โรงแรม Mesm Tokyo, Autograph Collection โรงแรมหรูระดับโมเดิร์นในย่านไคกัง เขตมินาโตะ กรุงโตเกียว ซึ่งถ่ายทอดพลังของเมืองผ่านพื้นที่ที่สร้างสรรค์และเปี่ยมด้วยรสนิยม กำลังนำความหรูหราของถนนช็องเซลิเซ่ในปารีสมาสู่แก้วพาร์เฟต์ โดยตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม (พฤหัสบดี) 2026 จนถึง 8 มกราคม (ศุกร์) 2027 บาร์และเลานจ์ Whisk บนชั้น 16 ของโรงแรมจะเสิร์ฟเมนู "Layered Parfait — Shimmer of the Champs-Élysées" พาร์เฟต์สตรอว์เบอร์รีและพิสตาชิโอที่ได้รับแรงบันดาลใจจากบรรยากาศอันน่าหลงใหลของถนนสายนี้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง
เมนู "Layered Parfait" ของ Mesm Tokyo จะมีการเปลี่ยนธีมไปตามฤดูกาล สำหรับเวอร์ชันนี้เป็นการถ่ายทอดบรรยากาศของปารีสในช่วงรอยต่อจากฤดูใบไม้ร่วงสู่ฤดูหนาว โดยรวบรวมทิวทัศน์อันเจิดจรัสของถนนช็องเซลิเซ่ ทั้งแนวต้นไม้และหน้าต่างร้านค้าที่ส่องประกายเอาไว้ภายในแก้วเดียว วัตถุดิบหลักคือสตรอว์เบอร์รีสีแดงสดและพิสตาชิโอที่มีความหอมมัน เข้มข้น ผสานด้วยกลิ่นอายของฟองบัวส์ (ราสเบอร์รี่), กุหลาบ, ไวท์ช็อกโกแลต และแชมเปญ เพื่อรสชาติที่ซับซ้อนสไตล์ผู้ใหญ่ ซึ่งมีความสมดุลระหว่างความหวานอมเปรี้ยวและความหอมอบอวลในเทศกาล ภายในแก้วประกอบด้วยเลเยอร์จากเจลลี่สตรอว์เบอร์รีคอมโพต มูสกุหลาบที่ทำจากไวท์ช็อกโกแลต มูสพิสตาชิโอเข้มข้น และเจลลี่ฟองบัวส์รสเปรี้ยวสดชื่น
ด้านบนตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสดแวววาวและเจลลี่แชมเปญที่ล้อแสงราวกับอัญมณี สะท้อนภาพความงามของช็องเซลิเซ่ มาการองไส้ไอศกรีมพิสตาชิโอและตูอีลอัลมอนด์พิสตาชิโอช่วยเติมเต็มให้ขนมหวานแก้วนี้ดูสง่างามและน่าดึงดูดตั้งแต่แรกเห็น ความหวานอมเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รี ความเข้มข้นของพิสตาชิโอ กลิ่นหอมละมุนของกุหลาบ และรสสัมผัสที่ติดปลายลิ้นของเจลลี่แชมเปญจะหลอมรวมกันในทุกคำที่ตักรับประทาน โดยรสชาติจะเปลี่ยนไปในแต่ละมิติ ท่านสามารถเพลิดเพลินกับพาร์เฟต์ได้ที่บาร์และเลานจ์ Whisk พร้อมชมวิวสวนฮามาริกิวและทัศนียภาพริมน้ำของอ่าวโตเกียว
เลเยอร์ของ "Layered Parfait" สตรอว์เบอร์รีและพิสตาชิโอ
ด้านบน: สตรอว์เบอร์รีสดและเจลลี่แชมเปญ
สตรอว์เบอร์รีสดสีสันสดใสวางเรียงบนเจลลี่แชมเปญและครัมเบิลที่ให้ความรู้สึกเหมือนเสน่ห์ของถนนช็องเซลิเซ่ มาการองไส้ไอศกรีมพิสตาชิโอ ตูอีลอัลมอนด์พิสตาชิโอ และแผ่นไวท์ช็อกโกแลตช่วยเพิ่มความพิเศษทั้งในด้านรสชาติและการนำเสนอ
เลเยอร์แรก: เจลลี่สตรอว์เบอร์รีคอมโพต
นำสตรอว์เบอร์รีมาทำเป็นคอมโพตและเซตตัวเป็นเจลลี่ที่ยังคงรสสัมผัสผลไม้ตามธรรมชาติ ความหวานฉ่ำและรสเปรี้ยวจางๆ ช่วยเปิดรับสัมผัสแรกของพาร์เฟต์ได้อย่างสดใส
