最新的火焰芝士体验
位于惠比寿的芝士酒馆CASCINA（チーズタバーンカシーナ）在其受欢迎的戏剧化芝士体验系列中增加了一道新菜：“火焰和牛汉堡牛排千层面”。此菜品仅在2026年4月1日至4月30日的晚餐时段限时供应，将千层面、和牛汉堡牛排和浓郁的融化芝士融为一体，带来极致的味蕾享受。
这道菜的做法是在餐桌上将芝士容器点燃，然后在里面填满土豆泥和大量的融化芝士，制成浓郁的拉丝芝士土豆泥。用勺子舀起时，芝士会拉出长长的、引人注目的丝——这是一个视觉亮点，也是体验的重要组成部分。最后，将做好的芝士土豆泥慷慨地淋在铺有和牛汉堡牛排的千层面上。
番茄酱千层面、美味的和牛汉堡牛排和拉丝融化芝士土豆泥的结合，带来了浓郁的风味，芝士爱好者一定会喜欢。
新菜品概述
- 名称：火焰和牛汉堡牛排千层面
- 价格：2,900日元（含税：3,190日元）
- 供应时段：仅限晚餐
- 供应时间：2026年4月1日（周三）– 4月30日（周四）
数量有限，不保证随时供应。
关于招牌火焰芝士意面
餐厅最受欢迎的菜品——火焰芝士意面，是在一整个佩科里诺罗马诺奶酪（一种意大利硬奶酪）中完成的。
制作过程在客人面前进行。佩科里诺罗马诺奶酪轮被加热，直到内部开始融化，然后放入意面。
一旦火焰熄灭，新鲜煮熟的意面会迅速从厨房转移到奶酪轮中。
迅速搅拌意面，使其充分裹上融化的奶酪，然后装盘上桌。
餐厅概况
芝士酒馆CASCINA是一家休闲、干净的意大利餐厅，拥有温暖的木质内饰。从开胃菜到甜点，菜单上的每道菜都以奶酪为核心。午餐时分，这里拥有阳光明媚、咖啡馆般的氛围，而到了晚上，则会转变为更加轻松、私密的氛围——适合与朋友聚餐、约会或举办生日庆祝活动。
餐厅详情
- 名称：芝士酒馆CASCINA（チーズ タバーン カシーナ）
- 类型：意大利餐厅
- 地址：东京都涩谷区惠比寿南1-11-2（Dining Innovation Building, 1F）
- 电话：03-6412-7905
- 营业时间：
- 工作日：午餐 11:30 AM–2:30 PM（最后点餐 1:30 PM）/ 晚餐 5:30 PM–10:30 PM（最后点餐 9:30 PM）
- 周末及节假日：午餐 11:30 AM–2:30 PM（最后点餐 1:30 PM）/ 晚餐 5:00 PM–10:00 PM（最后点餐 9:00 PM）
- 座位数：45
- 服务费：晚餐时段收取10%的服务费
- 休息日：全年营业（新年除外）
- 平均预算：午餐 2,500日元 / 晚餐 7,000日元
