โรงแรมฮามามัตสึ แมริออท เปิดตัวเทศกาลสเต็กฤดูใบไม้ร่วง จับคู่เนื้อวากิวกับเป๋าฮื้อสดและกุ้งแองเจิล

ที่อินันบะ (Inanba) ห้องอาหารญี่ปุ่นสไตล์งานหัตถกรรมพื้นบ้าน ซึ่งตั้งอยู่ในอาคารส่วนขยายของโรงแรมฮามามัตสึ แมริออท เมืองฮามามัตสึ จังหวัดชิซูโอกะ กำลังจัดคอร์สพิเศษต้อนรับฤดูใบไม้ร่วงในชื่อ "Live Abalone and Premium Wagyu Shizuoka Sodachi Steak Fair"

นอกเหนือจากประสบการณ์อันน่าตื่นตาตื่นใจของการปรุงอาหารสไตล์เทปันยากิโดยเชฟต่อหน้าแขกแต่ละท่านแล้ว คอร์สพิเศษนี้ยังเป็นการรวมตัวกันของสุดยอดวัตถุดิบ ทั้งเนื้อวากิวแบรนด์ขึ้นชื่อของชิซูโอกะ "ชิซูโอกะ โซดาจิ" (Shizuoka Sodachi) เป๋าฮื้อสดจากทะเล และกุ้งแองเจิลคุณภาพเยี่ยม ไว้ในมื้อเดียว ให้แขกได้เพลิดเพลินกับเทปันยากิในบรรยากาศอันสงบและเปี่ยมไปด้วยเสน่ห์ของงานหัตถกรรมพื้นบ้าน (มินเก) ที่อบอุ่น

เมนูคอร์สพิเศษต้อนรับฤดูใบไม้ร่วง

• ออร์เดิร์ฟ
• สลัดอินันบะ
• ผักย่าง
• เป๋าฮื้อสด
• กุ้งแองเจิล
• ปลาหมึกกล้วย (Mon-ko Ika)
• สเต็กเนื้อวากิวพรีเมียม "ชิซูโอกะ โซดาจิ" (A5) ส่วนสันนอก 150 กรัม
• ข้าวสวยหรือข้าวผัดกระเทียม
• ซุปมิโซะแดง (อะกะดาชิ)
• ผักดองญี่ปุ่น
• ไอศกรีม

แขกที่ต้องการรับประทานส่วนสันใน สามารถเลือกเปลี่ยนเป็นเนื้อวากิวเกรดเดียวกัน (A5) ขนาด 120 กรัมได้

เนื้อวากิว "ชิซูโอกะ โซดาจิ": เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน

"ชิซูโอกะ โซดาจิ" คือเนื้อวากิวแบรนด์ที่เติบโตขึ้นในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของชิซูโอกะ ถูกนำมาปรุงด้วยการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำเพื่อดึงรสอูมามิของเนื้อและความหวานจากไขมันคุณภาพเยี่ยมออกมา ทำให้สเต็กจานนี้มีความนุ่มละลายในปาก

เป๋าฮื้อสดและกุ้งแองเจิล ย่างให้สัมผัสที่เพลิดเพลิน

เป๋าฮื้อสดคัดพิเศษมีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ย่างด้วยเนยรสเข้มข้นและซอสโชยุหอมกรุ่น ส่วนกุ้งแองเจิลที่ส่งตรงจากนิวแคลิโดเนีย ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในนาม "เกาะที่ใกล้สวรรค์ที่สุด" นำมาปรุงรสแบบเรียบง่ายเพื่อให้รสหวานตามธรรมชาติและเนื้อสัมผัสที่เด้งกรอบโดดเด่นออกมา

บรรยากาศผ่อนคลายสไตล์พื้นบ้าน พร้อมที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์และที่นั่งส่วนตัว

ในห้องอาหารที่อบอวลไปด้วยความอบอุ่นของสถาปัตยกรรมแบบหัตถกรรมพื้นบ้าน แขกสามารถรับชมฝีมือของเชฟที่เคาน์เตอร์เทปันยากิ พร้อมดื่มด่ำไปกับเสียงและกลิ่นหอมของการปรุงอาหารได้ด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า

ที่นั่งภายในร้านมีทั้งที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์ที่ให้ความรู้สึกใกล้ชิดและตื่นเต้น ที่นั่งแบบบ็อกซ์ และห้องส่วนตัว นอกจากนี้ยังมีห้องเทปันยากิส่วนตัว (มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม) ซึ่งเหมาะสำหรับการเจรจาธุรกิจหรือโอกาสพิเศษต่างๆ

รายละเอียด