Shokubunka Co., Ltd. (Higashi-Azabu, Minato-ku, Tokyo; Perwakilan: Akifumi Hagiwara), yang mengoperasikan situs e-commerce makanan segar dan gourmet, akan menjual tuna sirip biru lelang pertama dari lelang pagi hari di Pasar Toyosu (Pasar Grosir Pusat Metropolitan Tokyo) pada 5 Januari 2026. Tuna tersebut akan diproses menjadi potongan dan blok kelas sashimi untuk konsumen umum dan dijual dalam jumlah terbatas melalui Toyosu Ichiba Dot Com dan Umaimon Dot Com.
Lelang Pertama Pasar Toyosu: Tradisi Tahun Baru Tahunan yang Menarik Perhatian Nasional
Di antara semua aktivitas, “Tuna Nomor Satu” yang mendapatkan tawaran tertinggi telah menjadi simbol kemakmuran dan keberuntungan Tahun Baru, mengambil posisi sentral dalam liputan berita dan diskusi publik. Lelang pertama tahun ini menyaksikan tuna teratas terjual seharga 510,3 juta yen di tengah seruan penawaran yang bersemangat.
Tuna lelang pertama biasanya mengalir ke tempat-tempat profesional seperti restoran sushi dan tempat makan, dengan peluang yang sangat terbatas menjangkau konsumen umum. Dengan keinginan untuk “membiarkan lebih banyak orang mencicipi tuna Tahun Baru yang istimewa ini,” Toyosu Ichiba Dot Com memproses tuna sirip biru dari lelang pertama menjadi potongan dan blok yang mudah ditangani untuk pengiriman ke rumah.
Tuna Sirip Biru Alami Dipilih oleh Pedagang Grosir Spesialis Tuna Pasar Toyosu, Yonehiko
https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/1408
Direktur Eksekutif Pedagang Grosir Spesialis Tuna Yonehiko, Katayama
Tuna yang ditawarkan adalah tuna Oma dari wilayah Oma Prefektur Aomori, yang dibeli pada lelang pertama yang sama dengan tuna Nomor Satu. Pemilihan dilakukan oleh Direktur Eksekutif Yonehiko, Katayama, seorang pedagang grosir spesialis tuna. “Ada ikan yang didaratkan tahun lalu dan ikan yang didaratkan tahun ini, yang membuat pemilihan menjadi sulit, tetapi saya memilih yang warnanya bagus. Oma benar-benar berbeda dari wilayah lain—kualitas dagingnya sangat baik, dan saya yakin orang akan menikmati cita rasa lezat dari tuna sirip biru asli,” jelasnya.
Daya Tarik Tuna Lelang Pertama Melampaui Kebaruannya
Latar belakang dipilih pada hari ketika seluruh pasar diselimuti ketegangan dan energi terbesar menambah nilai khusus pada rasanya. Tuna ini adalah pilihan ideal untuk hidangan perayaan Tahun Baru, pertemuan keluarga, atau sebagai hadiah.
Produk ini akan dijual dalam jumlah terbatas dan akan dihentikan setelah terjual habis. Ini adalah kesempatan langka untuk menikmati “tuna lelang pertama” di rumah—sesuatu yang biasanya sulit didapatkan.
Potongan ‘Tuna Oma Lelang Pertama: Daging Merah + Toro’ Total Kira-kira 300g, Tangkapan Selat Tsugaru, Dingin
https://www.tsukijiichiba.com/user/product/32020
Shokubunka Co., Ltd. menjual tuna sirip biru alami yang tidak dibekukan yang tiba di Pasar Toyosu sepanjang tahun. Sama seperti musim, perubahan rasa hanya dapat dinikmati dengan tuna segar.
Untuk detail lebih lanjut, silakan kunjungi: https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/123
Tentang Shokubunka Co., Ltd.
Pada tahun 2001, perusahaan membangun sistem penjualan daring untuk mendukung produsen yang tidak dapat menggunakan internet atau komputer, meluncurkan situs e-commerce gourmet langsung dari produsen “Umaimon Dot Com.” Pada tahun 2004, ia bermitra dengan Pasar Grosir Pusat Metropolitan Tokyo (Pasar Produk Tsukiji) untuk meluncurkan situs e-commerce langsung dari pasar “Tsukiji Ichiba Dot Com” (sekarang “Toyosu Ichiba Dot Com”). Untuk pertanyaan: https://www.shokubunka.co.jp/contact/
