位于横滨港未来地区新港码头的横滨洲际8号码头酒店（神奈川县横滨市中区新港2-14-1），将于2026年3月3日（星期二）起在Restaurant & Bar "Larboard" 推出“Larboard Afternoon Tea ～Spring～”。
3月开始的全新下午茶主题是“春”。
咸点和甜点都表达了寒冷冬季过后春天的清新感，以及随之而来的轻松愉悦的心情。
第一份咸点拼盘包含五道菜，均采用春季当季食材，如新洋葱和樱花虾。新洋葱汤不使用任何水，浓缩了鲜味，并带有松露的香气。法式冻派口感蓬松柔滑，带有奢华浓郁的鹅肝风味——搭配大量的鲜奶油一起享用。
樱花虾挞让您品尝到时令虾的甜味、鲜味和香脆的口感，其鲜艳的色彩也使其在视觉上充满春天的气息。
甜点包括酸甜草莓酥饼挞、草莓开心果奶油蛋糕，以及随季节更换食材的双层意式奶冻——樱花季期间以樱花为特色，之后则以草莓为特色——所有这些都提供春天的色彩和风味。果冻中充满了李子的鲜味和猕猴桃、橙子等清爽水果，带来精致的成人风味。
在享用完咸点和甜点后，“INTERLUDE”（间奏）呈现“Bratkartoffeln”，这是一道德国居家菜肴。Bratkartoffeln在德语中意为“煎土豆”——外脆内软的土豆与用大和猪肉制成的培根和洋葱相结合，创造出一道简单而风味浓郁的菜肴。
下午茶以“主厨特选”：抹茶蒙布朗蛋糕结束。
在铺有红薯焦糖布丁和香缇奶油的香气扑鼻的饼干底座上，挤满了美丽的深绿色抹茶奶油——由栗子酱和白豆沙制成。享受这款特别的创作，其中栗子、香缇、焦糖布丁和其他元素和谐地融合在一起，带来优雅的风味，抹茶的鲜味和淡淡的苦味在其中挥之不去。
随着温暖季节的到来，一边眺望着沐浴在柔和光芒中的大海和城市景观，一边享受表达迎接春天喜悦的“Larboard Afternoon Tea ～Spring～”。
菜单
咸点
- 腌制日本飞鱿鱼配乌鱼子风味
- 松露香气新洋葱汤
- “横滨鸡蛋”三明治
- 樱花虾挞
- 鹅肝法式冻派
甜点
- 草莓酥饼挞
- 抹茶布朗尼
- 草莓开心果奶油蛋糕
- 李子柑橘果冻
- 时令水果*意式奶冻 *根据季节选择樱花或草莓
*部分食品含有酒精，但由于加热，酒精含量极低
中场休息
- Bratkartoffeln
主厨特选
- 抹茶蒙布朗
司康饼
- 原味司康饼（配凝脂奶油和蜂蜜）
咖啡精选
畅享9种TWG茶和5种咖啡。
横滨洲际8号码头酒店 Larboard 下午茶 ～春～
服务时间： 2026年3月3日（星期二）至2026年6月2日（星期二）
地点： Restaurant & Bar "Larboard"（2楼）
服务时间： 中午12:00至下午4:00（最后点餐）*120分钟时限
价格（含税和服务费）： 7,500日元/10,000日元（含一杯香槟）
预订及咨询： 045-307-2228（餐厅预订/上午10:00至下午7:00）
网站： https://www.icyokohama-pier8.com/topics/afternoontea202603/
设施概况
设施名称： 横滨洲际8号码头酒店
开业时间： 2019年10月31日
地址： 神奈川县横滨市中区新港2-14-1
*位于横滨 Hammerhead 右侧（专用入口）
酒店网站： https://www.icyokohama-pier8.com/
电话： 045-307-1111（酒店总机）
交通：
- 从港未来线“港未来站”步行12分钟
- 从“横滨站”（JR）乘坐出租车15分钟，从“樱木町站”乘坐出租车7分钟
- 从 Pukari Pier 和横滨 Grand InterContinental Hotel 沿海滨步行10分钟
*与新港码头客运站直接相连
关于横滨洲际8号码头酒店
横滨洲际8号码头酒店是一家位于码头上的度假式酒店，客人可以在这里近距离体验大海。独特设计的客房灵感来自客轮，伴随着船喇叭的声音和潮汐的气味，邀请客人进入一个感觉像航行的特别住宿体验。在酒店内享受巡游，度过悠闲的时光。横滨洲际8号码头酒店欢迎寻求精致成人住宿的客人，他们可以按照自己的方式度过自己的时间。
