全新现代法餐厅 Prés de L'AS 在原宿 Quest 开业

Prés de L'AS 是一家源自南青山现代法餐厅 L'AS 的全新概念餐厅，已于 2026 年 4 月 24 日（周五）在原宿最新地标之一——原宿 Quest（Harajuku Quest）的 6 楼开业。

原宿 Quest 以“Re: HARAJUKU CULTURE”为主题，旨在打造一个多元文化交汇的创意中心。Prés de L'AS 的店名取自法语“prés de”，意为“靠近”或“附近”，旨在让原宿的每一位访客都能更轻松、愉悦地享用法式料理。

Prés de L'AS 的主厨推荐套餐延续了 L'AS 的烹饪创意，不仅包含餐厅招牌的鹅肝脆皮三明治，还有原创菜品——搭配巴黎咖啡风味奶油的和牛烤牛肉。餐车甜点服务更为每一餐增添了节庆般的欢愉感。从购物间隙的轻食午餐到正式晚餐，菜单设计旨在满足各种场合与生活方式的需求。

午餐

Prés de L'AS 套餐

季节性套餐 – ¥3,800 （仅限工作日）

开胃小点 + 2 道前菜 + 主菜（鱼或肉）+ 餐车甜点

Prés de L'AS 套餐 – ¥5,300

开胃小点 + 2 道前菜 + 鱼类主菜 + 肉类主菜 + 餐车甜点 + 原创拼配草本茶

招牌鹅肝脆皮三明治需另加 ¥1,100。所有价格均含税和服务费，餐位费另计。

晚餐

晚餐套餐

主厨推荐套餐 – ¥5,500

开胃小点

一口大小的开胃小点

招牌菜 +¥1,100

鹅肝脆皮三明治

冷前菜

牛油果甜虾鸡尾酒，配柠檬风味牛油果泥酱及椰奶

温前菜

法式白芦笋搭配扇贝塔丁

海鲜

法式吐司搭配北海道雪蟹、蟹膏、蛋黄及格拉纳帕达诺奶酪酱

肉类

和牛烤牛肉配巴黎咖啡风味奶油

甜点

餐车甜点与烘焙点心精选；搭配广岛县 Kajitani 农场的季节性拼配草本茶

以上菜单仅供参考。所有价格均含税和服务费，餐位费另计。

餐车甜点

蛋糕（从左至右）

提拉米苏
猕猴桃奶油蛋糕
草莓白巧克力蛋糕
树莓夏洛特蛋糕
杏子奶油蛋糕
迪拜巧克力蛋糕

菜单内容可能随时调整。

菜单由 L'AS 主厨金子大辅监制

金子大辅主厨

金子大辅出生于 1979 年，曾于大阪 La Bécasse 和东京 Court d'Or 接受专业训练，随后前往法国深造。他于 2012 年在南青山开设了 L'AS，后于 2013 年迁址并同步开设了 CORK。他的烹饪才华享誉国际，2014 年被英国知名美食杂志《FOUR》评选为全球最佳青年厨师之一。L'AS 入选了《米其林指南东京 2026》，并获得必比登推介。