Land Bageri, toko roti yang dibuka pada bulan Agustus di lantai pertama gedung toko di Meiji Park di depan Stasiun Hakata, memulai layanan bistro roti malam hari yang kasual mulai Jumat, 4 September, di mana para tamu dapat menikmati roti toko tersebut bersama dengan hidangan masak dan anggur. Toko ini diproduksi oleh LANDIC Holdings Co., Ltd. (Direktur Perwakilan dan CEO Grup: Tomoyuki Nakayama).
Ruangan yang dibentuk oleh bahan-bahan alami seperti tanah dan batu ini membangkitkan suasana awal kehidupan komunal yang dihabiskan dengan berkumpul di sekitar api unggun. Di malam hari, suasana hangat yang sama berubah menjadi bistro roti yang dapat dikunjungi para tamu dengan santai — roti beraroma gandum yang diambil dari bumi, dipadukan dengan hidangan bistro, dan segelas anggur untuk mewarnai malam hari Anda.
Toko Roti di Siang Hari, Bistro Roti di Malam Hari: Sisi Lain dari Land Bageri
Bistro roti menyajikan hidangan dan anggur yang dimaksudkan untuk dinikmati bersama roti Land Bageri. Lebih dari sekadar mencicipi roti yang baru dipanggang begitu saja, menu ini menawarkan cara lain untuk menikmatinya — dipadukan dengan makanan, atau disandingkan dengan anggur — jenis variasi yang hanya bisa ditawarkan oleh toko roti. Ini sangat cocok untuk makan malam yang layak saat Anda menginginkannya, atau untuk menikmati segelas anggur dan roti secara santai.
Para tamu dapat menghabiskan malam sesuai suasana hati mereka, dalam suasana bistro roti yang santai.
Roti disajikan dengan keju.
Polpette yang dimasak perlahan dalam saus tomat.
Potongan daging babi goreng renyah yang sederhana.
Tanyakan kepada staf untuk rekomendasi anggur.
Berbagai Pengrajin dan Kreator Bersatu untuk Pengalaman Bersantap dan Ruang yang Hanya Ada di Sini
Manajemen dan Pengembangan Produk Roti
Tetsuo Hirayama
Pemilik sekaligus koki, pain stock
Lahir di Prefektur Fukuoka. Setelah lulus dari universitas, ia memasuki dunia pembuatan roti di "Pan Nagata" di Fukuoka. Mulai tahun 2002, ia berlatih di Paris, Prancis, dan bekerja di toko-toko terkenal di Tokyo sebelum kembali ke Pan Nagata untuk mengasah keterampilannya lebih lanjut. Ia membuka usaha sendiri pada tahun 2010, membuka "Pain Stock Hakozaki Honten", dan pada tahun 2019 membuka "stock" di Tenjin. Ia dikenal karena metode fermentasi panjangnya dan telah membangun banyak penggemar di seluruh negeri.
Desain
Kei Sasaki
Perwakilan, axonometric; arsitek terdaftar kelas satu
Lahir di Prefektur Nagasaki. Setelah lulus dari Fakultas Desain di Universitas Kyushu dan menyelesaikan studi pascasarjana di Universitas Seni Tokyo, ia berlatih di Sou Fujimoto Architects sebelum mendirikan axonometric pada tahun 2021. Dikenal karena proyek-proyek seperti "NOT A HOTEL FUKUOKA," ia diakui atas desain spasialnya — yang mencakup arsitektur, interior, dan furnitur — yang menonjolkan karakter material dan keindahan struktur.
Gandum adalah Hadiah dari Bumi, Kerajinan adalah Akumulasi Kehidupan Sehari-hari: Nikmati Memori Bumi Bersama Roti yang Lezat
Berlindung dari angin dan hujan, berkerumun di dalam gua, berkumpul di sekitar api unggun —
kehidupan sehari-hari konon dimulai dengan tindakan-tindakan kecil dan sederhana tersebut.
Bahkan sebelum peradaban atau pertanian,
dikatakan bahwa umat manusia sudah memanggang roti.
Gandum yang diberikan oleh bumi: ditumbuk, dicampur, diuleni, dipanggang.
Kerja tangan yang diturunkan hingga hari ini.
Setiap langkah adalah bagian dari akumulasi kehidupan sehari-hari.
Terbungkus dalam aroma roti yang baru dipanggang,
Anda mungkin mendapati diri Anda, untuk sesaat, terhubung dengan memori jauh umat manusia.
Silakan nikmati waktu dan ruang tersebut, bersama dengan roti yang lezat.
Toko roti di siang hari.
Bistro di malam hari.
Landmark Baru Tempat Pohon dan Arsitektur Menjadi Satu, Dibuka Agustus 2026
Land Bageri beroperasi di sudut Meiji Park, yang terletak di depan Stasiun Hakata.
Meiji Park yang dikembangkan kembali dibangun dengan konsep "The Gateway Park 'HAKATA MEIJI,'" yang dirancang untuk mencerminkan semangat keramahan Hakata dan berfungsi sebagai landmark bagi kota tersebut. Pengawasan desain keseluruhan untuk taman ini ditangani oleh arsitek Sou Fujimoto, yang dikenal secara internasional karena arsitektur terbuka dan organik, termasuk Grand Ring di Expo Osaka-Kansai 2025.
Meiji Park (disediakan oleh Tokyo Tatemono Co., Ltd.)
Informasi Toko
| Nama | Land Bageri |
| Tanggal Peluncuran Bistro Roti | Jumat, 4 September 2026, mulai pukul 17:00 |
| Alamat | 3-24-3 Hakata Ekimae, Hakata-ku, Kota Fukuoka, Fukuoka 812-0011, Gedung Toko Meiji Park Lantai 1 |
| Akses | Sekitar 5 menit berjalan kaki dari Stasiun JR Hakata dan Stasiun Subway Kota Fukuoka Hakata |
| Jam Operasional | Toko Roti: 08:00 hingga 16:00, tutup hari Senin. Bistro: 17:00 hingga 23:00, tutup hari Senin dan Selasa. Mulai Oktober, baik toko roti maupun bistro akan tutup hanya pada hari Senin. Jam operasional dan hari libur dapat berubah sewaktu-waktu — periksa Instagram resmi untuk pembaruan terkini. |
| Telepon | 092-402-9995 |
| Situs Web Resmi | land-bageri.com |
| Instagram Resmi | land_bageri |
Roti Gratis untuk Pengikut LINE Resmi Baru
Pengikut baru akun LINE resmi Land Bageri menerima satu potong roti gratis.
- Terbatas satu per akun, dan hanya untuk tamu yang bersantap di restoran
- Roti spesifik tidak dapat diminta — tergantung pada apa yang dipanggang hari itu
- Tergantung pada hasil panggangan hari itu, beberapa roti mungkin habis
- Daftar melalui kode QR yang ditampilkan di toko
