도쿄에서 가장 오래된 수제 맥주 양조장인 T.Y.HARBOR Brewery가 새로운 캔 맥주 라인업을 출시했습니다. 2026년 6월 19일 금요일에 출시된 이 캔 맥주는 텐노즈 아일 워터프론트 지구에 새로운 양조 시설인 BREWS를 오픈하며 양조장의 중요한 이정표가 되었습니다.
1997년에 설립된 T.Y.HARBOR Brewery는 거의 30년 동안 도쿄 수제 맥주 문화의 선두주자로 자리매김해 왔습니다. 최첨단 양조 공간인 BREWS의 설립과 함께 캔 패키지 리디자인을 포함한 브랜드 전면 개편이 이루어졌습니다.
새로운 캔 디자인
T.Y.HARBOR Brewery 로고의 상징적인 육각형 실루엣은 양조 탱크가 있던 T.Y.HARBOR 레스토랑의 지붕 선에서 유래했습니다. 이 육각형 모양이 인근 운하에 비치며 수년간 브랜드를 정의하는 인상적인 이미지를 만들어냈습니다.
업데이트된 디자인은 이 독특한 육각형 모티프를 유지하면서도 더욱 현대적이고 강렬한 방향으로 발전시켰습니다. 대담한 팝 컬러와 세련된 미학이 결합되어 매대에서 즉시 눈에 띄는 디자인으로 완성되었습니다.
그래픽 디자인은 기능적이고 소통 가능한 디자인을 추구하는 MORI DESIGN INC.의 모리 하루키가 맡았습니다. 모리 씨는 일본 그래픽 디자이너 협회(JAGDA) 회원이며 Tysons & Company의 매장 로고 및 패키지 디자인을 담당해 왔습니다.
구매처
캔 맥주는 텐노즈 아일의 BREWS(선행 출시), 공식 온라인 샵, breadworks 쇼고인에서 구매할 수 있습니다. 또한 시나가와구 고향납세 답례품으로도 제공됩니다.
BREWS에서는 캔을 낱개로 구매하거나 원하는 대로 조합하여 테이크아웃할 수 있습니다. 온라인 샵에서는 6캔 테이크아웃 팩(페일 에일 2캔, 위트 에일 1캔, 앰버 에일 1캔, IPA 1캔, 임페리얼 스타우트 1캔)도 판매합니다.
앞으로 핵심 라인업과 함께 월별 계절 맥주 및 한정판 제품이 추가될 예정이며, 향후 판매처도 확대할 계획입니다.
T.Y.HARBOR Brewery 소개
1997년 T.Y.HARBOR 레스토랑 내부에 설립된 T.Y.HARBOR Brewery는 도쿄에서 가장 오래된 수제 맥주 양조장입니다. 거의 30년이 지나 노후화된 양조 장비를 교체해야 했으나, 원래 위치의 공간 및 건축 제약으로 인해 팀은 주요 양조장을 인근 창고(현재의 BREWS)로 이전하게 되었습니다.
새로운 시설은 최신 장비를 갖추어 산소에 의한 품질 저하를 최소화하고 열 효율을 개선했습니다. 불쾌한 향미의 증발을 더욱 효과적으로 처리함으로써 양조장의 시그니처 맥주 품질을 한층 더 높였습니다.
품질뿐만 아니라 새로운 양조장은 근무 환경과 환경 지속 가능성도 우선시합니다. 일상적인 작업을 자동화하여 더욱 안전하고 집중할 수 있는 업무 환경을 조성했습니다. 이전에는 폐기되었던 맥아 찌꺼기는 이제 업사이클링되어 사내 키친에서 제공되는 빵과 그래놀라의 재료로 사용되거나 파트너 농장의 사료로 활용됩니다. 농장에서 나온 퇴비는 파트너 농업 운영에 비료로 사용되며, 여기서 생산된 소고기와 과일은 다시 양조장의 자체 제품에 활용됩니다.
아베 카즈에이 브루마스터는 1997년 설립 당시 당시 소유주였던 테라다 창고의 사내 모집 공고를 통해 합류했습니다. 1년간의 양조 기술 훈련을 거친 후, 그는 오늘날까지 양조장을 상징하는 고품질의 재료 중심 수제 맥주 레시피를 개발했습니다.
제품 상세 정보
| 항목 | 상세 내용 |
|---|---|
| 제품 | T.Y.HARBOR Brewery 페일 에일 / 앰버 에일 / 위트 에일 / IPA / 임페리얼 스타우트 |
| 용량 | 캔당 350ml |
| 알코올 도수 | 4.5~8.0% |
| 판매 시작 | 2026년 6월 19일 금요일 오전 11:00 |
| 판매처 | 텐노즈 아일 BREWS(선행 출시) 및 공식 온라인 샵; 추후 추가 판매처 확대 |
| 웹사이트 | https://www.tysons.jp/brewery/ |
| 온라인 샵 | https://store.tysons.jp/ |
BREWS
BREWS는 T.Y.HARBOR Brewery의 수제 맥주 생산 공간과 NOZY COFFEE의 원두 로스팅 시설이 함께 있는 복합 시설입니다.
- 주소: 도쿄도 시나가와구 히가시시나가와 2-1-3
- 전화번호: 03-6433-9033
- 영업시간: 오전 11:00 ~ 오후 9:00
- 오시는 길: 도쿄 모노레일 '텐노즈 아일역' 중앙 출구 또는 린카이선 '텐노즈 아일역' B 출구에서 도보 약 5분
- 웹사이트: https://www.tysons.jp/brews
- 인스타그램: https://www.instagram.com/brews_brewery_roastery/>
