Restoran Spesialis Xiaolongbao Daijiro no Shoronpo Buka di Jalan Perbelanjaan Ginza Atami pada 13 Februari

Daijiro no Shoronpo (6-2 Ginza-cho, Kota Atami, Prefektur Shizuoka) akan dibuka di Jalan Perbelanjaan Ginza Atami pada hari Jumat, 13 Februari 2026.

Restoran spesialis xiaolongbao ini pertama kali dibuka di Higashinakano, Tokyo pada tahun 2017 dan sekarang membuka lokasi baru di tujuan wisata Atami. Restoran ini dengan cermat meneliti setiap elemen—kulit, isian, dan sup—mulai dari pemilihan bahan hingga persiapan dan pembungkusan. Setiap xiaolongbao dikukus sesuai pesanan, memungkinkan pelanggan untuk menikmati aroma segar dan rasa lezat di tempat. Ruang makan di lantai dua menampilkan karya seni oleh seniman ukiyo-e kontemporer Masumi Ishikawa, menciptakan lingkungan di mana makanan, kerajinan, dan budaya Jepang menyatu.

Mural oleh seniman ukiyo-e kontemporer Masumi Ishikawa

Tentang Daijiro no Shoronpo

Daijiro no Shoronpo didirikan oleh pemilik Daijiro Shirakawa di Higashinakano pada tahun 2017. Dengan meneliti setiap aspek dari kulit, isian, dan sup, ia telah menciptakan xiaolongbao yang unik. Rasanya telah mendapatkan pujian tinggi tidak hanya dari layanan restoran tetapi juga dari hotel dan restoran Cina yang membelinya. Saat berencana untuk membuka di Las Vegas, keadaan berubah, yang mengarah pada keputusan untuk membuka kembali di Jepang. Lokasi baru di Jalan Perbelanjaan Ginza Atami menyajikan xiaolongbao yang dikukus sesuai pesanan, memungkinkan pelanggan untuk menikmati aroma dan rasa yang baru dibuat.

Interiornya menampilkan karya seni dinamis oleh seniman ukiyo-e kontemporer Masumi Ishikawa, dengan patung-patung kucing oleh seniman keramik Hakuaki yang menambahkan karakter ke ruang tersebut. Selain itu, papan nama menggunakan kayu cedar Yakusugi berharga yang diukir dengan logo oleh pengrajin kusuki Atami, menciptakan ruang di mana makanan, kerajinan, dan budaya Jepang selaras.

Ruang makan lantai dua

Tentang Mural Dinding (Karya Asli oleh Masumi Ishikawa)

Ruang makan di lantai dua menampilkan karya asli oleh seniman ukiyo-e kontemporer Masumi Ishikawa yang menutupi seluruh dinding. Komposisinya menampilkan dua kucing besar dengan motif xiaolongbao dan pengukus, menciptakan ruang yang mengesankan dengan warna-warna cerah. Daya tarik utama restoran—xiaolongbao—diekspresikan melalui seni ukiyo-e, menciptakan ruang di mana pelanggan dapat menikmati baik bersantap maupun seni.