Mulai tanggal 1 Juli (Rabu) hingga 31 Agustus (Senin) 2026, restoran kafe "Le Temps" di lantai 2 Hotel Granvia Kyoto akan mengadakan prasmanan makan malam yang menampilkan bahan-bahan lokal Kyoto dan hidangan yang sempurna untuk musim panas.
Jajaran menu prasmanan mencakup bahan-bahan seperti ayam Tanba Jidori, babi Dataran Tinggi Kyotamba, daun bawang Kujo, dan yuzu Mio, serta bahan musiman seperti belut. Hidangan yang ditawarkan termasuk risotto belut dan truffle, pasta dingin, dan sajian berbumbu rempah—semuanya tersedia sepuasnya. Menu yang berganti setiap bulan menonjolkan hidangan yang dibuat dengan babi hasil budidaya Kyoto, daging sapi Kameoka, serta bahan lokal dan musiman lainnya.
Roast beef wagyu yang populer kembali dihadirkan, begitu pula sushi yang dibuat sesuai pesanan oleh koki sushi di stan langsung. Sudut hidangan penutup akan menampilkan Paris-Brest yang disempurnakan dengan buah persik.
Menu Rotasi Bulanan
Juli
Kyo Hamburg dengan Saus Demiglace yang Diperkaya Miso Saikyo
Steik hamburger yang dibuat dengan babi dari Kyoto dan daging sapi Kameoka, disajikan dengan saus demiglace yang diperkaya dengan miso Saikyo untuk cita rasa yang dalam dan kompleks.
Ikan Bakar dengan Saus Beurre Blanc Yuzu Mio
Ikan bakar renyah yang diberi saus berbahan dasar yuzu yang bersumber dari Mio—hidangan menyegarkan yang sangat cocok untuk cuaca panas musim panas.
Agustus
Konfit Babi Dataran Tinggi Kyotamba, Gaya Sup Provençal
Babi Dataran Tinggi Kyotamba yang dimasak perlahan pada suhu rendah untuk hasil akhir yang lembut, disajikan dalam kaldu bergaya Provençal.
Belut Laut Bakar dan Fu Panggang dengan Saus Tapenade Jahe
Belut laut dan gluten gandum (fu) dari Hanbei Tofu dibakar di atas api dan diselesaikan dengan saus cerah dari minyak zaitun dan jahe.
Detail Acara
- Periode: 1 Juli (Rab) hingga 31 Agustus (Sen), 2026
- Tempat: Restoran Kafe "Le Temps" Lantai 2, Hotel Granvia Kyoto
- Jam Buka:
- Hari Kerja: 17:00 hingga 21:30 (masuk terakhir 19:30) — durasi duduk 120 menit
- Akhir Pekan & Hari Libur: 17:00 hingga 19:00 / 19:30 hingga 21:30 — durasi duduk 120 menit, dua sesi
- Makanan dan minuman disajikan hingga 21:00; kursi tersedia hingga 21:30
- Harga (termasuk pajak dan biaya layanan 15%):
- Dewasa: Hari Kerja ¥7.900 / Akhir pekan & hari libur ¥9.000
- Siswa sekolah dasar: ¥3.900
- Usia 3 tahun hingga di bawah usia sekolah dasar: ¥1.900
- Reservasi: TEL 075-342-5525 (Saluran langsung Le Temps)
- Detail: https://www.granvia-kyoto.co.jp/restaurant/menu/219/
Paket Prasmanan Prefix
"Paket Prasmanan Prefix" juga tersedia, yang menambahkan satu hidangan premium à-la-carte ke dalam prasmanan standar. Untuk acara ini, empat pilihan ditawarkan—termasuk belut laut bakar dan shabu-shabu daging sapi Kameoka—dengan hidangan pilihan yang disajikan langsung ke meja.
- Harga (termasuk pajak dan biaya layanan 15%):
- Dewasa: Hari Kerja mulai dari ¥9.900 / Akhir pekan & hari libur mulai dari ¥11.000
- Siswa sekolah dasar: mulai dari ¥5.900
- Usia 3 tahun hingga di bawah usia sekolah dasar: mulai dari ¥3.900
