Hyatt Centric Kanazawa, sebuah hotel di mana tradisi dan seni Kanazawa berpadu, merayakan ulang tahunnya yang ke-6 pada tanggal 1 Agustus 2026 (Sabtu) dengan "Summer Celebration 2026," rangkaian pengalaman bersantap musim panas di FIVE – Grill & Lounge serta Roof Terrace Bar yang dapat dipilih oleh tamu sesuai dengan acara dan suasana hati.
Sorotan dari ulang tahun keenam ini adalah pesta spesial satu malam saja pada tanggal 1 Agustus (Sabtu): "Centric Signature Champagne Night." Diadakan di lingkungan artistik FIVE – Grill & Lounge, pesta ini menghadirkan masakan panggang autentik, cita rasa musiman dan minuman lezat dari Ishikawa dan Hokuriku, kreativitas, koneksi dengan produsen lokal, hiburan langsung, dan rasa terima kasih hotel kepada para tamu, untuk perayaan musim panas yang meriah. Para tamu dapat menikmati hidangan orisinal dan piring spesial dari tim koki bersama Champagne, anggur, dan sake lokal.
Menu yang populer di kalangan keluarga, rekan kerja, dan teman-teman yang berkumpul selama liburan musim panas juga mendapatkan peningkatan tahun ini. Berpusat pada piring daging panggang, "Tomahawk Grill Night" menyajikan segalanya mulai dari hidangan pembuka hingga makanan penutup dengan gaya keluarga dan paling cocok untuk kelompok empat orang atau lebih. Yang baru musim panas ini adalah salad ala Niçoise dari koki dan pizza orisinal yang dipanggang di panggangan dapur pertunjukan, keduanya sangat cocok dinikmati dengan bir atau anggur. Favorit akhir pekan "FIVE BBQ Buffet" mendapatkan tambahan daya tarik dengan sentuhan Hawaii, dan layanan makan malam ditambahkan selama periode liburan Obon untuk kumpul-kumpul keluarga dan kerabat.
Di lantai 14, Roof Terrace Bar mengadakan "The 14th Groove feat. Fireworks," sebuah malam elegan dengan musik DJ yang dipadukan dengan pertunjukan kembang api tahunan kota. Di ruang bertema nostalgia yang sejuk, para tamu dapat menyesap Champagne dan koktail sambil menikmati kembang api yang menerangi langit malam. Musim panas 2026 ini, Hyatt Centric Kanazawa mengundang para tamu untuk menciptakan kenangan istimewa melalui pengalaman bersantap khasnya.
FIVE – Grill & Lounge (Hyatt Centric Kanazawa, 3F)
Centric Signature Champagne Night
FIVE – Grill & Lounge mengadakan malam spesial dengan menu yang merangkum enam tahun rasa terima kasih kepada para tamu. Jajaran menunya mencakup daging babi Noto dan hidangan laut segar yang dipanggang dan dipotong di meja oleh para koki, serta hidangan yang menonjolkan cita rasa sayuran hasil bumi Ishikawa dan beberapa kudapan afternoon tea paling populer di hotel. Jangan lewatkan malam yang menyajikan sajian khas Hyatt Centric Kanazawa ini, dipadukan dengan Champagne, anggur, sake Ishikawa, dan koktail orisinal yang dibuat dengan bahan-bahan lokal.
Tanggal & Waktu: 1 Agustus 2026 (Sabtu), 17.30 – 21.00 (entri terakhir 20.00)
Harga: ¥12.000 per orang (termasuk makanan dan minuman; sudah termasuk pajak dan biaya layanan)
- Anggota World of Hyatt menerima diskon ¥1.000.
- Gaya prasmanan berdiri.
- Termasuk Champagne (Veuve Clicquot Brut) sepuasnya, bir, anggur putih dan merah, highball, pilihan koktail, dan minuman ringan.
- Meja VIP dengan kursi dan Champagne Dom Perignon sepuasnya juga tersedia seharga ¥30.000 per orang (sudah termasuk pajak dan biaya layanan; duduk, berdasarkan siapa cepat dia dapat).
Tomahawk Grill Night – Beer Pavilion Summer 2026
Menu populer ini kembali untuk musim panas lainnya, berpusat pada piring daging panggang yang menampilkan steak tomahawk bertulang dengan ukuran yang mengesankan, di samping daging babi Noto dan ayam Sakurahime, ditambah hidangan untuk dibagikan dan beragam pilihan minuman untuk menyemarakkan malam musim panas. Tambahan baru yang cocok dengan bir termasuk pizza spesial dan salad ala Niçoise. Ini adalah rencana pesta yang ideal untuk kumpul-kumpul kantor atau reuni musim panas.
