ANA Crowne Plaza Hotel Akita ในเมืองอากิตะ จัดงาน "Oga & Ogata Fair" ตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน ถึง 31 สิงหาคม 2026 ซึ่งถือเป็นงานแฟร์ลักษณะนี้ครั้งแรกในจังหวัดอากิตะ โดยงานจะจัดแสดงวัตถุดิบตามฤดูกาลจากคาบสมุทรโองะและหมู่บ้านโอกาตะผ่านห้องอาหาร 3 แห่ง ได้แก่ บุฟเฟต์ย่าง เคาน์เตอร์เทปันยากิ และร้านอาหารกวางตุ้ง
เกี่ยวกับงาน Oga & Ogata Fair
ต่อยอดจากงาน "Oga Marugoto Fair" ในปีที่แล้ว งานปีนี้ได้ขยายครอบคลุมถึงหมู่บ้านโอกาตะ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตข้าวอากิตะโคมะจิชั้นนำ เคียงคู่ไปกับเมืองโองะ งานแฟร์นี้ถือเป็นการรวบรวมทัศนียภาพทางธรรมชาติ วัฒนธรรมดั้งเดิม และอาหารของทั้งสองภูมิภาคมาไว้ภายใต้หลังคาเดียวกันเป็นครั้งแรกในจังหวัด
ตลอดระยะเวลาการจัดงาน ทางโรงแรมมีแพ็กเกจห้องพักพิเศษสำหรับแขกที่ต้องการสัมผัสธรรมชาติและประเพณีของอากิตะ เมนูในห้องอาหารต่างๆ ของโรงแรมจะใช้เชฟฝีมือเยี่ยมในการปรุงอาหารโดยใช้อาหารทะเล ผัก และข้าวจากเมืองโองะและหมู่บ้านโอกาตะ ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงมรดกทางชายฝั่งและเกษตรกรรมของอุทยานธรณีคาบสมุทรโองะและหมู่บ้านโอกาตะ
บุฟเฟต์ใหม่: "บุฟเฟต์ย่างและอบ" Oga & Ogata
ห้องอาหารสกายกริลล์บุฟเฟต์ SORA บนชั้น 12 มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบเปิดโล่งพร้อมวิวจากความสูง 50 เมตรเหนือพื้นดิน งาน "บุฟเฟต์ย่างและอบ" Oga & Ogata รูปแบบใหม่นี้มีเมนูอาหารกว่า 40 รายการที่เน้นวัตถุดิบจากโองะและโอกาตะ ปรุงด้วยหลากหลายเทคนิค รวมถึงการอบด้วยเตาหินที่ทำจากหินลาวาภูเขาไฟฟูจิ
เมนูไฮไลท์
ปูหิมะโองะและปลาสดท้องถิ่นในซุปอัคควาปาซซา — ปูหิมะจากน่านน้ำโองะจับคู่กับปลาสดใหม่ประจำวันของท้องถิ่น นำมาต้มในน้ำซุปซีฟู้ดที่ดึงรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบทั้งสองออกมา
เนื้อย่าง — เนื้อหมักด้วยกระเทียมจากหมู่บ้านโอกาตะ ย่างจนส่งกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมผักตามฤดูกาลจากหมู่บ้าน โดยมีเกลือโองะ 3 ชนิดให้เลือกจิ้ม ซึ่งแต่ละชนิดให้รสชาติที่โดดเด่นต่างกัน
ปลากะพงโองะย่าง — ปลากะพงจากชายฝั่งโองะนำมาย่างจนหนังกรอบและเนื้อในนุ่ม รสอูมามิที่ละเอียดอ่อนและความเข้มข้นของรสชาติสะท้อนถึงผลิตผลจากทะเลโองะ
ไก่สาวหมักยี่หร่าย่างเกลือโองะ — ไก่สาวปรุงรสด้วยเกลือโองะ นำมาย่างกับยี่หร่าหอมๆ ให้รสสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมในทุกคำที่ลิ้มลอง
หมูสามชั้นอากิตะทำชาชูเสิร์ฟพร้อมมายองเนสหมักจาก Ine to Agave และมิโซะหมู่บ้านโอกาตะ — เมนูความร่วมมือที่ใช้มายองเนสหมักจากโรงกลั่นสาเกคราฟต์ Ine to Agave ในโองะ และมิโซะทำมือจากหมู่บ้านโอกาตะ เพื่อถ่ายทอดวัฒนธรรมการหมักดองที่ขึ้นชื่อของอากิตะ
มันฝรั่งหมู่บ้านโอกาตะอบเนย — มันฝรั่งเนื้อนุ่มจากหมู่บ้านโอกาตะนำมาอบและทาเนย ความหวานตามธรรมชาติของมันฝรั่งและความมันของเนยเข้ากันได้ดีกับทั้งเมนูเนื้อและปลา
ห้องอาหารสกายกริลล์บุฟเฟต์ SORA (ชั้น 12) — เวลาทำการและราคา
บุฟเฟต์มื้อเที่ยงวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ (รอบละ 90 นาที)
- เวลาทำการ: 11:30 น. – 15:00 น.
- ผู้ใหญ่และผู้สูงอายุ: 4,200 เยน / นักเรียนประถม: 2,200 เยน / เด็กเล็ก (อายุ 3 ปีถึงก่อนวัยเรียน): 500 เยน
มื้อค่ำ (รอบละ 120 นาที)
- เวลาทำการ: วันธรรมดา 17:30 น. – 21:30 น. / วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 17:00 น. – 21:30 น.
