Cafe & Dining HARUHORO, yang dikelola oleh Shunpanro Co., Ltd. (berkantor pusat di Shimonoseki, Prefektur Yamaguchi) di lantai satu Hotel JAL City Haneda Tokyo di Ota-ku, Tokyo (Manajer Restoran: Junji Masuda), saat ini tengah merayakan hari jadinya yang ke-10. Untuk menandai pencapaian ini, restoran menyajikan "Menu Makan Siang & Makan Malam Hari Jadi ke-10" dalam waktu terbatas sebagai bentuk rasa terima kasih kepada para tamu.
Cafe & Dining HARUHORO adalah restoran bergaya hidup yang berakar dari Shunpanro Honten di Shimonoseki, sebuah tempat yang namanya diberikan oleh Perdana Menteri pertama Jepang, Ito Hirobumi, dan merupakan tempat pertama di Jepang yang secara resmi mendapatkan lisensi untuk menyajikan fugu (ikan buntal). Nama restoran ini merupakan pelafalan modern dari nama bersejarah "Shunpanro".
Untuk menu hari jadi ke-10 ini, hidangan utamanya adalah sentuhan modern pada sajian fugu khas Shunpanro: fugu poêlée yang dibalut daging ham, disiapkan oleh kepala koki bersama hidangan spesial lainnya. Pada hari tersebut, meja tamu akan dilengkapi dengan kartu menu yang menceritakan "kisah pendirian HARUHORO" dan "latar belakang serta sejarah keterlibatan Shunpanro", memberikan pengalaman bersantap istimewa yang mengungkap dedikasi dan perjalanan 10 tahun restoran ini.
1. Ringkasan Menu Baru: "Menu HARUHORO Hari Jadi ke-10" Terbatas
| Periode | 24 Agustus (Senin) hingga 30 September (Rabu), 2026 Jam operasional — Menu makan siang: 11.30 hingga 14.00 (pesanan terakhir 13.30) *Akhir pekan dan hari libur hanya untuk reservasi grup Menu makan malam: 18.00 hingga 22.00 (pesanan terakhir 21.00) |
| Lokasi | Cafe & Dining HARUHORO, 4-11 Haneda Asahi-cho, Ota-ku, Tokyo, Hotel JAL City Haneda Tokyo, Lantai 1 https://haneda.jalcity.co.jp/restaurant/ |
| Reservasi | Telepon: 03-5735-2623 |
*Saat melakukan reservasi melalui telepon, dokumen syarat dan ketentuan tertulis akan dikirimkan secara terpisah segera setelah diminta.
Fitur "Menu HARUHORO Hari Jadi ke-10"
1. Teknik Warisan yang Ditata Ulang: Fugu Poêlée
Menu ini menampilkan fugu kebanggaan Shunpanro. Dibalut dengan prosciutto untuk menonjolkan rasa gurihnya dan dimasak di wajan hingga memberikan tekstur yang lembut, poêlée ini adalah hidangan spesial yang diciptakan khusus untuk acara ini, memadukan tradisi dengan sentuhan modern.
2. Rangkaian Menu Hari Jadi yang Mewah
Menu makan siang berpusat pada daging sapi yang dimasak perlahan dalam anggur merah, sementara menu makan malam menyajikan daging sapi Jepang panggang sebagai hidangan utama, keduanya diawali dengan hire-zake atau squash daidai dan disusun dalam struktur dua hidangan utama yang mewah. Ini adalah rangkaian menu yang layak untuk perayaan hari jadi ke-10, ditawarkan dengan harga spesial.
2. Detail "Menu HARUHORO Hari Jadi ke-10"
① Menu Makan Siang HARUHORO Hari Jadi ke-10
Harga: ¥2.500 (termasuk pajak)
Menu: Salad, fugu poêlée dibalut prosciutto, daging sapi dimasak dalam anggur merah, tiga jenis hidangan penutup, kopi atau teh
② Menu Makan Malam HARUHORO Hari Jadi ke-10
Harga: ¥5.000 (termasuk pajak)
Menu: Hire-zake dingin atau squash daidai, lima jenis hidangan pembuka, sup, salad, fugu poêlée dibalut prosciutto, daging sapi Jepang panggang, tiga jenis hidangan penutup, kopi atau teh
*Isi menu mungkin sedikit berbeda tergantung ketersediaan bahan.
3. Tentang Cafe & Dining HARUHORO
Dikelola oleh Shunpanro Co., Ltd., restoran ini merupakan tempat makan bergaya hidup yang menyajikan masakan kasual multinasional dengan bahan-bahan musiman.
Prasmanan sarapan, yang melayani tamu yang berangkat lebih awal dengan menggunakan Bandara Haneda, menawarkan berbagai hidangan Jepang dan Barat. Makan siang menyajikan menu set yang praktis dan santai untuk tamu lokal, sementara pada malam hari restoran berubah menjadi tempat makan dan bar dengan beragam pilihan tapas dan hidangan bernuansa Jepang. Restoran ini juga menawarkan paket pesta minum sepuasnya untuk pertemuan mulai dari 2 hingga 60 tamu, melayani berbagai acara mulai dari keperluan bisnis hingga perayaan pribadi.
Tempat duduk: 60. Jam operasional: Sarapan 05.00 hingga 10.00 / Makan siang 11.30 hingga 14.00 / Makan malam 18.00 hingga 22.00. Harga standar: Sarapan mulai dari ¥2.600 / Makan siang mulai dari ¥1.350 / Makan malam mulai dari ¥3.500 / Paket pesta mulai dari ¥5.000 (semua termasuk pajak).
Tentang Shimonoseki Shunpanro Honten
Shunpanro diberi nama pada tahun 1888 oleh Perdana Menteri pertama Jepang, Ito Hirobumi, dan menjadi tempat pertama di Jepang yang secara resmi memiliki lisensi untuk menyajikan fugu.
Tempat ini kemudian mendapatkan kehormatan untuk menjamu Kaisar dan Permaisuri Showa sebagai tamu yang menginap pada tahun 1958 dan 1963, dan telah lama dicintai sebagai tempat utama di Shimonoseki untuk menjamu tamu-tamu terhormat.
Terletak di atas bukit yang menghadap ke Selat Kanmon — tempat terjadinya Perang Genpei dan Restorasi Meiji — Shunpanro Honten memungkinkan para tamu untuk menikmati hidangan fugu yang legendaris di samping pemandangan luas selat yang telah disaksikannya sepanjang sejarah.
