교토 호텔 초라쿠칸, 국가 중요문화재에서 선보이는 한정판 '트로피컬 망고 애프터눈 티'

교토 히가시야마의 호텔 초라쿠칸 내 디저트 카페 초라쿠칸에서는 2026년 7월 1일(수)부터 7월 31일(금)까지 한정판 '트로피컬 망고 애프터눈 티'를 제공합니다.

호텔 초라쿠칸은 '담배 왕'으로 알려진 저명한 실업가 무라이 키치베이를 위해 1909년에 건축된 메이지 시대의 옛 별장인 초라쿠칸 건물에 위치해 있습니다. 이 건물은 2024년 12월 국가 중요문화재로 지정되었으며, 여러 국가의 양식을 절충한 독특한 건축 디자인으로 인정받고 있습니다. 유서 깊은 이 공간은 계절별 애프터눈 티 경험을 위한 특별한 분위기를 제공합니다.

메뉴는 한여름의 주재료인 망고를 중심으로, 패션후르츠와 자몽의 산미가 상큼한 대조를 이룹니다. 열대 과일의 향긋한 풍미가 어우러져 가볍고 생동감 넘치는 맛을 선사하며 시원한 마무리감을 제공합니다.

영국식 3단 티 트레이

애프터눈 티는 영국식 3단 트레이에 제공됩니다. 디저트 중에서는 망고 무스 위에 망고와 패션후르츠 젤리를 얹은 2층 구조의 글라스 디저트, 코코넛 아몬드 크림과 신선한 파인애플로 만든 파인애플 타르트, 자몽 콤포트와 자스민 향 젤리를 층층이 쌓은 판나코타 베린이 대표적입니다. 제철 과일(망고와 멜론)과 수제 구움 과자도 디저트 구성에 포함됩니다.

세이버리 메뉴로는 망고와 프로슈토 샌드위치, 오이 샌드위치, 키슈 로렌, 패션후르츠와 토마토 소스를 곁들인 은어 튀김, 갓 수확한 옥수수로 만든 차가운 콘 포타주가 제공됩니다.

코스의 마지막은 망고 본연의 맛을 가득 담은 부드러운 망고 그라니타인 '스페셜 디저트 플레이트'로 마무리됩니다. 옵션으로 샴페인을 추가하면 칵테일 스타일의 특별한 디저트로 즐길 수 있습니다.

본관 1층 '영빈관'