札幌日航都市酒店（地点：北海道札幌市，总经理：加藤隆之）将于2026年7月1日（周三）至8月31日（周一）期间，在酒店内三家餐厅举办名为“夏季餐桌”的美食节。本次美食节将呈献融入新鲜食材、时令农产品和夏季特有水果的缤纷季节性菜单。
通过风味十足的西餐、中式佳肴以及以水果为主打的甜点，本次美食节将在酒店各餐厅展现夏季的独特风味。
夏季餐桌全景自助餐 — SKY J（35楼，餐厅与酒吧）
在位于35楼的餐厅与酒吧“SKY J”，主厨将现场为您烹制真狩村草本猪肉烤肉，选用产自真狩村的香草猪肉，烤至金黄诱人，搭配酸豆柠檬酱汁。自助餐菜单还包括鲜艳的番茄与金巴利酒炖菜配罗勒意式生火腿酱——这道佳肴融合了小番茄、葡萄柚、马苏里拉奶酪和清汤冻——以及糀（曲）奶汤冷担担面等多种美味。
夏季餐桌全景自助餐
为您提供香气四溢的烤制料理、清新开胃菜、风味独特的香料菜肴以及由糕点师精心制作的甜点，宾客可在海拔150米的高空俯瞰壮丽全景的同时尽享美味。
- 营业时间： 上午11:30 – 下午3:30（最后入场时间为下午2:30，餐点供应至下午3:00）
- 价格： 3,600日元
国产鳗鱼饭 — 空中餐厅“丹顶”（35楼）
隔壁的空中餐厅“丹顶”将限时供应午间专属的“国产鳗鱼重（鳗鱼饭）”。选用整条国产鳗鱼蒸至软糯，再烤至香气四溢，盛入漆器盒中。现场加入高汤，即可品尝到类似“名古屋鳗鱼饭三吃”的独特风味。
- 营业时间： 上午11:30 – 下午3:00（最后点餐时间为下午2:30）
- 价格： 6,500日元
套餐详情：
- 前菜： 鳗鱼黄瓜醋物、鳗鱼玉子烧
- 刺身： 当日精选两款新鲜刺身
- 主菜： 鳗鱼饭、高汤、两种国产山椒粉、酱菜、鳗鱼肝汤
- 甜点： 当日时令甜点
大堂酒廊（1楼） — 时令甜点
哈密瓜芭菲
这款芭菲由绿肉与红肉哈密瓜制成的自制雪酪组合而成，搭配带有淡淡姜味和青柠香气的果冻，口感清新轻盈。
- 营业时间： 下午1:00 – 下午5:00（最后点餐时间）
- 价格： 1,800日元
蜜桃冰沙
这款冰凉顺滑的冷饮融入口中，带来蜜桃的甜蜜与浓郁香气。
- 营业时间： 上午9:00 – 晚上7:30（最后点餐时间）
- 价格： 1,500日元
蜜桃夏季下午茶套餐
三层点心架上铺满了以蜜桃为主题的甜点，以及融入夏季风味的缤纷咸点。
- 营业时间： 下午1:00 – 下午5:00（最后点餐时间）— 包含120分钟畅饮服务
- 价格： 3,800日元
第一层（甜点）：
蜜桃慕斯 / 蜜桃塔 / 蜜桃牛奶布丁 / 蜜桃半冻冰糕
第二层（甜点与咸点）：
蜜桃火腿奶酪三明治 / 蜜桃香草冷汤 / 鲜虾牛油果春卷
第三层（咸点）：
德式土豆酥皮卷配莎莎酱 / 鳗鱼可颂面包布丁 / 醋焖鸡肉
另附精选面包及伯爵茶司康饼。
美食节概览
- 日期： 2026年7月1日（周三） – 8月31日（周一）
- 地点： 札幌日航都市酒店 — 35楼餐厅与酒吧“SKY J”、空中餐厅“丹顶”、1楼“大堂酒廊”
- 咨询电话： 011-251-2222（酒店总机）
注意事项：
- 以上所有价格均已含消费税及服务费。（SKY J自助餐不另外收取服务费。）
- “夏季餐桌全景自助餐”菜单内容可能有所调整。
- “蜜桃夏季下午茶套餐”限时2小时用餐。中午12:00至下午2:00时段座位有限，可通过官方网站进行预约。
- 菜单内容可能会根据食材供应情况有所变动。
- 图片仅供参考。