Pada Tanabata, 7 Juli (Selasa), versi dengan Champagne sepuasnya ditawarkan, bersama dengan bonus spesial bagi tamu yang mengenakan yukata.
Periode: 3 Juli – 31 Agustus 2026 (tidak termasuk 7 Juli dan 8–16 Agustus)
Jam: 17.30 – 20.00 (pesanan terakhir); batas waktu 120 menit, pesanan terakhir minuman pukul 21.00
Harga: ¥10.000 per orang (termasuk pajak dan biaya layanan)
Menu:
- Caprese tomat dan mozzarella dengan basil
- Hidangan laut yang dimarinasi dalam rempah lemon
- Salad ala Niçoise
- Pizza Quattro formaggi
- Piring daging panggang (tomahawk, sirloin babi Noto, paha ayam Sakurahime)
- Makanan penutup
Minuman (sepuasnya 90 menit): Bir draft, bir botol, bir non-alkohol, anggur putih dan merah, highball, pilihan koktail, minuman ringan
- Tersedia melalui reservasi awal untuk kelompok 4 orang atau lebih.
- Sparkling wine dapat ditambahkan seharga ¥1.000 per orang (sudah termasuk pajak dan biaya layanan).
Tomahawk Grill Night – Tanabata Special
Tanggal: 7 Juli 2026 (Selasa)
Jam: 17.30 – 20.00 (pesanan terakhir); batas waktu 120 menit, pesanan terakhir minuman pukul 21.00
Harga: ¥12.000 per orang (termasuk pajak dan biaya layanan)
- Menu sama seperti di atas; tersedia melalui reservasi awal untuk kelompok 4 orang atau lebih.
- Kelompok yang menyertakan tamu mengenakan yukata menerima diskon ¥1.000 per orang.
- Dapat ditingkatkan menjadi minuman sepuasnya termasuk Dom Perignon seharga ¥30.000 per orang (sudah termasuk pajak dan biaya layanan).
FIVE BBQ Buffet – Hawaiian Summer 2026
Prasmanan populer ini, yang dikenal dengan layanan carving gaya churrasco, menambah daya tarik segar dengan sentuhan cita rasa Hawaii tahun ini. Hidangan pembuka dan makanan penutup seperti udang bawang putih, nasi goreng hidangan laut, dan tart buah tropis tersedia secara bebas dari meja prasmanan, sementara berbagai hidangan utama panggang dibawa segar ke meja dan dipotong langsung di depan tamu.
Selama periode Obon, prasmanan juga diperluas hingga jam makan malam dengan jajaran menu yang lebih kaya yang berpusat pada hidangan panggang, menawarkan sesuatu yang dapat dinikmati oleh orang dewasa maupun anak-anak. Ini adalah cara yang menyenangkan untuk menghabiskan waktu bersama selama musim di mana kumpul-kumpul dengan keluarga, kerabat, dan teman meningkat.
Prasmanan Makan Siang
Periode: Sabtu, Minggu, dan hari libur dari 18 Juli – 30 Agustus 2026, ditambah 8 – 16 Agustus 2026
Jam: 12.00 – 14.00 (pesanan terakhir); entri terakhir 13.00
Harga: ¥5.500 per orang dewasa, ¥2.750 per anak (usia 7–12), gratis untuk anak usia prasekolah (harga termasuk pajak; biaya layanan 15% ditambahkan secara terpisah; paket minuman sepuasnya juga tersedia dengan biaya tambahan)
Menu:
- Layanan panggang & carving: Spam, ayam huli-huli, domba, rump sapi, dan bahu babi yang dimarinasi dalam shio-koji
- Hidangan pembuka: Salmon lomi-lomi, salad cobb, dan lainnya
- Hidangan panas: Nasi goreng hidangan laut, udang bawang putih, fritto mahi-mahi, dan lainnya
- Makanan penutup: Puding kelapa, tart buah tropis, dan lainnya
Prasmanan Makan Malam
Periode: 9 – 16 Agustus 2026
Jam: 17.30 – 20.30 (pesanan terakhir); entri terakhir 20.00
Harga: ¥8.800 per orang dewasa, ¥4.400 per anak (usia 7–12), gratis untuk anak usia prasekolah (harga termasuk pajak; biaya layanan 15% ditambahkan secara terpisah; paket minuman sepuasnya juga tersedia dengan biaya tambahan)
Menu:
- Layanan panggang & carving: Spam, ayam huli-huli, domba, rump sapi, dan bahu babi yang dimarinasi dalam shio-koji
- Hidangan pembuka: Poke gurita dan rumput laut cabai, salmon lomi-lomi, salad cobb, dan lainnya
- Hidangan panas: Nasi goreng hidangan laut, udang bawang putih, fritto mahi-mahi, dan lainnya
- Makanan penutup: Puding kelapa, verrine ala acai bowl, tart buah tropis, dan lainnya
Reservasi & detail (FIVE – Grill & Lounge):
https://www.hyatt.com/hyatt-centric/ja-JP/kmqct-hyatt-centric-kanazawa/dining/five-grill-lounge
*Item menu dapat berubah sewaktu-waktu.
