东京中城（位于东京都港区赤坂，由三井不动产株式会社运营）将于2026年夏季扩充其餐饮阵容，引入三家新店。其中最引人注目的是“Instant Classic by WCB”，这是源自静冈的精酿啤酒品牌West Coast Brewing（WCB）在东京开设的第三家分店，也是该品牌目前直营规模最大的餐厅。与此同时，茅乃舍将推出以季节性高汤为主题的全新餐饮概念，蜂蜜生活方式品牌Tamitu也将回归，开设限时快闪店。
Instant Classic by WCB
开业时间：7月24日（周五）
精酿啤酒与美式料理 | Garden Terrace B1层 | 电话：03-6447-1555
提供堂食与外带（店内座位70席）
11:00 AM 至 11:00 PM（餐点最后点餐时间 10:00 PM，饮品最后点餐时间 10:30 PM）*午餐最后点餐时间为 2:00 PM
静冈精酿啤酒品牌West Coast Brewing将其品牌史上最大的直营餐厅带到了东京中城。餐厅菜单以美墨风味料理（Tex-Mex）为主，提供汉堡、三明治、塔可饼等肉食主打菜品，旨在与精酿啤酒完美搭配。餐厅常驻多达16种自家酿造啤酒，并供应开业纪念限量款啤酒。店内设有外带柜台，出售罐装啤酒及礼品套装，无论是午餐还是晚餐，这里都是一个全能型的餐饮场所。
推荐菜单
啤酒品鉴套装（3种口味）— ¥2,100（含税）
可从酒单中任选三款啤酒，以极具性价比的价格享受品鉴套装。在一次用餐中即可品尝WCB多样的啤酒风味。
*预计规格为每杯150毫升，共3杯。餐点需另行购买。
Starwatcher — ¥1,300（含税）
这是WCB的招牌IPA。啤酒花带来的柑橘香气中交织着葡萄的微香与热带水果的韵味，木质与松木的余韵让整体口感丰富且悠长。这是奠定WCB品牌声誉的基础之味。
茅乃舍（Kayanoya）全新季节性高汤料理概念店
已于6月17日（周三）开业
日式料理 | Galleria B1层 | 电话：03-3479-0880
提供堂食（22席）
11:00 AM 至 9:00 PM *最后点餐时间 8:30 PM
以“茅乃舍高汤”等日本调味品闻名的茅乃舍，开设了一家专注于季节性高汤料理的新店。秉持“顺应四季的高汤料理”主题，菜单随季节更迭。夏季特色菜品是清爽的“冷制高汤拌面”——客人可以选择自己喜爱的高汤浇在面上，即使在冷食状态下，鲜味（Umami）依然浓郁。配料包括慢炖牛肉、蒸鸡肉以及色彩缤纷的蔬菜。
秋季计划推出热制高汤拌面；冬季提供暖锅料理；春季则将推出彰显当季新芽风味的特色菜品。
Tamitu限时快闪店
7月1日（周三）至8月31日（周一）
蜂蜜制品 | Galleria B1层 | 电话：050-3553-1912（接待时间：11:00 AM 至 8:30 PM，表参道旗舰店电话）
11:00 AM 至 9:00 PM *部分咖啡菜单最后点餐时间为 8:45 PM
源自拥有百年历史的“水谷养蜂园”的蜂蜜生活方式品牌Tamitu，将再次回归东京中城开设限时快闪店。店内不仅提供招牌的、以冷溶方式处理并融合草本香料的“草本蜂蜜（Herbal Honey）”经典款，还将提前发售夏季限定的“柑橘草本蜂蜜”及其同款柑橘果酱。店内亦销售Tamitu原创的麦片组合及挂耳咖啡。
毗邻的Tamitu咖啡区让客人可以自选喜爱的草本蜂蜜口味，定制专属的“Tamitu苏打水”。此外，店内还提供软冰淇淋以及快闪店独家限定的“Tamitu圣代”。
