가루이자와와 긴자에서 긴 줄을 서서 기다려야 하고, 타베로그 Top 100에 이름을 올린 수제 젤라토 가게 L'ibisco(리비스코)가 2026년 3월 20일(금, 공휴일) 시즈오카현 첫 매장인 「L'ibisco 시즈오카 야이즈점」을 오픈합니다.
어항과 공명하는 철학
L'ibisco 젤라토는 매일 아침 그날 판매할 양만큼만 신선하게 만들고, 영업 종료 전에 모두 판매합니다. 이러한 신선함에 대한 헌신은 갓 잡아 올린 생선의 신선함을 중요하게 생각하는 어업 도시 야이즈의 정신과 자연스럽게 일치합니다. 가게는 장인의 약속인 “가장 신선할 때 맛보셨으면 좋겠습니다”를 지역 주민과 방문객에게 공유하고자 합니다.
야이즈 한정 출시 맛
스루가만 심층수 소금
일본에서 가장 깊은 만인 스루가 만의 심해에서 추출한 천연 소금을 숨겨진 재료로 사용하여 팥(붉은 콩) 맛을 냅니다.
시즈오카 딸기
시즈오카의 귀한 브랜드 딸기를 L'ibisco만의 특별한 준비 방법으로 더욱 돋보이게 합니다.
매장 개요
이 가게는 가루이자와를 연상시키는 로지 스타일의 외관과 편안하고 여유로운 분위기를 조성하는 앤티크 스타일의 인테리어가 특징입니다.
매장 이름: L'ibisco 시즈오카 야이즈점(リビスコ 静岡焼津店)
오픈 날짜: 2026년 3월 20일(금, 공휴일)
주소: 시즈오카현 야이즈시 니시오가와 2-5-14
영업시간: 오전 11시 30분 ~ 오후 6시
교통편: JR 야이즈역에서 차로 5분 거리
공식 인스타그램: https://www.instagram.com/libisco.shizuokayaizu/
L'ibisco의 품질에 대한 약속
무계란 및 저당
L'ibisco 젤라토에는 계란이 들어가지 않습니다. 설탕도 최소한으로 사용하여 어린이와 건강을 생각하는 성인 모두가 즐길 수 있습니다. 각 재료의 풍부한 자연의 맛을 끌어내기 위해 온도와 혼합 시간을 초 단위로 조정합니다.
샘플 메뉴 항목:
오부세 우유(オブセ牛乳): 나가노현 오부세 마을의 우유로 만듭니다. 풍부하면서도 상쾌하고 깔끔한 맛이 특징입니다.
생 초콜릿(生チョコ): 고급 55% 카카오 초콜릿으로 만듭니다. 오부세 우유 맛과 특히 잘 어울립니다.
