Keio Plaza Hotel Sapporo meluncurkan makan siang kolaborasi terbatas dengan "Boku, Shimaenaga.", sebuah akun media sosial populer dengan total 850.000 pengikut yang didedikasikan untuk burung asli Hokkaido yang dicintai, Shimaenaga (burung gereja berekor panjang). Menu bertajuk "Makan Siang Musim Panas Shimaenaga: Seperti Afternoon Tea" ini akan tersedia mulai 17 Juni hingga 25 September 2026.
Kolaborasi dengan "Boku, Shimaenaga." — 850.000 Pengikut Media Sosial
Hotel ini telah lama dikenal sebagai "Hotel Shimaenaga", yang mengintegrasikan burung liar Hokkaido yang menawan ke dalam kamar konsep, pameran seni daur ulang, dan lokakarya SDGs. Sejak musim semi 2025, hotel ini telah bekerja sama dengan akun media sosial populer fotografer Yanagisawa Go, "Boku, Shimaenaga.", untuk menawarkan makan siang musiman yang merayakan burung tersebut dan perubahan musim di Hokkaido. Edisi musim panas ini menampilkan tema biru laut yang cerah.
Konsep "Liburan Musim Panas Shimaenaga" mengajak para tamu untuk membayangkan burung-burung kecil yang mengapung dengan ceria di laut menggunakan ban renang, bersantai di kursi pantai sambil berjemur — sebuah dunia musim panas yang pasti akan mengundang senyuman. Para tamu dapat bersantai di ruang hotel yang luas dan penuh cahaya sambil menikmati dunia Shimaenaga yang menggemaskan bersama teman atau orang terkasih.
Periode: 17 Juni 2026 (Rabu) hingga 25 September 2026 (Jumat) (tidak termasuk 13–15 Agustus)
Jam Operasional: 11:30 (Pesanan terakhir: 14:30)
Harga: ¥5.000 per orang (termasuk pajak dan biaya layanan), sudah termasuk bar minuman
Lokasi: Keio Plaza Hotel Sapporo, Lantai 22 Pegasus
Reservasi wajib dilakukan minimal 2 hari sebelumnya. Terbatas untuk 30 porsi per hari.
Menu
Minuman Spesial
Blue Curacao Soda
Koktail non-alkohol menyegarkan yang menangkap nuansa lautan pertengahan musim panas.
Makanan Gurih
- Terrine Abalone dan Junsai dalam Aspic, disajikan dengan Clam Écume
- Tabouleh Gurita dan Sayuran Warna-warni
- Vichyssoise — "Ratu Sup Dingin"
- Jambon Melon
Hidangan Utama
- Mangkuk Mini Loco Moco
- Hawaiian Garlic Shrimp
- Capellini Dingin dengan Saus Gazpacho
Hidangan Penutup
Di atas kotak akrilik, burung-burung Shimaenaga sedang menikmati musim panas — ada yang mengapung di "laut" jeli nanas dengan ban renang, sementara yang lain tampak kecokelatan akibat berjemur di pantai. Sebuah wadah berbentuk telur, saat dibuka dengan lembut, mengungkapkan panna cotta kelapa yang lembut dengan permen kenyal Shimaenaga yang mengintip dari dalam.
Hidangan Penutup Kotak Akrilik
- Shimaenaga Mengapung dengan Jeli Nanas
- Oiseau au Plumage Bronzé
- Panna Cotta Mangga dan Kelapa dengan Shimaenaga Jeli Susu Tersembunyi
Hidangan Penutup Assiette
- Krim Yogurt dan Verrine Persik
- Kue Cokelat Mint dengan Pop Rocks
- Cokelat ala Jus Kelapa
- Macaron Rasa Leci
Untuk musim ini, lokasi makan siang berpindah ke Pegasus di lantai 22, lantai teratas hotel. Memandang lanskap kota Sapporo dari ketinggian, ruang yang terbuka dan penuh cahaya ini menawarkan latar belakang yang santai untuk menciptakan kenangan musim panas bersama seseorang yang istimewa.
Untuk reservasi dan detail lebih lanjut, kunjungi halaman restoran Keio Plaza Hotel Sapporo.
