호텔 뉴 오타니 도쿄의 올데이 다이닝 레스토랑 'SATSUKI'에서 2026년 6월 30일까지 한정판 '호텔 뉴 오타니 스페셜 말차 팬케이크'를 판매합니다.
약 5cm 두께의 폭신한 말차 팬케이크
호텔 뉴 오타니 스페셜 말차 팬케이크 — 3,630엔(봉사료 별도)
많은 고객에게 꾸준히 사랑받아 온 팬케이크가 일본의 식재료를 더한 한정판으로 돌아왔습니다. 리코타, 크림치즈, 마스카포네 등 세 가지 치즈를 배합한 반죽을 저온에서 약 6분간 정성스럽게 구워내 약 5cm라는 압도적인 두께를 자랑합니다. 호텔 특제 곡물 혼합물인 '화이트 시리얼'을 첨가해 가볍고 폭신한 식감을 완성했습니다. 플레인 반죽과 겉면을 캐러멜라이징하여 향긋함을 더한 반죽, 두 가지 스타일로 즐길 수 있습니다. 곁들임 메뉴로는 말차 와라비 모찌, 시라타마(찹쌀 경단), 통팥이 들어간 오시루코 젤리가 제공되어 일본식 달콤함을 더합니다. 마지막으로 향긋한 말차 소스를 뿌려 부드러운 단맛과 은은한 쌉쌀함의 절묘한 균형을 경험할 수 있습니다.
겉은 바삭, 속은 사르르 녹는 고급스러운 일본식 프렌치 토스트
호텔 뉴 오타니 스페셜 말차 브리오슈 프렌치 토스트 — 3,630엔(봉사료 별도)
수제 브리오슈를 하치조지마산 저지 우유, 풍미가 깊은 나가사키현산 '태양의 달걀', 꿀, 아몬드 밀크가 혼합된 리치한 액에 듬뿍 적셔 구워내 깊은 풍미와 부드러운 식감을 자랑합니다. 겉면을 캐러멜라이징하여 바삭한 식감을 살렸으며, 입안에 넣는 순간 사르르 녹아내립니다. 오렌지 향이 감도는 그랑 마니에르와 고급 화산본(일본산 정제 설탕)이 맛의 깊이를 더합니다. 말차 와라비 모찌, 시라타마, 오시루코 젤리와 함께 말차 소스를 곁들여 일본식 과자와 프렌치 토스트가 조화롭게 어우러진 특별한 플레이트를 즐겨보세요.
'딸기, 말차 & 망고 스위츠 페어' 동시 개최
SATSUKI에서는 2026년 6월 30일까지 제철 딸기, 향긋한 말차, 달콤한 망고를 주재료로 한 '딸기, 말차 & 망고 스위츠 페어'가 진행됩니다. 딸기의 상큼함, 말차의 깊은 쌉쌀함, 망고의 풍부한 단맛을 활용한 다양한 디저트를 만나보실 수 있습니다.
상세 정보
호텔 뉴 오타니 도쿄 — 올데이 다이닝 'SATSUKI'
호텔 뉴 오타니 스페셜 말차 팬케이크 / 호텔 뉴 오타니 스페셜 말차 브리오슈 프렌치 토스트
기간: 2026년 6월 30일(화)까지
재료 수급 상황에 따라 판매 여부가 달라질 수 있습니다.
운영 시간: 오전 11:00 ~ 오후 5:00
가격: 3,630엔(봉사료 별도)
위치: 도쿄도 치요다구 키오이초 4-1, 호텔 뉴 오타니 더 메인 로비 층
