Sheraton Miyako Hotel Tokyo (terletak di 1-1-50 Shirokanedai, Minato-ku, Tokyo) akan menawarkan "Kursus Perjamuan" untuk memperingati Penghargaan Menteri Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan di Restoran Cina Szechwan mulai 1 Februari (Minggu) hingga 28 Februari (Sabtu) 2026.
Kursus spesial ini memperingati penerimaan Penghargaan Menteri Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan (Jasa Istimewa dalam Sistem Koki) oleh Kepala Koki Yuki Kanno atas kontribusinya pada pengembangan masakan Cina di Jepang dan dedikasinya untuk melatih generasi koki berikutnya.
Kursus ini menampilkan teknik-teknik halus dan kepekaan kuliner Chef Kanno yang dikembangkan melalui pengalaman bertahun-tahun. Kursus ini menampilkan hidangan khas restoran seperti “Cumi Goreng dengan Shiso Hijau” dan “Chen Mapo Tofu,” bersama dengan daging sapi Yonezawa yang digoreng dengan saus “xiangla” buatan sendiri, kerapu gigi panjang kukus dengan rasa daun bawang, dan sup ikan buntal harimau kukus dengan kedalaman dan kekayaan rasa. Setiap hidangan menyoroti cita rasa alami dari bahan-bahan premium yang dipadukan dengan aroma khas dan metode memasak masakan Sichuan otentik.
Detail
Periode:
1 Februari (Minggu) hingga 28 Februari (Sabtu), 2026
Jam Pelayanan:
11:30 hingga 15:00 (Pemesanan Terakhir 14:00)
17:00 hingga 22:00 (Pemesanan Terakhir 21:00)
Harga:
¥20.000 per orang (minimal 2 tamu)
*Tidak memenuhi syarat untuk diskon
Menu:
"Kursus Perjamuan" Memperingati Penghargaan Menteri Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan
- Aneka hidangan pembuka dingin
- Cumi goreng dengan shiso hijau
- Abalon dan kerang pisau kukus dalam kecap
- Daging sirloin sapi Yonezawa goreng dengan saus xiangla buatan sendiri
- Kerapu gigi panjang alami kukus dengan rasa daun bawang
- Sup ikan buntal harimau kukus dengan jamur kinugasa
- Chen Mapo Tofu (mapo tofu pedas) dengan nasi
- Tahu almond dengan buah
Kepala Koki Yuki Kanno
Kepala Koki di "Restoran Cina Szechwan" Sheraton Miyako Hotel Tokyo. Dia meneruskan cita rasa Sichuan otentik yang dibawa ke Jepang oleh Master Chen Kenmin, yang dikenal sebagai "Bapak Masakan Sichuan," dan mantan Kepala Koki Akikazu Hashimoto. Dengan teknik tradisional dan kepekaan yang kaya, ia meningkatkan cita rasa ini menjadi pengalaman kuliner yang unik. Nikmati cita rasa halus yang dibuat melalui pengalamannya yang terakumulasi.
“Saya sangat merasa terhormat dan rendah hati menerima Penghargaan Menteri Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan. Pengakuan ini tidak mungkin terjadi tanpa dukungan dari kolega saya dan dukungan dari para tamu kami yang terhormat, dan saya benar-benar berterima kasih. Saya akan terus menjunjung tinggi semangat awal saya, tetap berkomitmen pada keamanan pangan dan transfer keterampilan, dan berkontribusi pada kemajuan sistem koki.”
Restoran Cina Szechwan
Terletak di ruang yang indah yang menghadap ke taman Jepang, Restoran Cina Szechwan menawarkan masakan Sichuan asli yang menggabungkan rempah-rempah otentik pilihan dari Provinsi Sichuan dengan bahan-bahan musiman yang dikurasi oleh kepala koki.
Reservasi & Kontak
Sheraton Miyako Hotel Tokyo 1F "Restoran Cina Szechwan"
TEL: 0120-95-6662 (Jam penerimaan: 11:30 hingga 21:00)
URL Reservasi: https://www.tablecheck.com/shops/tokyo-miyako-shisen/reserve
*Foto hanya untuk tujuan ilustrasi.
*Harga sudah termasuk pajak dan biaya layanan.
*Biaya pembatalan penuh berlaku untuk pembatalan di hari yang sama.
*Tamu dengan alergi makanan harus memberi tahu staf sebelumnya.
*Isi menu dan harga dapat berubah tanpa pemberitahuan karena ketersediaan bahan.
