位于山梨县富士吉田市、富士山山麓的Highland Resort Hotel & Spa内的中餐厅上海菜馆，已于2026年4月10日（周五）以全预约制、全包厢形式正式重新开业，以全新的"多功能私人餐厅"概念迎接宾客。
值此酒店创业40周年之际，餐厅经过全面翻新，旨在为各类场合的宾客提供更丰富的用餐体验。焕然一新的上海菜馆现设五间包厢，共110个席位——从适合纪念日晚宴的温馨4人间，到可容纳48位宾客的大型桜花厅，一应俱全。餐厅欢迎家庭庆典、商务宴请、私人聚会及海外游客的到来。菜单以套餐为主，融合鱼翅、北京烤鸭等正宗中华料理，并提供午餐套餐选项。
多功能私人餐厅
上海菜馆的核心特色在于其多样化的包厢空间，可满足从亲密小聚到商务会谈、MICE活动等各类需求。最大包厢可容纳48位宾客，适合举办大型宴会。
- 桜花（Ouka）（48席）——适合欢送会、欢迎会及大型活动
- 蓮花（Renka）（36席）——可灵活用于商务会议、餐饮宴请及家庭聚会
- 牡丹（Botan）（12席）及水仙（Suisen）（10席）——适合庆祝活动及小型聚餐
- 桃花（Toka）（4席）——专为纪念日晚宴及亲友私人用餐打造
精致上海料理
主厨宫本哲治长年在Highland Resort传承中华料理的精髓，以精心调制、符合日本人口味的上海式海鲜料理与点心为核心，搭配严选食材精心烹制的多样菜肴，为宾客献上地道风味。
精选套餐菜单
美容养生套餐 — ¥8,000（含税及服务费）
以"由内而外滋养身体"为主题，精选具有养生功效的食材入馔，专为注重美容与健康的宾客量身设计。
鱼翅套餐 — ¥10,000（含税及服务费）
正宗中华料理套餐，以丝滑鱼翅汤为亮点，搭配鱼翅汁浇淋的奢华牛里脊扒，以及香气四溢的XO酱炒大虾，共八道菜品，尽显顶级食材的精华。
至尊套餐 — ¥20,000（含税及服务费）
餐厅最高规格的八道菜套餐，以富士山为灵感的特色前菜开篇。套餐涵盖鱼翅、龙虾、北京烤鸭及鳗鱼等顶级食材，是重要商务宴请或特殊纪念场合的理想之选。
除以上三款套餐外，餐厅还提供纪念日套餐（¥15,000，含税及服务费）、北京烤鸭套餐、庆典套餐，以及仅限午餐供应的套餐（¥5,000，含税及服务费），适合闺蜜聚会及各类庆祝场合。
餐厅信息
名称： 中餐厅 上海菜馆
席位： 110席，共5间包厢（4 / 10 / 12 / 36 / 48人）
营业时间：
- 午餐：11:30 至 14:00
- 晚餐：17:30 至 20:30（最终入场时间）
定休日： 每周二
预约： 须提前预约。请于到访日期至少3天前完成预约。
电话：0555-22-1000
官网：https://www.highlandresort.co.jp/restaurant/syanhai/
