Yang Terbaru dalam Pengalaman Keju Menyala
Cheese Tavern CASCINA (チーズタバーンカシーナ) di Ebisu menambahkan hidangan baru ke jajaran pengalaman keju teatrikalnya yang populer: "Lasagna Steak Hamburg Wagyu Menyala." Tersedia untuk waktu terbatas selama layanan makan malam dari 1 April hingga 30 April 2026, hidangan ini menggabungkan lasagna, steak hamburg wagyu, dan keju leleh yang kaya dalam satu piring yang memanjakan.
Hidangan ini dibuat dengan membakar wadah keju di meja, kemudian mengisinya dengan kentang tumbuk dan banyak keju leleh untuk menciptakan kentang tumbuk keju yang kaya dan mulur. Saat disendok dengan sendok, keju akan tertarik menjadi untaian panjang yang dramatis — sorotan visual yang merupakan bagian besar dari pengalaman tersebut. Kentang tumbuk keju yang sudah jadi kemudian dilumuri secara royal di atas lasagna yang diberi topping steak hamburg wagyu.
Kombinasi lasagna saus tomat, steak hamburg wagyu yang gurih, dan kentang tumbuk keju leleh yang mulur menghasilkan rasa yang sangat kaya yang pasti akan dihargai oleh para penggemar keju.
Ikhtisar Hidangan Baru
- Nama: Lasagna Steak Hamburg Wagyu Menyala
- Harga: ¥2.900 (termasuk pajak: ¥3.190)
- Layanan: Hanya makan malam
- Periode Tersedia: Rabu, 1 April – Kamis, 30 April 2026
Jumlah terbatas dan ketersediaan tidak dijamin.
Tentang Pasta Keju Menyala Khas
Item paling populer di restoran ini, Pasta Keju Menyala, diselesaikan di dalam seluruh roda Pecorino Romano — keju keras Italia.
Persiapan dilakukan di depan para tamu. Roda keju Pecorino Romano dipanaskan hingga bagian dalamnya mulai meleleh sebelum pasta dimasukkan.
Setelah api flambe padam, pasta yang baru direbus dengan cepat dipindahkan dari dapur ke dalam roda keju.
Pasta dengan cepat diaduk untuk melapisi dengan kaya keju leleh, kemudian disajikan dan dihidangkan.
Ikhtisar Restoran
Cheese Tavern CASCINA adalah restoran Italia kasual dan bersih dengan interior kayu yang hangat. Menu, dari makanan pembuka hingga makanan penutup, menempatkan keju sebagai inti dari setiap hidangan. Ruangan ini memiliki nuansa seperti kafe yang bermandikan sinar matahari saat makan siang yang berubah menjadi suasana yang lebih santai dan intim di malam hari — cocok untuk makan bersama teman, kencan, atau perayaan ulang tahun.
Detail Restoran
- Nama: Cheese Tavern CASCINA (チーズ タバーン カシーナ)
- Genre: Restoran Italia
- Alamat: 1-11-2 Ebisu-Minami, Shibuya-ku, Tokyo (Gedung Inovasi Makan, Lantai 1)
- Telepon: 03-6412-7905
- Jam Buka:
- Hari Kerja: Makan Siang 11:30–14:30 (L.O. 13:30) / Makan Malam 17:30–22:30 (L.O. 21:30)
- Akhir Pekan & Hari Libur: Makan Siang 11:30–14:30 (L.O. 13:30) / Makan Malam 17:00–22:00 (L.O. 21:00)
- Tempat Duduk: 45
- Biaya Layanan: 10% selama makan malam
- Tutup: Buka sepanjang tahun (kecuali Tahun Baru)
- Rata-rata Anggaran: Makan Siang ¥2.500 / Makan Malam ¥7.000