Roof Terrace Bar (Hyatt Centric Kanazawa, 14F)
The 14th Groove feat. Fireworks
Untuk menandai pertunjukan kembang api tahunan kota, Roof Terrace Bar mengadakan acara spesial dengan Champagne sepuasnya. Dengan latar belakang kembang api besar yang mekar di atas cakrawala malam Kanazawa, seorang DJ memainkan daftar lagu bertema nostalgia. Tamu yang mengenakan yukata menerima bonus spesial. Nikmati malam yang elegan dan tenggelam dalam pemandangan dramatis, menikmati tradisi musim panas ini dari ruang lantai teratas hotel yang canggih.
Tanggal & Waktu: 25 Juli 2026 (Sabtu), 19.00 – 21.00 (pesanan minuman terakhir)
Termasuk: Minuman sepuasnya dengan satu piring hors d'oeuvre
- Veuve Clicquot, bir draft, anggur putih dan merah, pilihan koktail, dan minuman ringan
- Tamu yang memesan tempat duduk teras akan disajikan Champagne Ruinart
Harga: ¥14.000 per orang untuk tempat duduk umum; ¥17.000 per orang untuk tempat duduk teras (keduanya termasuk biaya musik, pajak, dan biaya layanan)
- Kelompok yang menyertakan tamu mengenakan yukata menerima diskon 10%.
- Jika hujan, tempat duduk teras tidak tersedia dan tempat duduk dalam ruangan akan disediakan sebagai gantinya.
- Permintaan tempat duduk tertentu (sisi jendela, konter, dll.) tidak dapat dipenuhi.
- Pembatalan diterima hingga 3 hari sebelumnya; biaya pembatalan berlaku setelahnya.
- Harap konfirmasi pada saat pemesanan mengenai acara jika pertunjukan kembang api ditunda atau dibatalkan.
Reservasi & detail:
https://www.hyatt.com/hyatt-centric/ja-JP/kmqct-hyatt-centric-kanazawa/dining/roofterrace-bar
Tentang FIVE – Grill & Lounge
Lokasi: 1-5-2 Hirooka, Kota Kanazawa, Prefektur Ishikawa, lantai 3 Hyatt Centric Kanazawa
Reservasi & Pertanyaan: TEL 076-256-1559 (jam resepsionis 10.00 – 21.30), Email: five.kanazawa@hyatt.com
Reservasi online: https://www.tablecheck.com/shops/five-hyatt-centric-kanazawa/reserve
Jam: Bersantap – Sarapan 06.30 – 10.30 (pesanan terakhir 10.00), Makan Siang 11.30 – 14.30 (pesanan terakhir 14.00), Makan Malam 17.30 – 20.30 (pesanan terakhir 20.00); Lounge 11.30 – 21.00 (pesanan terakhir)
Tempat duduk: Bersantap – 116 kursi (100 kursi selama sarapan), Ruang Makan Pribadi (1 ruang, 12 kursi), Pavilion (36 kursi); Lounge – 72 kursi (Konter 15 kursi, Lounge 57 kursi)
Situs web: http://fivegrillandlounge.jp
Terletak di lantai 3, FIVE – Grill & Lounge adalah restoran sepanjang hari yang serbaguna, sangat cocok untuk acara peringatan dan hiburan bisnis, serta makan santai bersama teman dan pesta perpisahan atau penyambutan kecil di ruang pribadinya. Lounge yang bersebelahan juga menawarkan aperitif sebelum makan malam dan waktu kafe yang menyajikan afternoon tea dan manisan. Nama "FIVE" diambil dari angka "lima" dalam Kaga Gosai dan Kutani Gosai, palet lima warna yang digunakan dalam pewarnaan tradisional Kaga-yuzen dan keramik Kutani di Ishikawa, serta lima ruang berbeda di restoran tersebut.
