Courtyard by Marriott Fukui (1-3-5 Chuo, Kota Fukui, Prefektur Fukui) menggelar "Prasmanan Makan Siang Hawaii — Tidak Perlu Paspor" di restoran Substance lantai 15, tersedia pada akhir pekan dan hari libur mulai Sabtu, 18 Juli 2026.
Menu yang disajikan mencakup hidangan favorit lokal Hawaii seperti udang bawang putih, loco moco, poke, dan nasi bawang putih spam, serta hidangan orisinal hotel yang memadukan bahan-bahan lokal seperti salmon Fukui dan buah persik musiman. Warna-warna tropis dan cita rasa yang menyegarkan dirancang untuk membangkitkan suasana liburan musim panas.
Di dapur terbuka, seorang koki akan mengiris daging sapi panggang (beef round) langsung di depan meja, disajikan dengan saus Hawaii spesial yang diperkaya dengan elemen tropis.
Hidangan dingin melengkapi pilihan menu dengan opsi seperti salad salmon asap dengan salsa nanas, carpaccio buah persik dan ikan segar dengan saus herbal, serta salad semangka dan keju ricotta dengan saus lemon — semuanya merupakan pilihan yang ringan dan cocok untuk musim panas. Menu ini dirancang untuk dinikmati oleh tamu dari segala usia, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Salah satu keuntungan ramah keluarga: untuk setiap orang dewasa, satu siswa sekolah dasar dapat makan secara gratis.
Untuk anak-anak, tersedia pojok es krim orisinal yang memungkinkan mereka menyusun mangkuk es krim sendiri — memilih topping seperti cokelat dan taburan warna-warni — menjadikannya aktivitas yang menyenangkan selama bersantap.
Gambaran Umum Prasmanan Makan Siang Hawaii
- Lokasi: Substance, Lantai 15
- Periode: Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional mulai 18 Juli (Sabtu) hingga 13 September (Minggu) 2026
- Catatan: layanan harian tersedia dari 8 Agustus (Sabtu) hingga 16 Agustus (Minggu) 2026
- Jam Operasional: 11:45 hingga 15:00 (masuk terakhir 13:30), durasi 90 menit
- Harga: Dewasa ¥6.500 / Anak-anak (usia 6–12) setengah harga
- Harga anggota Marriott Bonvoy: Dewasa ¥5.850 / Anak-anak (usia 6–12) setengah harga
- Keuntungan keluarga: Satu siswa sekolah dasar gratis per orang dewasa
Prasmanan Makan Malam Musim Obon (Hanya 8–16 Agustus)
Selama periode liburan Obon (8–16 Agustus), prasmanan makan malam ala Hawaii juga akan diadakan setiap hari bersamaan dengan layanan makan siang reguler. Menu makan malam menawarkan pilihan yang lebih luas daripada makan siang, dengan aneka hidangan Hawaii penuh warna untuk dinikmati selama 120 menit.
Gambaran Umum Prasmanan Makan Malam Hawaii (Khusus Periode Obon)
- Lokasi: Substance, Lantai 15
- Periode: Setiap hari dari 8 Agustus (Sabtu) hingga 16 Agustus (Minggu) 2026
- Jam Operasional: 17:30 hingga 22:00 (pesanan terakhir 21:00), durasi 120 menit
- Harga: Dewasa ¥7.500 / Anak-anak (usia 6–12) setengah harga
- Harga anggota Marriott Bonvoy: Dewasa ¥6.750 / Anak-anak (usia 6–12) setengah harga
Keanggotaan Marriott Bonvoy juga dapat didaftarkan di restoran pada hari kunjungan Anda.
Semua harga sudah termasuk pajak dan biaya layanan.
Anak di bawah usia 6 tahun makan gratis.
Minuman beralkohol tersedia dengan biaya tambahan.
Tentang Substance
Substance, restoran sepanjang hari yang menjadi tuan rumah acara ini, mengambil namanya dari kata dalam bahasa Latin yang berarti "esensi", dengan konsep yang berfokus pada penyampaian esensi makanan melalui bahan-bahan yang diperoleh secara lokal. Restoran ini terletak di lantai 15, di mana jendela-jendela besar membingkai pemandangan lanskap kota Fukui serta Gunung Arasima dan Hakusan, dua dari 100 Gunung Terkenal di Jepang. Menu yang ditawarkan mencakup sarapan, makan siang, dan makan malam, dengan dapur terbuka yang menghadirkan dimensi yang hidup dan imersif pada pengalaman bersantap.
