combinado con una sedosa terrina y crème brûlée como protagonistas, complementado con una variedad de dulces que ofrecen texturas crujientes y masticables que brindan sensaciones maravillosas con cada bocado. Los elementos salados incluyen verduras prensadas de temporada que logran un equilibrio exquisito de sabores fragantes y ligeros. La especialidad de la casa, «Chocolate de terrina de matcha derretido», ofrece un rico sabor a matcha y una textura suave, realzada con salsa de cereza y bayas para una delicia doble del chef.
La bebida de bienvenida es una «Soda de primavera de matcha y flor de cerezo» de tres capas que los huéspedes completan vertiendo el matcha ellos mismos, marcando la pauta para la experiencia del té de la tarde.
En el restaurante luminoso y abierto, lleno de luz solar primaveral, los huéspedes pueden disfrutar de las texturas y experiencias únicas de esta temporada.
Detalles del té de la tarde Velvet Matcha
Período: Del 1 de abril (miércoles) al 30 de junio (martes) de 2026
Hora: 12:30 PM a 4:30 PM
(Última entrada 2:30 PM)
※Sesión de 120 minutos / Último pedido de bebidas 90 minutos
Precio: Desde ¥6,500 por persona entre semana
※3 horas de estacionamiento gratuito con compras superiores a ¥5,000 (impuestos incluidos)
Ubicación: Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi (1F)
Reservas y consultas: Mostrador de reservas del restaurante
TEL: 03-6666-5218 (10:00 AM a 6:00 PM)
Sitio web: https://www.princehotels.co.jp/shiomi/plan/tide_table_shiomi/afternoontea_2026_matcha
Bebida de bienvenida
Soda de primavera de matcha y flor de cerezo
Un cóctel sin alcohol interactivo de tres capas con jarabe de cereza rosa pálido en capas con soda, completado por los huéspedes que vierten el matcha flotante ellos mismos.
El vibrante velo de matcha se disuelve en la refrescante soda, creando una agradable dulzura con un sutil aroma amargo a matcha.
Especialidad
Chocolate de terrina de matcha derretido
Chocolate de terrina de matcha con temperatura y tiempo cuidadosamente controlados para lograr una «textura que se derrite en la boca», generosamente cubierto con fresas y bayas agridulces.
La salsa de cereza y bayas permite a los huéspedes personalizar el perfil de sabor a su preferencia.
Salados (3 variedades)
Sándwich de mousse de guisantes verdes y prosciutto
Fragante pastel salado con espinacas combinado con guisantes verdes y prosciutto para un sabor ligero pero profundo
Tartar de salmón ahumado con gelatina de flores comestibles
Una creación tipo joyero con tartar de salmón ahumado, puré de aguacate y gelatina de consomé con sabor a tomate con flores comestibles
Pressé de anguila y verduras de temporada con crema de puerro ahumado
Un plato sabroso donde el aroma y la dulzura del puerro ahumado abrazan la fragancia de la anguila y el agradable amargor de las verduras de temporada
Dulces (7 variedades)
Mousse de matcha con frijoles kanoko y castañas
Mousse de matcha ligero y aireado adornado con frijoles kanoko y castañas confitadas
Crème brûlée de matcha rica
Crème brûlée de matcha rica y cremosa con una superficie caramelizada crujiente
Crema pastelera de matcha y mille-feuille de fresa
Crujiente hojaldre en capas con crema pastelera de matcha y fresas
Madeleines de limón × Chocolate matcha
Madeleines húmedas con refrescante aroma a limón recubiertas de chocolate matcha
Scones de frijoles kanoko
Scones sencillos horneados dorados cubiertos con frijoles kanoko
(Servido con crema coagulada y mermelada de fresa)
Donas de matcha masticables
«Wa-donut» japonés con textura mochi con acento de sésamo
Postre de vidrio de panna cotta de matcha
Creación de tres capas con gelatina de fresa y cereza, panna cotta de matcha y confitura de cassis y ruibarbo
Bebidas (18 variedades)
Té (13 variedades) – Brew Tea Co.
- Desayuno inglés
- Ceilán descafeinado
- Assam
- Earl Grey descafeinado
- Darjeeling
- Limón y jengibre ★
- Earl Grey
- Manzana y mora ★
- Té verde
- Té de desayuno con canela
- Menta marroquí
- Té con leche real
- Chai
Café (5 variedades)
- Café
- Expreso
- Café con leche
- Latte de fresa ★
- Capuchino
★ Sin cafeína
Acerca de Brew Tea Co.
Brew Tea Company comenzó en Liverpool, Reino Unido, en 2012.
Brew Tea Co. se mantiene fiel a su deseo de «ofrecer un té verdaderamente delicioso», manejando todo, desde la degustación y la mezcla hasta el envasado y la producción de bolsitas de té. El nombre «Brew» abarca no solo el proceso de «hacer té», sino también el significado de «conexión entre personas» con calidez y comodidad.
Acerca del Tokyo Bay Shiomi Prince Hotel
Un hotel urbano convenientemente ubicado a solo 1 minuto a pie de la estación de Shiomi, a 3 estaciones de la estación JR de Tokio y de la estación de Maihama, que ofrece fácil acceso al turismo de Tokio y a los parques temáticos. Con el «viaje» como tema, el arte moderno y el diseño inspirado en la cultura Edo realzan el interior, creando un encanto único donde el pasado y el presente se fusionan para estimular los sentidos de los visitantes.
El hotel cuenta con grandes baños públicos y saunas auténticas, con habitaciones funcionalmente armoniosas que combinan comodidad y confort para una agradable experiencia extraordinaria.
Sitio web: https://www.princehotels.co.jp/shiomi/
Acerca del Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi
Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi ofrece un ambiente tranquilo y abierto lleno de abundante vegetación y luz solar. El restaurante sirve diversas opciones de desayuno japonés y occidental, té de la tarde y dulces de temporada, y para la cena, cocina «francesa japonesa» que fusiona ingredientes japoneses de temporada con técnicas de cocina francesa. También se ofrecen cócteles originales y vinos cuidadosamente seleccionados. Con una barra de bar y salas privadas que ofrecen una sensación de privacidad, el restaurante crea momentos refinados para comidas familiares, aniversarios y ocasiones informales.
Sitio web: https://www.princehotels.co.jp/shiomi/restaurant/tide_table_shiomi/
※Las imágenes son solo para fines ilustrativos.
※La información es actual a partir de la fecha de publicación (19 de febrero de 2026) y está sujeta a cambios.
Consulte el sitio web del hotel para obtener la información más reciente.
※Los precios del restaurante incluyen el impuesto al consumo y el 13% de cargo por servicio.
※Con respecto a las respuestas a las alergias alimentarias en nuestros restaurantes, solo atendemos los 8 alérgenos principales (camarones, cangrejo, nuez, trigo, trigo sarraceno, huevo, leche, cacahuates) requeridos para el etiquetado según la Ley de Etiquetado de Alimentos por parte de los fabricantes (nuestros proveedores de alimentos).
※Los ingredientes y los elementos del menú pueden cambiar según las condiciones de adquisición.
