Kaisendon adalah hidangan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Hokkaido, yaitu semangkuk nasi yang di atasnya ditumpuk berbagai macam makanan laut segar. Aneka bahan yang kaya dan berwarna-warni, termasuk salmon, telur salmon, kerang, dan bulu babi, menjadikan hidangan ini memanjakan mata. Coba Kaisendon, semangkuk nasi yang di atasnya ditumpuk makanan laut yang mewakili cita rasa Hokkaido.
Apa itu Kaisendon?
Kaisen-don di Hokkaido adalah salah satu hidangan gourmet paling populer yang menampilkan kekayaan makanan laut di wilayah tersebut. Hidangan makanan laut segar ini, disajikan di atas nasi dalam jumlah banyak, wajib dicoba saat mengunjungi Hokkaido.
Kaisendon adalah cara yang bagus untuk menikmati semua makanan laut yang terkenal di Hokkaido sekaligus, termasuk salmon, telur salmon, kerang, bulu babi, dan kepiting. Banyak restoran menawarkan makanan laut musiman, sehingga Anda dapat menikmati cita rasa musim ini. Beberapa restoran juga memungkinkan Anda memilih makanan laut favorit Anda sendiri untuk diletakkan di atas nasi.
Ada banyak tempat untuk menikmati kaisendon di Hokkaido, termasuk pasar, restoran kecil, dan izakaya (pub ala Jepang), jadi pastikan untuk menikmati kaisendon segar dan lezat dalam perjalanan Anda ke Hokkaido!
Saya pergi ke Pasar Ikan Nijo tempat Anda bisa makan Kaisendon.
Sapporo memiliki banyak restoran tempat Anda dapat makan makanan laut, tetapi mengapa tidak makan di pasar dengan suasana yang luar biasa? Di Pasar Nijo, yang terletak di pusat Sapporo, Anda dapat menikmati makan makanan laut yang baru ditangkap.
Seperti apa Pasar Ikan Nijo itu?
Pasar Ikan Nijo adalah pasar makanan laut yang terletak di pusat Sapporo. Pasar ini dekat dengan tempat-tempat wisata utama di Sapporo dan ramai dikunjungi banyak wisatawan setiap hari karena aksesnya yang mudah. Sebagai pasar dengan sejarah panjang, pasar ini bercirikan suasana retro.
Selain makanan laut, Pasar Ikan Nijo menawarkan berbagai macam sayuran, buah-buahan, dan makanan lokal lainnya. Sebagian besar toko tutup untuk bisnis sekitar senja, jadi disarankan agar mereka yang ingin makan kaisendon pergi ke toko lebih awal.
Ada beberapa restoran di pasar, dan mereka selalu tampak populer dan ramai. Semua restoran menawarkan kaisendon (mangkuk nasi yang di atasnya ditumpuk makanan laut) yang mewah, jadi Anda mungkin bertanya-tanya restoran mana yang sebenarnya harus Anda masuki. Setiap restoran menawarkan menu yang berbeda, termasuk ikan bakar dan sashimi, jadi jika Anda bingung memilih restoran, Anda mungkin ingin berkeliling pasar sebelum memutuskan.
Nikmati Kaisendon di restoran populer.
Ada banyak restoran di Pasar Ikan Nijo tempat Anda dapat menikmati kaisendon, sashimi, dan set menu. Meskipun semuanya lezat dan menarik, kami ingin memperkenalkan tiga restoran yang sangat kami rekomendasikan.
Ohiso（大磯）
Restoran pertama yang kami rekomendasikan adalah Ohiso, yang terletak tepat di pintu masuk pasar. Oiso sudah terkenal sejak lama dan merupakan restoran klasik yang tidak boleh dilewatkan oleh pengunjung Pasar Nijo yang baru pertama kali datang. Restoran ini menawarkan berbagai macam kaisendon dan Anda dapat mencicipi kombinasi makanan laut favorit Anda seperti bulu babi, telur salmon, dan kepiting.
Harga berkisar antara 2.000 hingga 3.000 yen dan sedikit berbeda dari banyak restoran di pasar. Selain kaisendon, sashimi dan ikan bakar juga ditawarkan.
Kaisendon Ohiso dijual dengan bahan-bahannya yang besar dan berdaging dalam hal apa pun. Secara khusus, semangkuk nasi yang di atasnya ditumpuk bulu babi, kepiting, dan makanan laut kelas atas lainnya adalah kombinasi mewah yang hanya dapat ditemukan di Pasar Nijo. Restoran ini selalu populer, dan Anda harus mengantre, jadi disarankan untuk pergi dengan banyak waktu luang.
Donburi Chaya（どんぶり茶屋）
Donburi Chaya, restoran yang mengkhususkan diri pada kaisendon, adalah pilihan bagus lainnya untuk pengunjung Pasar Ikan Nijo yang baru pertama kali datang. Donburi Chaya juga beroperasi di Terminal Bandara Chitose Baru dan Otaru, tetapi cabang Pasar Ikan Nijo ini adalah asal mula restoran tersebut. Restoran ini menawarkan berbagai macam item menu, banyak di antaranya adalah menu asli yang tidak tersedia di restoran lain.
"Kogane Kaihou don" yang paling mewah adalah semangkuk nasi mewah yang di atasnya ditumpuk total tujuh jenis makanan laut kelas atas klasik, termasuk bulu babi, telur salmon, dan kepiting salju. Foto wajib untuk Kaisen-don mewah ini, yang juga dapat dinikmati dengan harga yang relatif terjangkau, karena Kaisen-don tersedia dalam kisaran 1.000 yen.
Daiichi Kaisenmaru（第一海鮮丸）
Daiichi Kaisenmaru adalah favorit di kalangan penduduk setempat. Suasana kekeluargaannya menarik tidak hanya wisatawan tetapi juga penduduk setempat. Ini adalah restoran kecil dan bisa ramai, jadi disarankan untuk datang ke restoran lebih awal.
Menu menawarkan berbagai macam kaisendon, semangkuk nasi yang di atasnya ditumpuk sejumlah besar sashimi besar dengan harga yang sangat murah. Rahasia popularitas restoran ini adalah Anda dapat menikmati tidak hanya Kaisendon mewah tetapi juga banyak hidangan lain dalam kisaran harga 1.000 yen. Anda dapat menambahkan makanan laut apa pun yang Anda suka ke semangkuk nasi Anda, sehingga Anda dapat membuat Kaisendon pilihan Anda.
5 restoran tempat Anda bisa makan Kaisendon
Kaisendon adalah hidangan yang wajib dicoba saat bepergian di Hokkaido! Toko-toko populer akan memiliki antrean, jadi disarankan untuk datang ke sana lebih awal!