เลเยอร์ที่สอง: มูสกุหลาบ
มูสไวท์ช็อกโกแลตเนื้อเนียนที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ ของกุหลาบ กลิ่นดอกไม้ที่สง่างามลอยอบอวลผ่านความเข้มข้นแบบนม ช่วยขับความหวานอมเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รีให้เด่นชัดขึ้น
เลเยอร์ที่สาม: เจลลี่สตรอว์เบอร์รีคอมโพต
เจลลี่สตรอว์เบอร์รีคอมโพตอีกชั้นที่ทำหน้าที่เชื่อมรสชาติจากมูสกุหลาบไปสู่พิสตาชิโอ เมื่อรับประทานรวมกับเลเยอร์โดยรอบจะช่วยขับเน้นรสชาติของสตรอว์เบอร์รีให้ชัดเจนยิ่งขึ้น
เลเยอร์ที่สี่: มูสพิสตาชิโอ
มูสเนื้อเนียนที่เก็บกักความหอมมันเข้มข้นของพิสตาชิโอไว้อย่างเต็มที่ เพิ่มมิติของรสชาติที่ลึกซึ้งและเปลี่ยนสัมผัสที่เพลิดเพลินให้กับพาร์เฟต์
เลเยอร์ที่ห้า: เจลลี่ฟองบัวส์
ชั้นล่างสุดคือเจลลี่ฟองบัวส์ที่มีรสเปรี้ยวสดชื่น ช่วยตัดความหวานมันที่หลงเหลืออยู่ของพิสตาชิโอและไวท์ช็อกโกแลต ทำให้สัมผัสสุดท้ายยังคงความเบาสบายและเต็มไปด้วยบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลองจนถึงคำสุดท้าย
รายละเอียด
| ระยะเวลาจำหน่าย | 1 ตุลาคม 2026 (พฤหัสบดี) – 8 มกราคม 2027 (ศุกร์) |
| เวลาให้บริการ | วันธรรมดา: 14:00 น.–22:00 น. / วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 12:00 น.–22:00 น. |
| สถานที่ | โรงแรม Mesm Tokyo ชั้น 16 บาร์และเลานจ์ "Whisk" (1-10-30 Kaigan, Minato-ku, Tokyo) |
| ราคา | Layered Parfait: 2,800 เยน / เซตพร้อมเครื่องดื่ม (ชาหรือกาแฟเติมได้ไม่อั้น): 4,000 เยน ※ ราคารวมภาษีบริโภคและค่าบริการ 15% แล้ว ※ สินค้ามีจำนวนจำกัดและจะสิ้นสุดทันทีเมื่อจำหน่ายหมด |
| การสำรองที่นั่ง | https://x.gd/KGX21 หรือโทรติดต่อโรงแรม Mesm Tokyo: 03-5777-1112 |
บาร์และเลานจ์ Whisk ได้รับชื่อมาจากแนวคิดของการ "ผสมผสาน" สิ่งที่ตรงข้ามกันเข้าด้วยกัน ทั้งประเพณีและนวัตกรรม พลังงานและความประณีต ความนิ่งและความเคลื่อนไหว ภายใต้ธีมเวิร์กชอปของศิลปินและแรงบันดาลใจจากภาพวาด สถานที่แห่งนี้ให้บริการค็อกเทลและม็อกเทลที่สร้างสรรค์โดยมิกโซโลจิสต์ของร้าน พร้อมด้วยขนมหวานโฮมเมดและของว่าง ในช่วงกลางวันให้ความรู้สึกผ่อนคลายเหมือนคาเฟ่ริมน้ำ และในช่วงค่ำจะเปลี่ยนเป็นบาร์เลานจ์ที่มีวิวทิวทัศน์สวยงามพร้อมดนตรีสดและการแสดงศิลปะ
บาร์และเลานจ์ Whisk (ชั้น 16)
เวลาให้บริการ: วันธรรมดา 14:00 น.–00:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 23:00 น.) / วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 12:00 น.–00:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 23:00 น.)
ที่นั่ง: 56 ที่นั่ง