Tentang Roof Terrace Bar
Lokasi: 1-5-2 Hirooka, Kota Kanazawa, Prefektur Ishikawa, lantai 14 Hyatt Centric Kanazawa
Reservasi & Pertanyaan: TEL 076-256-1559 (jam resepsionis 10.00 – 21.30), Email: five.kanazawa@hyatt.com
Jam: 17.00 – 23.00 (tutup; pesanan terakhir 22.30); Jumat dan Sabtu tutup pukul 00.00 (pesanan terakhir 23.30)
Tempat duduk: 39 kursi (termasuk 22 kursi teras)
Biaya: ¥550 per orang (termasuk pajak)
Batasan penggunaan: Sesuai dengan hukum, alkohol hanya disajikan kepada tamu berusia 20 tahun ke atas. Setelah pukul 22.00, tamu di bawah 18 tahun hanya boleh masuk jika didampingi oleh orang tua atau wali.
Situs web: http://roofterracebar.jp
Terletak di lantai 14 teratas dengan bagian terbuka, Roof Terrace Bar terasa seperti melayang di atas kota Kanazawa. Para tamu dapat duduk sendirian di konter bar dan menikmati pemandangan panorama untuk sejenak menjauh dari rutinitas, atau melangkah keluar ke teras terbuka untuk menikmati minuman sambil merasakan angin sepoi-sepoi Kanazawa. Pastikan untuk mencoba koktail orisinal bar yang dibuat khusus untuk Kanazawa.
Tentang Hyatt Centric Kanazawa
Lokasi: 1-5-2 Hirooka, Kota Kanazawa, Prefektur Ishikawa
Telepon: 076-256-1234
Stasiun terdekat: Sekitar 2 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar Pelabuhan Kanazawa (Pintu Keluar Barat) Stasiun JR Kanazawa
Lantai: 14 lantai di atas tanah (lantai 1–14)
Total luas lantai: 17.314,33 m²
Total kamar tamu: 253
Fasilitas makan: Bersantap sepanjang hari "FIVE – Grill & Lounge" (lantai 3), Bar "Roof Terrace Bar" (lantai 14)
Fasilitas perjamuan: 4 ruang fungsi, 1 ruang tunggu (total 500 m²), lantai 2
Fasilitas lainnya: Pusat kebugaran
Situs web: http://hyattcentrickanazawa.jp
Dibuka pada tahun 2020 sebagai hotel layanan lengkap yang hanya berjarak beberapa langkah dari Stasiun Kanazawa, Hyatt Centric Kanazawa berfungsi sebagai pusat perjalanan baru di kota di mana sejarah dan budaya tradisional sangat mendalam dan seluruh kota terasa seperti museum, menawarkan pengalaman unik kepada para tamu yang menghubungkan orang, momen, dan makna melalui seni, seni pertunjukan, arsitektur, dan banyak lagi.
253 kamar tamu menggabungkan desain kontemporer dengan kenyamanan dan mencakup 7 suite, di antaranya Kanazawa Suite yang penuh dengan karya seni. Lantai 2 menampung ruang acara dengan jendela besar, menawarkan pengaturan yang terbuka dan serbaguna untuk segala hal mulai dari pesta dan pertemuan hingga pameran.
Restoran bersantap sepanjang hari di lantai 3, FIVE – Grill & Lounge, dikenal dengan hidangan panggang yang dibuat dengan banyak bahan lokal, sementara Roof Terrace Bar di lantai atas, dengan teras terbukanya, menawarkan pelarian dari rutinitas sehari-hari.
Dengan desain interior yang mencerminkan tradisi Kanazawa di seluruh bagiannya dan lebih dari 100 karya seni yang dipajang, ini adalah tempat di mana orang, seni, dan budaya bersinggungan untuk menciptakan momen penemuan baru. Hotel terus berkembang, membagikan penemuan dan inspirasi yang dibawa oleh para tamu.
Ikuti Hyatt Centric Kanazawa di Facebook (@HyattCentricKanazawa), Instagram (@hyattcentrickanazawa), dan LINE (@hyattcentricknz).
