Act Community Co., Ltd., yang memberikan dukungan kepada kantor pusat waralaba dan penerima waralaba, meluncurkan merek restoran khusus belut arang baru, “Belut Panggang Arang dan Wagyu Premium Fujisan,” di Kota Nonoichi, Prefektur Ishikawa. Ini menandai lokasi ke-6 untuk merek tersebut, yang berevolusi dari restoran khusus makan siang populer “Hirudake Unagi-ya” (Restoran Belut Siang Hari), yang mendapatkan reputasi di Nagoya karena nilai dan antrean panjangnya yang luar biasa.
Dari Restoran Belut Ruang Bersama Menjadi Restoran Khusus Belut dengan Pelayanan Penuh
“Hirudake Unagi-ya” asli dibuka di Nagoya selama pandemi dan terus membangun basis pelanggan setia. Sekarang, merek ini memulai tantangan baru dengan Fujisan. Format restoran baru ini melampaui batasan operasi ruang bersama, menawarkan menu yang diperluas yang mencakup makanan set (gozen), piring belut seukuran ember (oke unagi), dan wagyu hitsumabushi (daging sapi panggang di atas nasi), selain mangkuk nasi belut khas dan hitsumabushi (belut disajikan dalam berbagai cara).
Kemewahan Sehari-hari untuk Warga Nonoichi
Kota Nonoichi, yang berdekatan dengan Kanazawa, adalah salah satu wilayah pertumbuhan paling dinamis di Prefektur Ishikawa, dengan peningkatan populasi yang berpusat pada keluarga muda dan rumah tangga yang membesarkan anak. Dikenal karena kualitas hidupnya yang tinggi dan budaya makan di luar yang mapan, Nonoichi menyediakan lingkungan yang sempurna untuk Fujisan. Restoran ini bertujuan untuk menjadi kehadiran yang akrab dalam kehidupan sehari-hari warga Nonoichi, menawarkan pengalaman bersantap belut otentik yang mudah diakses.
Belut Berkualitas Tinggi dengan Setengah Harga Rata-Rata
Belut telah menjadi bahan mewah dalam beberapa tahun terakhir. Namun, Fujisan menggunakan belut berkualitas tinggi yang sama yang ditemukan di restoran kelas atas. Restoran ini bersumber dari belut Jepang (Nihon Unagi) pilihan yang telah diperiksa secara ketat oleh standar ketat pedagang grosir. Belut ini dikenal karena kandungan lemaknya yang kaya, dagingnya yang empuk, dan rasanya yang ringan.
Meskipun menggunakan bahan-bahan premium, Fujisan menawarkan belut ini dengan harga sekitar setengah dari harga pasar rata-rata restoran lain.
Isi Ulang Nasi Tanpa Batas dengan Nasi Jepang Premium
- Nasi merek domestik telah mengalami kenaikan harga dalam beberapa tahun terakhir, namun Fujisan menawarkan isi ulang nasi tanpa batas tanpa biaya tambahan. Nasi dimasak dalam “hagama” (panci bulu) api tinggi yang dibuat khusus, menghasilkan nasi yang lembut dan baru dimasak yang dapat dinikmati tamu hingga mereka benar-benar puas.
Lebih dari Sekadar Belut - Beragam Pilihan Menu
- Fujisan tidak hanya menawarkan hidangan belut tetapi juga berbagai macam lauk dan makanan set yang menampilkan belut. Karena belut secara tradisional dianggap sebagai hidangan musiman yang diasosiasikan dengan musim panas, restoran ini telah mengembangkan menu yang dirancang untuk mendorong kunjungan berulang. Beberapa lokasi yang ada sudah memiliki pelanggan tetap yang berkunjung setiap minggu, menunjukkan keberhasilan restoran dalam menciptakan pengalaman bersantap yang tidak terasa berulang.
100% Belut Panggang Arang
- Sementara banyak restoran belut baru-baru ini beralih ke kompor gas, Fujisan tetap berkomitmen untuk memanggang arang 100%. Setiap belut dimasak di atas arang panas tinggi dari keadaan mentahnya. Saat Anda mengambil gigitan pertama, Anda akan melihat aroma arang yang halus meresap ke dalam belut, menciptakan pengalaman bersantap yang benar-benar lezat.
Fujisan Menampilkan Hidangan Khas yang Berpusat pada Belut
Hidangan khas dari Hirudake Unagi-ya, mangkuk nasi belut “Gunung Fuji” yang mewah yang dibuat dengan dua ekor belut utuh, juga tersedia di Fujisan. Bagi penggemar belut yang ingin menikmati porsi yang banyak, hidangan ini dijamin memuaskan!
Informasi Toko
Nama Toko: Belut Panggang Arang dan Wagyu Premium Fujisan - Cabang Kanazawa Nonoichi
Alamat: 3-512 Gokyozuka, Kota Nonoichi, Prefektur Ishikawa 921-8801
Telepon: 076-229-7107
Jam Buka:
- Makan Siang: 11:00 hingga 15:00 (Pesanan Terakhir 14:30)
- Makan Malam: 17:00 hingga 20:00 (Pesanan Terakhir 19:30)
Tempat Duduk: 70 kursi
Tutup: Buka setiap hari
Parkir: Tersedia 30 tempat parkir
Situs Web: https://www.unagihirudake.com
Tentang Belut Panggang Arang dan Wagyu Premium Fujisan
Belut Jepang Premium (Nihon Unagi)
Fujisan menggunakan Nihon Unagi yang dibesarkan dengan pakan pilihan dan air berkualitas. Restoran ini bersumber secara eksklusif dari pedagang grosir belut lama di Prefektur Mie, yang hanya menyediakan belut berkualitas tinggi dan aman yang memenuhi standar ketat. Belut premium ini, juga digunakan oleh restoran kelas atas, dicirikan oleh daging yang empuk, kandungan lemak yang kaya, dan rasa yang ringan dan menyenangkan.
Keahlian Tradisional dengan Waktu Tunggu yang Lebih Singkat
Sementara tempat tradisional biasanya membutuhkan waktu 20-30 menit untuk hidangan belut, Fujisan telah berhasil mengurangi waktu tunggu menjadi sekitar 10 menit. Efisiensi ini menjadikan restoran ini ideal tidak hanya untuk makan di tempat tetapi juga untuk layanan dibawa pulang yang nyaman.
Porsi Banyak dengan Harga Terjangkau
Fujisan berkomitmen untuk membuat belut dapat diakses untuk dinikmati sehari-hari, daripada hanya menyimpannya untuk acara-acara khusus. Dengan beroperasi di ruang bersama untuk mengurangi biaya dan menginvestasikan penghematan tersebut langsung ke dalam kualitas bahan, restoran ini mencapai harga sekitar setengah dari rata-rata pasar sambil mempertahankan kualitas yang luar biasa.
