麻辣烫专营店“百味面”将于2026年6月24日（周三）在虎之门之丘车站大楼7层开设首家门店。该店地理位置优越，直接连接东京地铁日比谷线“虎之门之丘”站，距离银座线“虎之门”站也仅需步行即可到达。
“百味”寓意“无穷的美味”，体现了该餐厅通过丰富的食材组合打造个性化面食的理念。其目标是提供一碗既美味又清爽舒适的面条，非常适合忙碌且追求快速饱腹感的上班族。
店铺信息
- 餐厅名称：百味面 虎之门之丘车站大楼店
- 开业日期：2026年6月24日（周三）
- 地址：东京都港区虎之门2-6-3 虎之门之丘车站大楼7层
- 座位数：21个座位
- 营业时间：平日 11:00–22:00 / 周末及节假日 11:00–21:00
- 社交媒体：instagram.com/baiweinoodle / note.com/baiweinoodle
超过20万种个性化组合
菜单包含六款招牌菜品及一款可完全自定义的麻辣烫，共计七种选择。每道菜品均可从五种汤底、四种辣度、三种面条以及22种配料（含14种标准配料）中进行个性化搭配。仅自定义麻辣烫一项，组合方式就超过20万种。
店内的汤底每日现熬，融合了十多种香料和药膳，形成风味浓郁的草本高汤。麻辣、担担及冬阴功等风味的秘制酱料均为店内自制，赋予了百味面独特的口味。此外，白斩鸡和白灼猪肉也均为店内每日精心制作。
通过数字化点餐实现零等待
顾客可通过自助收银机或手机点餐应用程序（预计7月底前发布）下单。餐厅建立了一套从点餐、支付到后厨制作的全链路数字化系统，旨在消除繁忙午餐时段的排队困扰，为周边办公人员提供高效的用餐选择。
开业五周庆祝活动
从6月24日开业当天起至2026年7月31日（周五），百味面将举行开业庆祝活动。点选每周推荐菜单的顾客可免费获赠一份标准配料。“百味麻辣烫”和“自选麻辣烫”在整个活动期间均参与优惠。
