Toko camilan bebas gluten baru, GYPSO, telah dibuka di Kota Moriyama, Prefektur Shiga pada 24 Januari 2026. Toko ini buka dari pukul 10.00 hingga 17.00 (atau sampai habis terjual), hanya melayani pesanan bawa pulang, dan menyediakan parkir untuk 3 kendaraan. Untuk informasi terbaru, kunjungi akun Instagram resmi (@gypso.chiffoncake).
Kisah di Balik Toko
Pemilik toko selalu memiliki hasrat untuk membuat kue. Pengalaman mencicipi kue chiffon tepung beras — dengan teksturnya yang ringan dan lembut, jauh berbeda dari kue berbasis gandum — memicu keinginan untuk membagikan pengalaman tersebut kepada lebih banyak orang.
Toko ini lahir dari keinginan untuk menciptakan camilan yang dibuat dari bahan-bahan sehat dan ramah bagi tubuh: hidangan yang bisa menjadi bagian tenang dari kehidupan sehari-hari, bukan sekadar untuk acara spesial.
Tentang GYPSO
GYPSO adalah toko kecil khusus bawa pulang yang menawarkan kue chiffon bebas gluten dengan bahan tepung beras lokal. Kue-kue ini tidak mengandung tepung terigu maupun minyak, dan setiap kue dipanggang dengan cermat menggunakan tangan untuk menjaga cita rasa alami dan lembut dari bahan-bahannya.
Chiffon rasa plain yang menjadi ciri khas toko ini terasa ringan dan berongga, dengan tekstur yang lumer di mulut, sering digambarkan seperti salju lembut. Tujuannya adalah menciptakan rasa sederhana yang akrab dan tidak membuat bosan — sesuatu yang bisa dinikmati pelanggan hari demi hari.
Kampanye Menambahkan Teman LINE
Dengan menambahkan akun LINE resmi toko, pengunjung pertama kali akan menerima kupon. Toko ini juga telah memperkenalkan kartu stempel LINE yang akan terisi setiap kali berkunjung, dengan hadiah seperti kupon diskon yang tersedia berdasarkan jumlah stempel yang dikumpulkan.
Rencana Masa Depan
Ke depannya, GYPSO berencana untuk memperluas pilihan menu dengan varian rasa musiman, kue chiffon dalam cup dengan topping krim segar, minuman, dan lainnya — membangun rangkaian camilan sehari-hari untuk menemani kehidupan pelanggan.
