Keio Plaza Hotel Hachioji (berlokasi di Hachioji, Tokyo; General Manager: Yudai Tokunaga) merayakan ulang tahun ke-32 pada tanggal 9 September (Rabu). Sebagai bentuk terima kasih atas dukungan para tamu yang berkelanjutan, pihak hotel memadukan keramahtamahan yang tulus dan keahlian kuliner ke dalam menu-menu spesial yang diracik dari kekayaan hasil panen musim gugur, yang disajikan di seluruh restoran dan lounge hotel.
Restoran Le Clair
Disukai oleh banyak tamu sejak dibuka—termasuk acara kumpul keluarga dua dan tiga generasi, kelompok teman, serta perusahaan yang mengadakan acara pribadi—Restoran Le Clair menyajikan roast beef populer dan pasta yang dimasak langsung di depan tamu dari dapur terbuka yang hidup, di mana aroma dan suara masakan menambah suasana. Prasmanan ini juga menampilkan hidangan seperti marinasi ikan saury Pasifik, verrine salmon dan alpukat, serta ajillo jamur dan daging asap, masing-masing menonjolkan kedalaman rasa khas musim gugur melalui aroma, warna, dan tekstur di musim yang penuh kelimpahan dan panen ini. Untuk hidangan penutup, tersedia pula berbagai macam manisan khas dari koki pastry hotel, yang membangkitkan kekayaan musim gugur dengan pilihan seperti kue pendek buah pir, tiramisu marron, dan jeli anggur.
Dengan bulan September dan Oktober yang memiliki banyak akhir pekan panjang, hidangan khusus makan malam—termasuk udang panggang garam batu, mangkuk nasi makanan laut, dan steak daging sapi—ditambahkan untuk memuaskan selera musim gugur selama malam-malam yang panjang. Selama Pekan Perak (18-22 September), yaki-shabu wagyu Tokyo khusus makan malam (satu porsi per tamu) juga akan dihadirkan. Pada tanggal 30 Oktober (Jumat) dan 31 Oktober (Sabtu), sebagian menu akan disusun untuk "Malam Halloween", lengkap dengan hadiah permen untuk anak-anak.
Masakan Jepang Miyama, Teppanyaki Yamanami, dan Sushi Hachiichi
Di lantai 15, lantai teratas hotel, tiga restoran menawarkan ekspresi syukur kuliner yang dibangun berdasarkan panen musim gugur yang kaya dan keahlian. Di Miyama, hidangan kaiseki memungkinkan tamu menikmati kekayaan musim gugur, termasuk jamur matsutake, ikan saury Pasifik, dan wagyu Tokyo. Di Yamanami, hidangan teppanyaki yang dimasak satu per satu di depan tamu, mulai dari makanan pembuka hingga penutup, memungkinkan pelanggan menikmati pengalaman penuh dari jarak dekat. Di Hachiichi, setiap potong sushi memamerkan bahan-bahan berkualitas dan keahlian koki.
Masakan Tionghoa Nanen
Nanen, yang menyajikan masakan Kanton otentik, menampilkan kepiting berbulu Shanghai musiman, bersama dengan rasa kaya dari saus jamur buatannya sendiri. Restoran ini juga telah menyiapkan kue bulan musiman, menambahkan sentuhan meriah ke meja sebagai menu untuk Festival Pertengahan Musim Gugur, hari raya tradisional Tionghoa yang merayakan reuni keluarga dan bersyukur atas hasil panen.
Lobby Lounge
Di Lobby Lounge, di mana cahaya lembut melalui jendela menciptakan suasana santai untuk mengobrol, para tamu dapat memesan steak hamburg daging sapi rebus yang terbuat dari 100% daging sapi, dengan sari daging yang terkunci di dalam, disajikan bersama lasagna. Teh sore di lounge, yang menampilkan pilihan potongan kue seperti kue pendek shine muscat yang dibuat melimpah dengan anggur tersebut dan mont blanc labu, menawarkan waktu minum teh yang mewah untuk menikmati musim kelimpahan.
