DoubleTree by Hilton Toyama Meluncurkan Menu Makan Siang Musim Panas — Prasmanan Akhir Pekan dan Menu Kursus Hari Kerja mulai Juni 2026

Mulai 1 Juni 2026, restoran sepanjang hari korare WINE AND DINE yang terletak di lantai dua DoubleTree by Hilton Toyama (Shintomachi, Kota Toyama) memperkenalkan menu makan siang musim panas yang baru. Dua gaya yang berbeda ditawarkan: prasmanan akhir pekan yang meriah dengan hidangan internasional, dan menu kursus hari kerja yang elegan menampilkan kreasi khas sang chef.

Prasmanan Akhir Pekan: "Pelayaran Dunia Musim Panas"

Tersedia pada hari Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional mulai 6 Juni, Prasmanan Makan Siang Gourmet Akhir Pekan mengusung tema "pelayaran dunia," yang menyajikan hidangan dari Eropa hingga Asia dalam satu meja. Pilihannya termasuk croque monsieur khas Prancis, moussaka Yunani, kari ayam mentega India, dan lumpia segar Vietnam, di antara berbagai pilihan hidangan lainnya.

Salah satu hidangan yang patut disorot adalah perut babi rebus dalam saus tomat, yang dibuat dengan Toyama Pork — babi bermerek yang dibesarkan di tengah alam yang kaya dan air murni di kaki pegunungan Tateyama. Perut babi dimasak perlahan dalam waktu yang lama untuk menghasilkan rasa yang dalam dan gurih.

Sorotan utama dari prasmanan ini adalah stasiun langsung (live station), di mana para chef menyajikan pasta di dalam roda keju Parmigiano-Reggiano yang besar, melapisi setiap porsi dengan keju yang kaya rasa dan harum tepat di depan mata para tamu. Daging sapi panggang yang diiris langsung — empuk dan lezat — juga tersedia di stasiun langsung.

Sudut hidangan penutup melengkapi jamuan makan dengan delapan variasi, termasuk jeli melon, es krim (vanila, matcha, dan mangga), serta jeli kopi — semuanya dapat dinikmati bersama kopi atau teh. Sudut prasmanan khusus anak-anak dan stasiun es krim juga tersedia, menjadikan prasmanan akhir pekan ini santapan yang dapat dinikmati oleh seluruh keluarga.

Menu Kursus Hari Kerja: "Pilihan Makan Siang Chef"

Dari Senin hingga Jumat mulai 1 Juni, kursus "Pilihan Makan Siang Chef" menawarkan cara santai untuk menikmati hidangan pembuka yang diracik dengan cermat oleh chef serta pilihan hidangan utama. Tersedia delapan pilihan hidangan utama — termasuk daging, ikan, dan pasta — dengan opsi untuk menambahkan sup sesuai permintaan. Masakan kualitas hotel dengan harga yang terjangkau menjadikannya pilihan menarik untuk makan siang bisnis atau makan siang santai bersama teman.

Suasana korare WINE AND DINE yang terang dan terbuka, dengan cahaya alami yang masuk melalui jendela, menciptakan suasana ideal untuk pengalaman makan siang premium.

Executive Chef: Kenji Hakamada

Kenji Hakamada pertama kali menemukan kegembiraan dalam dunia keramah-tamahan saat bekerja di industri makanan dan minuman sebagai mahasiswa, yang mendorongnya untuk meniti karier kuliner. Ia bergabung dengan Hilton Tokyo Bay pada tahun 2000 dan membangun pengalaman di semua restoran dan dapur hotel, menjadi Deputy Chef dan Head Chef untuk "The Square" pada tahun 2019. Ia bergabung dengan DoubleTree by Hilton Toyama pada November 2023 sebagai Executive Sous Chef dan telah menjabat sebagai Executive Chef sejak April 2024. Selain tanggung jawab kulinernya, ia sangat menekankan pada pendampingan dan pembinaan generasi chef berikutnya.

Detail Makan Siang (mulai 1 Juni)

Harga sudah termasuk pajak dan biaya layanan. Isi menu dan jam operasional dapat berubah sewaktu-waktu. Foto hanya untuk tujuan ilustrasi.

Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi situs web resmi hotel.