The Westin Sendai (ubicado en el distrito de Aoba, ciudad de Sendai; director general: Kazuyuki Shimoshige) ofrecerá "Seasonal Parfait & Cocktail -Autumn-", una propuesta centrada en las uvas, uno de los sabores emblemáticos del otoño, en el Lounge & Bar Horizon en el piso 26, desde el 26 de septiembre (sábado) hasta el 27 de noviembre (viernes) de 2026.
"Seasonal Parfait & Cocktail" regresa cada temporada con un parfait y cócteles elaborados a partir de los sabores más frescos del momento. Este otoño, la uva de color púrpura brillante toma el protagonismo, resplandeciendo en la copa y combinándose con un parfait y cócteles frutales para disfrutar de un momento elegante.
El parfait de temporada, "Grape Jewels", permite a los huéspedes disfrutar plenamente de la jugosa dulzura y el rico aroma de las uvas. Rodajas de uva Kyoho y Shine Muscat coronan la copa, acompañadas de gelatina de uva, helado de moscatel y crema batida, mientras que la gelatina de Earl Grey y la mousse de vainilla realzan la fragancia de las frutas. Los tonos púrpuras, rojos y verdes se unen como joyas brillantes.
Los cócteles de temporada incluyen "Glossy", que combina vino de Madeira (producido en la isla portuguesa de Madeira) con licor de chocolate para obtener una bebida rica y dulce, terminada con rodajas de uva Kyoho y una guarnición de romero para un toque refinado. Junto a él, "OKIBI -熾火-", inspirado en una hoguera, combina shochu de batata (imo shochu) con almíbar de castañas asadas y calabaza semideshidratada macerada en almíbar de osmanto, finalizado con una hoja de laurel ligeramente tostada para dar aroma.
Disfrute de los ricos sabores de la cosecha otoñal a un ritmo relajado, con el horizonte nocturno extendido a sus pies.
Acerca del parfait de temporada "Grape Jewels"
Un parfait que exhibe la imaginación del pastelero, resaltando lo mejor de la fruta de temporada. En esta ocasión, las uvas lideran la propuesta, con la dulzura jugosa, la acidez y el rico aroma de las variedades Kyoho y Shine Muscat, dispuestas en capas con gelatina de Earl Grey y mousse de vainilla, y terminado con helado de moscatel y crema batida.
Detalles del parfait de temporada
Fecha: Del 26 de septiembre (sábado) al 27 de noviembre (viernes) de 2026
Ubicación: Lounge & Bar Horizon (piso 26)
Horario: De 14:00 a 23:00 (último ingreso y última orden: 22:00)
Precio: ¥3,800
Los precios incluyen cargo por servicio e impuestos al consumo.
El horario de atención y el contenido del menú están sujetos a cambios.
Acerca de los cócteles de temporada
Los bármanes del lounge & bar abierto elaboran cócteles que destacan los frutos de la temporada. "Glossy" combina vino de Madeira —uno de los tres grandes vinos generosos del mundo, producido en la isla portuguesa de Madeira— con licor de chocolate para lograr un cóctel rico y dulce. "OKIBI -熾火-", inspirado en una hoguera, combina shochu de batata con almíbar de castañas asadas y calabaza semideshidratada macerada en almíbar de osmanto, un sabor disponible únicamente en esta temporada.
Detalles de los cócteles de temporada
Fecha: Del 26 de septiembre (sábado) al 27 de noviembre (viernes) de 2026
Ubicación: Lounge & Bar Horizon (piso 26)
Horario: De 14:00 a 23:00 (último ingreso y última orden: 22:00)
Precio: ¥2,000 cada uno, o ¥5,500 en combinación con el parfait "Grape Jewels"
Los precios incluyen cargo por servicio e impuestos al consumo.
El horario de atención y el contenido del menú están sujetos a cambios.