Ikhtisar "Pameran Ulang Tahun ke-32: Kuliner Rasa Syukur dengan Kekayaan Musim Gugur"
Periode: 1 September (Selasa) hingga 31 Oktober (Sabtu) 2026
Layanan makan siang Restoran Le Clair berlangsung hingga 1 November (Minggu).
Restoran:
- Lantai 15: Masakan Jepang Miyama, Teppanyaki Yamanami, Sushi Hachiichi
- Lantai 2: Restoran Le Clair, Masakan Tionghoa Nanen
- Lantai 1: Lobby Lounge
Reservasi dan pertanyaan: (042) 656-6721 (jalur reservasi restoran, 10:00 hingga 18:00)
Situs web khusus: https://www.keioplaza.co.jp/hachioji/event/32th_kaigyo/
Masakan Jepang Miyama — Kaiseki Ulang Tahun ke-32 "秋澄" (Akishumi), ¥12.800
Ikan saury Pasifik panggang yang diawetkan dengan jeruk sudachi, udang rebus dengan shinjo (kue ikan) bulu babi, tempura abalon Ezo, wagyu Tokyo dalam gaya hot pot kertas, nasi matsutake, dan banyak lagi.
Juga tersedia: "Set Wagyu Tokyo dan Abalon" (¥8.000) di bulan September, "Set Sukiniyaki Matsutake dan Wagyu Tokyo" (¥8.000) di bulan Oktober, dan "Makan Siang Rasa Syukur" (¥3.900) untuk ulang tahun.
Teppanyaki Yamanami — Kursus Ulang Tahun ke-32 "錦秋" (Kinshu), ¥13.000
Salad berwarna-warni yang diselesaikan di atas teppan, abalon Ezo, sirloin Kuroge Wagyu A4 (100g), dan banyak lagi.
Juga tersedia: makan siang ulang tahun khusus hari kerja "秋桜" (Kosmos) (¥3.900).
Sushi Hachiichi — Sushi Rekomendasi Ulang Tahun ke-32 "彩" (Sai), ¥5.500
Ikan tuna marinasi dan tuna bushi, cumi-cumi terumbu karang besar dengan bulu babi, udang manis dengan kaviar, tiga jenis sushi gulung tangan, dan banyak lagi.
Restoran Le Clair — "Ulang Tahun ke-32: Prasmanan Rasa Panen Musim Gugur"
- Makan Siang: Dewasa ¥4.500 (hari kerja) / ¥5.000 (akhir pekan dan hari libur), anak sekolah dasar ¥2.800, anak kecil usia 4-5 tahun ¥1.300
- Makan Malam: Dewasa ¥6.500, anak sekolah dasar ¥3.500, anak kecil usia 4-5 tahun ¥1.300
- Layanan makan malam: Jumat dan Sabtu, ditambah tanggal tertentu (20 September [Minggu] hingga 22 [Selasa, hari libur], dan 11 Oktober [Minggu])
Anak usia 3 tahun ke bawah makan gratis. Baik makan siang maupun makan malam sudah termasuk minuman ringan (kopi, teh, atau minuman ringan lainnya).
Masakan Tionghoa Nanen — Ulang Tahun ke-32 "秋麗" (Shurei), ¥8.000
Sirip hiu utuh yang direbus dengan saus telur kepiting Shanghai, bebek Peking, tumis udang jumbo dan keong dengan saus jamur, dan banyak lagi.
Juga tersedia: Ulang tahun "秋天" (Akitoki) (¥5.000).
Lobby Lounge — Steak Hamburg Daging Sapi Ulang Tahun ke-32 dengan Lasagna, ¥2.300
Semua harga yang tertera sudah termasuk biaya layanan dan pajak. Foto hanya untuk ilustrasi; hidangan, peralatan makan, dan detail lainnya dapat berubah tergantung pada musim, cuaca, dan ketersediaan bahan.
