งานเลี้ยงอาหารค่ำสุดพิเศษที่มีไวน์จาก Domaine Georges Mugneret-Gibourg หนึ่งในโดเมนชั้นนำของเบอร์กันดี จะจัดขึ้นที่ The Thousand Kyoto ใกล้กับสถานีเกียวโตในวันที่ 11 มีนาคม 2026 งานนี้จะมีไวน์หายาก รวมถึงไวน์ขวดดับเบิลแม็กนัมที่เตรียมไว้เป็นพิเศษสำหรับโอกาสนี้
เกี่ยวกับ Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Domaine Georges Mugneret-Gibourg เป็นโรงบ่มไวน์ที่มีชื่อเสียงซึ่งตั้งอยู่ใน Vosne-Romanée, Burgundy, France ในบรรดาโดเมนที่จัดการทุกอย่างตั้งแต่การปลูกองุ่นไปจนถึงการผลิตไวน์ การบ่ม และการบรรจุขวด ที่ดินแห่งนี้ได้รับการยกย่องไปทั่วโลก ไวน์ที่ผลิตโดยเจ้าของปัจจุบัน Marie-Christine และ Marie-Andrée แสดงให้เห็นถึงความสง่างามและความโดดเด่นที่ดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบไวน์เบอร์กันดีทั่วโลก
สำหรับงานพิเศษนี้ Lucie Teillaud Mugneret ลูกสาวของ Marie-Christine จะเดินทางมาจากฝรั่งเศส ช่วงเย็นจะมีไวน์แดงชั้นเลิศห้าชนิด รวมถึง Grand Cru "Echezeaux 2019" และไวน์ขวดดับเบิลแม็กนัม (3,000 มล.) ที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ "Chambolle Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2017" ไวน์ Pinot Noir ที่สง่างามและประณีตเหล่านี้จากหนึ่งในผู้ผลิตที่ดีที่สุดของเบอร์กันดีและของโลก จะถูกจับคู่อย่างเชี่ยวชาญกับเมนูอาหารอิตาเลียนคอร์สพิเศษเฉพาะคืนเดียวที่เชฟ Shibahara จาก SCALAE ร้านอาหารอิตาเลียนของ The Thousand Kyoto เตรียมไว้
รายละเอียดงานเลี้ยงอาหารค่ำ Domaine Georges Mugneret-Gibourg
วันที่: 11 มีนาคม 2026 (วันพุธ) เริ่มเวลา 19:00 น. (เปิดประตูเวลา 18:30 น.)
สถานที่: ร้านอาหารอิตาเลียน SCALAE ชั้น 2
รูปแบบ: งานเลี้ยงอาหารค่ำพร้อมไวน์
แขกพิเศษ:
Lucie Teillaud Mugneret
รายชื่อไวน์:
- Vosne-Romanée La Colombière 2021
- Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe 2015
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2016
- Echezeaux Grand Cru 2019
- Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2017 (3,000ml)
ราคา: 55,000 เยนต่อท่าน (รวมการจับคู่ไวน์)
การจอง: โทร 075-351-0700 (การจองร้านอาหาร: 10:00 น. ถึง 19:00 น.)
หมายเหตุ:
- ราคารวมค่าบริการ 15% และภาษีการบริโภคแล้ว
- โปรดแจ้งให้พนักงานทราบล่วงหน้าหากท่านมีอาการแพ้อาหาร
- เนื้อหาเมนูและแหล่งที่มาของส่วนผสมอาจมีการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากความพร้อมใช้งาน
- งานนี้สำหรับแขกที่มีอายุ 20 ปีขึ้นไป แขกที่อายุต่ำกว่า 20 ปีไม่สามารถเข้าร่วมได้
- ภาพทั้งหมดมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นภาพประกอบเท่านั้น
เกี่ยวกับ Lucie Teillaud Mugneret
เกิดในปี 1985 ในช่วงปลายฤดูเก็บเกี่ยวองุ่น หลังจากสำเร็จการศึกษาด้านวิศวกรรมการแปรรูปทางการเกษตร เธอได้ศึกษาด้านการตลาดและทำงานเป็นเวลาเจ็ดปีในอุตสาหกรรมอาหาร รวมถึงตำแหน่งที่ Distriborg (บริษัทอาหารออร์แกนิก "Bjorg") ในลียงและปารีส และเป็นผู้จัดการผลิตภัณฑ์สำหรับการตลาดชีสนุ่มที่ Milleret ในภูมิภาค Comté ในปี 2017 เธอเข้าร่วมโดเมนของครอบครัวและได้รับคุณวุฒิเป็นช่างเทคนิคการผลิตไวน์ ปัจจุบันเธอดูแลการบ่มไวน์และงานในห้องเก็บไวน์ที่เกี่ยวข้องทั้งหมด (การถ่าย การประกอบ การบรรจุขวด ฯลฯ) และร่วมกับลูกพี่ลูกน้องของเธอ Marion ดูแลการขายไวน์ทั้งในฝรั่งเศสและต่างประเทศ
ร้านอาหารอิตาเลียน SCALAE (ชั้น 2)
ปิด: วันพุธ
เวลาทำการ:
อาหารกลางวัน: 11:30 น. ถึง 15:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 14:30 น.)
อาหารเย็น: 17:30 น. ถึง 21:30 น. (สั่งอาหารคอร์สรอบสุดท้าย 20:00 น. สั่งอาหารตามสั่งรอบสุดท้าย 20:30 น. สั่งเครื่องดื่มรอบสุดท้าย 21:00 น.)
ที่นั่ง: 110 ที่นั่ง / 3 ห้องส่วนตัว
การจอง: 075-351-0700 (การจองร้านอาหาร: 10:00 น. ถึง 19:00 น.)
เว็บไซต์: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/restaurants/scalae/
เกี่ยวกับ The Thousand Kyoto
ที่ตั้ง: 570 Higashishiokoji-cho, Shimogyo-ku, Kyoto 600-8216
การเดินทาง: เดินประมาณ 2 นาทีไปทางทิศตะวันออกจากสถานี JR Kyoto
ชั้น: B1 ถึง 9F (ห้องพัก: 3F ถึง 9F / 222 ห้อง)
เว็บไซต์: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/
ภาพเพิ่มเติม
