东京椿山庄大酒店（位于东京都文京区）将于2026年7月1日（周三）起，在其大堂酒廊“Le Jardin”推出“桃子×蜜瓜下午茶”。这份季节性菜单以当季最甜美的桃子和蜜瓜为核心，为您呈献一系列清爽的夏季甜点与咸点。
清爽宜人的夏季下午茶
这款夏季下午茶旨在展现桃子的柔和甜味与蜜瓜的馥郁浓香，为宾客带来视觉与味觉上的清凉优雅体验。
上层摆放着凸显时令特色的甜点，包括叠搭了意式奶冻、桃子果酱和洋甘菊果冻的“桃子梅尔巴杯子甜点”，以及桃子慕斯与新鲜薄荷交相辉映的“桃子慕斯挞”。此外，还有一款能捕捉到蜜瓜清甜口感的烘焙糕点。
中层则呈献了自下午茶开设初期便是招牌的经典原味司康，并配有一款可爱的“蜜瓜司康”。两者均搭配血桃果酱以及带有佛手柑和柠檬清香的凝脂奶油一同享用。
下层提供了一系列运用当季夏季食材制作的咸点。亮点包括裹上玉米粉以呈现轻盈口感的“毛豆法拉费配鸡胸肉油封”；以浓郁浓汤酱收尾的“蜜瓜鲜虾天使细面”；以及结合了白桃与马斯卡彭芝士的“桃子马斯卡彭意式奶油面包（Maritozzo）”。
此外还有两款原创季节性茶饮可选：融合了桃子果泥与台湾乌龙茶的清爽冰茶“Flourish”；以及带有淡淡豆蔻香气的清凉大吉岭红茶“Azure”。
桃子×蜜瓜下午茶 – 详情
- 期间：2026年7月1日（周三）至8月16日（周日）（完全预约制；当日上午9:30前接受预订）
- 时间：12:00 PM–5:30 PM（用餐时段为12:00、12:30、3:00、3:30；限时2小时）
- 地点：大堂酒廊“Le Jardin”
- 价格：每位7,800日元（线上预订）/ 每位8,800日元（电话预订）——含税，另收15%服务费
- 预订与咨询：03-3943-5489（10:00 AM–7:00 PM）
- 网址：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/peach-melon-afternoontea-2026/
香槟相伴的优雅夜晚：夏季傍晚下午茶
对于喜欢较晚时段用餐的宾客，同一期间亦提供“夏季傍晚下午茶”。体验以一杯香槟开启，随后呈上三层开胃菜架以及主厨特制烤牛肉。
下午茶架的上层包括芒果薄荷腌制鲷鱼、桃子红椒慕斯、鸡胸肉油封毛豆法拉费，以及秋葵烟熏三文鱼挞丁。中层包含蜜瓜鲜虾天使细面、烤茄子凤尾鱼意式烤面包，以及茴香油封炙烤章鱼。下层则以香醋无花果烤星鳗、西葫芦猪肉香肠乳蛋饼，以及桃子马斯卡彭意式奶油面包收尾。
主菜为大厨特制烤牛肉，佐以肉汁酱、辣根及香草盐。餐后甜点为桃子慕斯，并配有咖啡或红茶。
夏季傍晚下午茶 – 详情
- 期间：2026年7月1日（周三）至8月16日（周日）（完全预约制；当日上午9:30前接受预订）
- 时间：6:00 PM–L.O. 7:30 PM
- 地点：大堂酒廊“Le Jardin”
- 价格：每位8,300日元（线上预订）/ 每位9,300日元（电话预订）——含税，另收15%服务费
- 菜单：
- 一杯香槟
- 三层开胃菜架
- 主厨特制烤牛肉（配肉汁酱、辣根及香草盐）
- 甜点（桃子慕斯）
- 咖啡或红茶
- 预订与咨询：03-3943-5489（10:00 AM–7:00 PM）
- 网址：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/summer-eveninghightea-2026/