- ผู้ใหญ่และผู้สูงอายุ: 4,500 เยน / นักเรียนประถม: 2,200 เยน / เด็กเล็ก (อายุ 3 ปีถึงก่อนวัยเรียน): 500 เยน
นอกจากนี้ยังมีบุฟเฟต์มื้อเที่ยงวันธรรมดาให้บริการ โปรดตรวจสอบเวลาทำการและราคาปัจจุบันได้ที่เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของโรงแรม: https://www.anacpakita.jp/
คอร์สอาหารค่ำเทปันยากิพร้อมสาเกคราฟต์: "Ginsen – Oga & Ogata"
ห้องอาหารเทปันยากิ SORA ซึ่งตั้งอยู่ด้านในของชั้น 12 เป็นร้านอาหารเคาน์เตอร์บรรยากาศส่วนตัวที่แขกสามารถรับชมเชฟขณะทำงานและเพลิดเพลินกับกลิ่นและเสียงของการปรุงอาหารสดๆ สถานที่แห่งนี้เหมาะสำหรับการฉลองวันครบรอบ งานวันเกิด และการสังสรรค์ที่เป็นทางการ
ในช่วงงานแฟร์ จะมีคอร์สอาหารค่ำ "Ginsen – Oga & Ogata" ให้บริการ โดยจะนำแขกไปสัมผัสรสชาติตามฤดูกาลของทั้งสองภูมิภาค นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกการจับคู่เครื่องดื่มกับสาเกคราฟต์จากโรงกลั่น Ine to Agave ของโองะ ซึ่งสาเกแต่ละจานจะช่วยเสริมรสชาติของอาหารในแต่ละคอร์สให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น
คอร์สอาหารค่ำ "Ginsen – Oga & Ogata"
- ราคา: 15,000 เยนต่อท่าน (รวมภาษี)
- เวลาทำการ: 17:30 น. – 21:30 น.
เมนู:
- ผักโองะหมักและหอยสังข์โองะต้ม
- เป๋าฮื้อสดจากเทปัน
- ปลากะพงโองะย่างบนเทปัน
- ผักตามฤดูกาลจากโอกาตะและโองะ (4 ชนิด)
- เนื้ออากิตะย่างบนเทปัน เสิร์ฟพร้อมเกลือโองะและกระเทียมโอกาตะ
- ข้าวผัดกระเทียมอากิตะโคมะจิจากหมู่บ้านโอกาตะพร้อมซอสถั่วเหลืองนามะฮาเกะ ซุปมิโซะ และผักดอง — หรือเลือกเป็นอุด้งอินานิวะ
- ของหวานรวม
คอร์สอาหารค่ำ "Ginsen – Oga & Ogata" + สาเกคราฟต์คัดสรรจาก Ine to Agave
- ราคา: 20,000 เยนต่อท่าน (รวมภาษี)
- เวลาทำการ: 17:30 น. – 21:30 น.
รายชื่อสาเกคราฟต์:
- Hanakaze – UNITED ARROWS –
- Hoori 2026
- Hanakaze
- Ine to Ayumu
- DOBUROKU Hop
คอร์สอาหารค่ำจีน "Kika": รสชาติตามฤดูกาลจากโองะและโอกาตะ
ห้องอาหารจีน Karin บนชั้น 1 ให้บริการอาหารกวางตุ้งต้นตำรับในพื้นที่ที่สะท้อนบรรยากาศของฮ่องกงยุคอาณานิคม ครัวให้ความสำคัญกับคุณภาพธรรมชาติของวัตถุดิบแต่ละชนิดและดึงรสอูมามิออกมาด้วยเทคนิคที่ประณีต
ในช่วงงานแฟร์ คอร์สอาหารค่ำ "Kika" จะนำเสนอวัตถุดิบตามฤดูกาลจากชายฝั่งโองะและหมู่บ้านโอกาตะที่ปรุงในสไตล์กวางตุ้งอันเบาสบายสำหรับฤดูร้อน คอร์สนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหารครอบครัว การสังสรรค์กับเพื่อนฝูง หรือมื้อค่ำเงียบๆ กับคนพิเศษ
คอร์สอาหารค่ำ "Kika"
- ราคา: 7,000 เยนต่อท่าน (รวมภาษี)
- ช่วงเวลาให้บริการ: 1 กรกฎาคม (วันพุธ) – 31 สิงหาคม (วันจันทร์)
- เวลาทำการ: 17:30 น. – 21:30 น. (วันอาทิตย์เปิดถึง 20:30 น.)
- สำหรับแขก 2 ท่านขึ้นไป กรุณาจองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน
เมนู:
- ออเดิร์ฟรวมประจำวันพร้อมอาหารทะเลจากโองะ
- ซุปตุ๋นในหม้อสไตล์ไซไซเค (Saisaikei)
- ซีฟู้ดผัดคู่กับผักตามฤดูกาล
- ปลาสดจากโองะนึ่งซอสสูตรพิเศษ
- หมูฮาจิมันไตห่อผัดซอสบาร์บีคิวฮ่องกง
- ข้าวผัดราดหน้าสไตล์กวางตุ้ง
- วุ้นอัลมอนด์เกลือโองะสูตรต้นตำรับร้าน Karin พร้อมของหวานคำเล็กๆ
