가나자와의 루프탑 여름 연회 옵션
호텔 가나자와가 평소 1층 올데이 다이닝 레스토랑 '다이닝 츠즈미(DINING TSUZUMI)'에서 제공되던 인기 무제한 음료 디너 코스 'SAN(찬)'을 2026년 6월 1일부터 8월 31일까지 16층 스카이 연회장 '라즈베리'로 옮겨 여름 한정으로 선보입니다. 20인 이상 단체 예약 전용으로 운영되며, 가격은 1인당 6,000엔(세금 및 봉사료 포함)입니다.
16층 연회장은 가나자와 시내 전경을 내려다볼 수 있어 회사 회식, 동창회, 각종 이벤트 뒤풀이 장소로 매력적인 선택지입니다.
16층 스카이 연회장 '라즈베리'
'라즈베리' 연회장은 가나자와역 바로 앞에 위치한 호텔 가나자와의 최상층에 자리하고 있습니다. 공간을 감싸는 대형 창문을 통해 해 질 녘부터 밤까지 변화하는 파노라마 풍경을 감상할 수 있습니다. 이번 여름 플랜은 평소 프라이빗하게 운영되던 이 공간을 1층 레스토랑과 동일한 합리적인 가격으로 단체 예약 고객에게 개방합니다.
이시카와 현지 식재료를 살린 6코스 메뉴
6코스 메뉴는 이시카와현의 현지 식재료를 중심으로 구성되었으며, 2시간 동안 즐길 수 있는 셀프 서비스 오픈 바가 함께 제공됩니다.
애피타이저 및 파스타
식사는 계절 아뮤즈 부쉬로 시작하며, 수제 연어 마리네이드 샐러드와 오리 훈제 고기를 곁들인 토마토 브루스케타 등 두 가지 브루스케타가 이어집니다. 파스타 코스에는 시라스(잔멸치)와 여름 채소를 활용한 페페론치노 스타일의 메뉴가 준비됩니다.
메인 코스 및 디저트
메인 요리는 저온 조리한 노토 돼지고기(能登豚)를 이시카와 표고버섯('이시카와의 향') 및 다채로운 채소와 함께 곁들이며, 미소와 홀그레인 머스타드로 풍미를 더한 특별 데미글라스 소스로 마무리합니다. 코스의 끝은 호지차 블랑망제로, 일본의 볶은 차와 서양식 디저트가 어우러져 은은하고 향긋한 여운을 남깁니다.
풀 코스 (6종):
아뮤즈 부쉬 / 두 가지 브루스케타 / 수제 연어 마리네이드 샐러드 / 노토 돼지고기 로스트와 이시카와 표고버섯 및 감자 / 시라스와 여름 채소 페페론치노 파스타 / 호지차 블랑망제
무제한 음료 (2시간, 셀프 서비스):
생맥주 / 와인(레드 및 화이트) / 스파클링 와인 / 위스키 / 소주(고구마 및 보리) / 지논 레몬(GINON 레몬) / 보드카 / 매실주 및 과일 리큐르(3종) / 무알코올 맥주 및 칵테일 / 소프트 드링크(우롱차, 오렌지 주스, 콜라, 진저에일, 상큼한 화이트 포도 주스)
플랜 상세 정보
| 기간 | 2026년 6월 1일(월) – 8월 31일(월) (최소 7일 전 예약 필수) |
| 운영 시간 | 오전 11:00 – 오후 10:00 (마지막 입장 오후 8:00), 2시간 이용 |
| 장소 | 호텔 가나자와 16층 스카이 연회장 '라즈베리' |
| 최소 인원 | 20명 |
| 가격 | 1인당 6,000엔 (세금 및 봉사료 포함) |
| 포함 사항 | 6코스 요리 + 2시간 무제한 음료 |
사진은 이미지입니다. 식재료 수급 상황에 따라 메뉴 구성이 변경될 수 있습니다.
