Toko spesialis tsukemen Sharin baru akan dibuka di Shinagawa Gran Passage di Minato-ku, Tokyo pada 5 Februari 2026 (Kamis). Restoran ini akan menyajikan mie celup berukuran sedang khasnya kepada pekerja kantoran dan wisatawan di salah satu distrik bisnis tersibuk di Tokyo.
Tentang Tsukemen Sharin
Sharin terkenal dengan "tsukemen" (mie celup). Lahir sebagai merek saudara dari "Rokurinsha," yang memimpin booming tsukemen dengan supnya yang kaya dan mie ekstra tebal, Sharin telah mengukir identitasnya sendiri dengan sup yang sengaja dibuat "sedang-tebal."
Kaldu dibuat dengan merebus perlahan ayam, babi, dan sayuran aromatik untuk mengekstrak umami maksimal, kemudian menambahkan beberapa rempah untuk mencapai aftertaste yang bersih dan rasa yang seimbang. Mienya adalah mie lurus sedang-tebal yang dibuat khusus yang memungkinkan pengunjung untuk merasakan aroma gandum. Mereka berpadu sempurna dengan sup sedang-tebal, membuat setiap gigitan menyenangkan hingga suapan terakhir.
Dengan porsi yang banyak, tsukemen Sharin mewujudkan konsep "makanan sehari-hari" Jepang—memberikan janji "lezat, terjangkau, dan mengenyangkan" yang ingin disantap orang setiap hari.
Lokasi Sharin Shinagawa Gran Passage
Area Shinagawa adalah salah satu pusat bisnis utama Jepang, dengan kantor pusat banyak perusahaan global yang berjejer di distrik tersebut. Ia juga menawarkan akses yang sangat baik ke Shinkansen dan bandara, menjadikannya area yang selalu ramai dengan lalu lintas pejalan kaki yang tinggi.
Lokasi Sharin Shinagawa Gran Passage yang baru bertujuan untuk melayani kerumunan makan siang para profesional bisnis terdekat pada siang hari, sambil menyediakan pilihan makanan berkualitas bagi mereka yang menyelesaikan pekerjaan atau melewati area tersebut di malam hari. Restoran ini akan memperluas nilai merek sebagai "makanan sehari-hari" yang menambah warna dan energi pada kehidupan sehari-hari yang sibuk.
Lokasi: 2-16-3 Konan, Minato-ku, Tokyo (di dalam Shinagawa Gran Passage)
Tanggal Pembukaan: 5 Februari 2026 (Kamis)
Jam Buka:
- Hari kerja: 11:00 hingga 23:00 (Pemesanan terakhir 22:30)
- Akhir pekan dan hari libur: 11:00 hingga 16:00 (Pemesanan terakhir 15:30)
Situs Web Merek: https://tsukemen-sharin.com/
