全新的精酿啤酒目的地即将降临涩谷中心。shibu pub (シブパブ) 即将在大型综合设施 Shibuya Sakura Stage 内开业，通过精酿啤酒与蘸食风味炸物的结合，为城市啤酒文化带来全新诠释。
该店由 Transit Hospitality Management Co., Ltd.（总部位于东京涩谷）运营，旨在成为涩谷市中心的一个全新啤酒体验中心。其理念是将美食与啤酒搭配，提出一种新的城市啤酒文化风格，营业时间为上午 11:00 至晚上 11:00（最后点餐时间为晚上 10:30），适合午餐、晚餐以及下班后的休闲小酌。
来自 Shibuya Brewery 的精酿啤酒
啤酒菜单精选了来自 Shibuya Brewery 的三款招牌精酿啤酒：
SHIBUYA BREWERY PILSNER — 常规杯：¥1,480 / 小杯：¥960 (含税)
这款未经过滤的皮尔森啤酒以“追求生啤般的口感”为理念，仅使用活性酵母酿造，并采用富士山脚下的软水。经过长时间的低温陈酿，带来清爽的余味与深邃的口感。
SHIBUYA BREWERY WHITE — 常规杯：¥1,480 / 小杯：¥960 (含税)
一款比普通啤酒口感更轻盈、更干爽的比利时风格白啤。橙皮和香菜赋予其果香与辛香，营造出清新且富有层次的风味。
SHIBUYA BREWERY IPA — 常规杯：¥1,480 / 小杯：¥960 (含税)
一款结构严谨的 IPA，结合了三种麦芽和四种啤酒花。其成果是明亮的花香中裹挟着清晰而生动的苦味，余味干净利落。
蘸食风味餐饮菜单
食品菜单由 No Code 的主厨米泽文雄监督。炸鸡和炸鱼薯条均采用蘸食风格供应，并提供多种蘸酱，以改变风味并增强每款啤酒的配对体验。
炸鸡
- 2 块 / 3 种蘸酱 (S)：¥1,500 (含税)
- 4 块 / 3 种蘸酱 (S)：¥3,000 (含税)
- 8 块 / 3 种蘸酱 (S)：¥6,000 (含税)
- 1 块：¥800 (含税)
炸鱼薯条
- 1 份 / 2 种蘸酱 (S)：¥1,000 (含税)
- 2 份 / 2 种蘸酱 (S)：¥1,800 (含税)
门店信息
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 名称 | shibu pub (シブパブ) |
| 地址 | 东京都涩谷区樱丘町 1-4 Shibuya Sakura Stage SHIBUYA Side 4F, SHIBUYA SAKURAGAOKA BEER HALL, 邮编 150-0031 |
| 电话 | 03-6416-3288 |
| 营业时间 | 上午 11:00 至晚上 11:00 (最后点餐晚上 10:30) |
| 定休日 | 随设施安排 |
| 预订 | https://www.tablecheck.com/shops/shibupub/reserve |
| https://www.instagram.com/shibu_pub/> | |
| 座位 | 10 个吧台座位 + 自由空间 |
