Sebuah kafe di Kyoto telah memperkenalkan kari sup obat unik yang menampilkan 100 bahan herbal. Dioperasikan oleh Ogawa Kampo, produsen obat herbal yang sudah lama berdiri, “Kari Sup 100 Jenis Herbal Obat” kini tersedia sepanjang tahun di kafe mereka.
Mengapa 100 Jenis Bahan Herbal?
Keahlian dari Perusahaan Obat Herbal Tradisional
Ogawa Kampo adalah produsen obat herbal yang sudah lama berdiri yang telah bekerja dengan tanaman obat selama bertahun-tahun. Perusahaan percaya bahwa bahan-bahan herbal paling efektif bila dikombinasikan daripada digunakan secara individual.
Untuk menu ini, 100 jenis bahan herbal telah dipilih dengan cermat, termasuk herbal tradisional Jepang seperti kedelai hitam dan cabang murbei (soushi). Kombinasi herbal yang beragam menciptakan menu obat yang dengan lembut mendukung pikiran dan tubuh. Menu ini hanya mungkin karena keahlian Ogawa Kampo dalam menangani lebih dari 100 jenis bahan herbal.
Mengapa Kari Sup?
Membuat Obat Herbal Mudah Diakses dengan Lezat
Untuk berbagi daya tarik bahan-bahan herbal, restoran memilih kari sup ringan yang memberikan kepuasan tanpa terasa berat di perut.
Rasa memiliki sentuhan Jepang yang halus dengan profil manis dan pedas yang seimbang. Sambil memanfaatkan rasa alami dari herbal, kari dirancang agar mudah dinikmati bahkan oleh pengunjung pertama kali.
Pengalaman Bersantap yang Semakin Mendalam dengan Setiap Kunjungan
Kari ini mencakup sembilan jenis sayuran tebal (kubis, akar teratai, tomat kering, zucchini, terong, romanesco, kentang, paprika, dan labu), memberikan pengalaman makan yang mengenyangkan.
Selain itu, pengunjung dapat:
• Mengubah rasa dengan tiga jenis chutney herbal rahasia (manis, pedas, asam)
• Tambahkan bubuk kuromoji dan yogurt untuk rasa yang lembut
• Tambahkan kerenyahan dengan granola air mata Ayub domestik asli Ogawa Kampo
“Kari sup obat yang dapat disesuaikan” ini menawarkan berbagai cara untuk menikmati satu hidangan.
Chutney Herbal Pengubah Rasa Rahasia — Tiga Sakelar untuk “Bermain” dengan Herbal
Menu ini mencakup tiga jenis “chutney herbal pengubah rasa rahasia” yang dikembangkan secara eksklusif oleh Ogawa Kampo.
Dengan secara bertahap menambahkan chutney ini ke dalam sup, pengunjung dapat mengubah tidak hanya rasa tetapi juga aroma, rasa akhir, dan bagaimana tubuh merespons. Ini menciptakan kesempatan untuk “mengalami” kedalaman bahan-bahan herbal dalam satu hidangan.
Manis | Memperdalam Rasa Akhir
(Bahan herbal: Osmanthus × Kayu Manis × Cengkeh)
Rasa manis alami dari bawang dan kurma menambah kekayaan dan kedalaman pada sup. Aroma manis yang naik perlahan memperdalam rasa akhir herbal.
Pedas | Meningkatkan Sirkulasi
(Bahan herbal: Jahe × Cabai Jawa × Kapulaga × Merica Sichuan)
Rasa pedas jahe dan bawang perlahan meresap ke lidah. Dimensi tambahan rempah-rempah menciptakan sensasi hangat dari dalam saat Anda terus makan.
Asam | Menyegarkan dan Mereset
(Bahan herbal: Yuzu × Chamomile × Kulit Jeruk Mandarin Kering)
Keasaman menyegarkan dari yuzu dan plum acar dengan ringan mengatur ulang langit-langit mulut. Chutney ini mempertajam rasa akhir dan membuat setiap gigitan berikutnya terasa segar kembali.
Mengubah Rasa, Suasana Hati, dan Pengalaman
Manis, pedas, dan asam.
Menemukan cara Anda sendiri untuk “menyeimbangkan” sesuai dengan suasana hati dan kondisi fisik Anda adalah bagian dari daya tarik menu ini.
Bahan-bahan herbal tidak “sulit” tetapi lebih enak, bebas, dan menyenangkan. Ini adalah filosofi Ogawa Kampo yang tertanam dalam chutney ini.
Pengalaman Kesehatan Lengkap dari Sebelum hingga Sesudah Makan
Menu ini mencakup pemasangan dengan empat jenis teh kesehatan:
- Sebelum makan: Teh daun murbei organik domestik
- Selama makan: Teh rooibos serai organik, Teh dandelion organik
- Setelah makan: Teh oolong domestik (teh setelah makan bervariasi setiap hari)
Selain itu, hidangan ini dilengkapi dengan leaflet mini yang mencantumkan semua 100 bahan herbal. Dengan memindai kode QR, pengunjung dapat menemukan “trivia herbal” seperti:
“Bunga magnolia (shin'i) direkomendasikan untuk musim pilek”
“Zaitun (yukanran) sebenarnya adalah zaitun”
Pengunjung dapat membawa pulang wawasan ini sebagai suvenir pengetahuan dari pengalaman bersantap mereka.
Kari Sup 100 Jenis Herbal Obat
Harga: ¥1.680 (termasuk pajak)
Tanggal Mulai: 2 Februari 2026 (Senin)
Lokasi: Di Kyoto Ogawa Kampo CAFE
Layanan: Makan di tempat saja (tidak diperlukan reservasi)
Menu sepanjang tahun
Informasi Fasilitas
Kyoto Ogawa Kampo - Kompleks Gaya Hidup Alami
Alamat: 272 Nijo Aburanokoji-cho, Aburanokoji-dori Oshinokoji-agaru, Nakagyo-ku, Kyoto
Telepon: 075-606-5565
Situs web: https://kyoto-ogawa.jp/
Akses: 3 menit berjalan kaki dari Kastil Nijo, 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Nijojo-mae Jalur Tozai, 10 menit berjalan kaki dari Stasiun Karasuma Oike Subway Kota Kyoto
Jam:
- Kafe 1F / Di Kyoto Ogawa Kampo CAFE: 10:00 hingga 17:00 (L.O. 16:30)
- Restoran 2F / Shoku Kyoto Ogawa Kampo RESTAURANT: 7:30 hingga 15:00 / 20 kursi / Diperlukan reservasi / Kamar semi-pribadi tersedia
- Akomodasi 3F / Ju Kyoto Ogawa Kampo VILLA: Check-in 15:00, Check-out 11:00
