东京台场希尔顿酒店（东京都港区台场；总经理：中里秀树）将于2026年9月15日（周二）开设一家全新的外带专卖店“LE CHOU CHOU -SWEETS & DELI-”。此举是酒店自2026年2月起进行的全面翻新工程中的重要一环。
东京台场希尔顿酒店自开业以来首次进行大规模改造，旨在进一步丰富每位宾客的住宿体验。“LE CHOU CHOU -SWEETS & DELI-”正是这一愿景的体现，通过专属的外带门店，将酒店的烹饪技艺带入宾客的日常生活中。宾客既可以在家中享用主厨的拿手好菜，也可以将其作为礼品馈赠给挚爱之人。
店铺概念为“融入日常生活的挚爱之物”，源于希望像拥有心爱之物一样，为忙碌的日常生活增添一抹惊喜与愉悦。产品线涵盖甜点、面包和熟食三大类别，旨在为日常餐桌、礼品赠送以及宾客生活的各个时刻增添色彩。
关于 LE CHOU CHOU -SWEETS & DELI-
概念：融入日常生活的挚爱之物
“LE CHOU CHOU -SWEETS & DELI-”旨在为繁忙的日常生活注入一丝喜悦。其设计初衷是希望帮助宾客找到适合当天心情的“挚爱之物”，无论是家中的下午茶、家庭聚餐，还是赠送给特别的人的礼物。店名源自法语词汇“chouchou”，意为“挚爱”。店内装潢旨在营造出藏在巴黎街角的甜点店氛围，以沉稳内敛的色调为基础，点缀以鲜艳的珊瑚粉和开心果金。展示柜中陈列着五彩缤纷的甜点、每日现烤的面包以及各类熟食，期待宾客前来发掘常换常新的惊喜。
为日常生活增色的三大类别
“LE CHOU CHOU -SWEETS & DELI-”提供的产品分为三大类别，旨在为您的日常生活增色添彩。
法式甜点 (PATISSERIE & SWEETS)
最能代表店铺理念的产品是与店名同名的蛋糕“LE CHOU CHOU”。它外形宛如优雅的手提包，顶部装饰着覆盆子、花纹巧克力和食用花卉，仿佛精致的挂饰，为您带来拎上心爱包包出门时的喜悦心情。
饰有精致挂饰的“LE CHOU CHOU”蛋糕，以及其他细节考究、极具节日感的礼品甜点
菜单亮点：
- “LE CHOU CHOU” — 1,200日元（左图左）：以手提包为造型的招牌蛋糕，表面覆盖亮面白巧克力。层叠着浓郁的巧克力慕斯、酸甜的覆盆子慕斯和芬芳的开心果海绵蛋糕，每一口都能品尝到风味的变幻。
- “伯爵茶巧克力 (Earl Grey Chocolat)” — 1,000日元（左图中）：马斯卡彭奶酪与融入伯爵茶风味的巧克力层叠而成，外观如同精致的礼盒。
- “国王饼 (Pithivier)” — 直径15厘米，2,500日元（右图前景）：传统的法式糕点，外壳香酥，内馅充满黄油与杏仁的浓郁香气。
- “柠檬周末蛋糕 (Gâteau Weekend Citron)” — 长约13厘米，800日元（右图左后）：一款黄油风味浓郁、带有清爽柠檬香气的磅蛋糕。
面包 (BREAD)
除了常态化产品，面包系列还融入了主厨们针对晨间餐桌的独到构思。
其中的明星产品“酥皮咖喱面包”在烘烤前铺上了一层微甜的饼干面团。酥饼的淡淡甜味衬托出咖喱的辛辣与浓郁，口感层次更加丰富。
此外，店内还提供使用国产小麦制作的吐司和牛角面包，以及展示主厨多样化技艺的抹茶卷等产品。
甜与辣交织的“酥皮咖喱面包”
菜单亮点：
- “酥皮咖喱面包” — 400日元（左图）：微甜的饼干面团搭配辛辣的咖喱馅料。
- “酒店自制原味吐司” — 700日元：选用国产“梦之力”小麦、鸡蛋和酸奶，口感柔软劲道。
- “全麦法棍” — 600日元：散发着全麦特有的烘焙香气，风味深邃。
- “抹茶卷” — 500日元：将黄油揉入抹茶面团，包裹着芬芳的抹茶奶油。
熟食 (DELICATESSEN)
熟食系列让宾客在家中也能享受到餐厅级别的主厨料理。明星产品“和牛烤牛肉三明治”将多汁和牛的鲜美与松露的香气完美融合，再搭配顺滑的土豆泥，口感温润而优雅。
此外，还提供慢炖肉类菜肴、适合佐酒的乡村肉酱 (pâté de campagne) 等，旨在将家中的餐桌打造得别具一格。
从严选食材制作的特色三明治，到适合特殊场合的肉类料理，提供多种熟食选择
菜单亮点：
- “松露酱和牛烤牛肉三明治” — 2,400日元（左图中）：以和牛烤牛肉为核心的浓郁三明治，点缀松露香气。
- “红酒慢炖国产牛肉” — 2,600日元（右图左）：国产牛肉慢炖至软烂，搭配浓郁的红酒酱汁。
- “黑毛和牛咖喱饭” — 2,600日元（右图右）：风味醇厚的牛肉咖喱，顶部铺有炙烤过的黑毛和牛。
- “烟熏三文鱼与烟熏萝卜蛋沙拉三明治” — 1,100日元：塔塔酱中加入了烟熏萝卜的独特脆感，与烟熏三文鱼风味相得益彰。
店铺概况
店名： LE CHOU CHOU -SWEETS & DELI-
地点： 东京台场希尔顿酒店，大堂层 (2F)
盛大开业： 2026年9月15日（周二）11:00起
营业时间： 周一至周五 11:00 - 19:00 / 周六、周日及节假日 10:00 - 20:00
咨询电话： 03-5500-5580（餐厅总机），10:00 - 20:00
详情： https://www.hiltonodaiba.jp/restaurants/le_chouchou
以上价格均含税。照片仅供参考。菜单项、价格及营业时间可能会有变动，请查阅官方网站获取最新信息。
关于东京台场希尔顿酒店
东京台场希尔顿酒店坐落于天空与海洋环绕的开放式海滨地带，距离东京市中心仅需很短的路程。酒店设有453间客房，包括18间套房，所有客房均配备私人阳台，可俯瞰东京铁塔、彩虹桥及城市天际线全景。酒店内汇集了多家餐厅和酒吧，包括全日制餐厅 SEASCAPE TERRACE DINING；提供铁板烧、寿司、天妇罗及怀石料理的 Sakura；烧烤餐厅 Grillogy BAR & GRILL；以及中餐厅“唐龙门”。此外，酒店还提供22种宴会空间（包括挑高8米的大宴会厅）、两座婚礼教堂以及设施齐全的SPA，配有健身中心、可远眺海天景色的户外按摩浴缸和室内游泳池。
官方网站： https://www.hiltonodaiba.jp/
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