位于爱知县名古屋市中村区名古屋弦乐酒店2楼的自助餐厅“厨师现场厨房”将于2026年4月13日（星期一）至6月30日（星期二）限时举办“北欧美食节：东北三县风味&春色草莓和桃子甜点”。
这家餐厅以“健康、美丽、新鲜”为主题，提供由现场厨房新鲜烹制的自助餐菜肴。在限定期间内，食客可以品尝到结合了东北三县（青森、岩手和秋田）食材的北欧传统菜肴，以及广受欢迎的草莓和桃子甜点。
晚餐时，客人将享用一道在餐桌上提供的开胃菜：青森鲑鱼汤，带有清爽的莳萝香气，用馅饼皮烤制而成。其他美食包括挪威三文鱼腌制、带有秋田烟熏腌萝卜（iburi-gakko）风味的Smørrebrød（开放式三明治）、青森品牌猪肉红酒炖肉，以及以丹麦蓝纹奶酪Danablu为特色的披萨。肉丸咖喱是北欧的主食，也出现在菜单上，还有芬兰风味的鸡肉柠檬卡邦尼意面。代表东北灵魂美食的是青森的味噌咖喱牛奶拉面，以及岩手的盛冈炸酱面（4月13日至5月31日）和盛冈冷面（6月1日至6月30日）。
甜点阵容包括9种草莓和桃子甜点，包括草莓棒饼、草莓蛋糕、草莓意式奶冻、桃子和红茶费南雪、桃子果冻、酸奶慕斯和烤芝士蛋糕挞。冰淇淋角允许客人用配料和酱汁定制自己的作品。煎饼角，新鲜制作的煎饼一个接一个地出炉，是所有年龄段客人的一个有趣的亮点。
活动概要
地点： 2楼/自助餐厅“厨师现场厨房”
期间： 2026年4月13日（星期一）至6月30日（星期二）
餐厅营业时间：
- 午餐：上午11:00至下午2:40（最后入场时间下午1:00）
- 下午茶：下午3:00至下午4:30（最后入场时间下午3:15）*仅限周末和节假日
- 晚餐：下午5:00至晚上9:00（最后入场时间晚上7:30）*周末和节假日：下午5:00至晚上9:30（最后入场时间晚上8:00）
电话： 052-589-0787（餐厅）
详情URL： https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/recommend_15737/
价格（含税和15%服务费）：
| 时段 | 成人 | 儿童（6-12岁） | 幼儿（3-5岁） |
|---|---|---|---|
| 午餐 | 5,650日元起 | 3,000日元起 | 1,900日元起 |
| 下午茶 | 3,800日元起 | 2,200日元起 | 1,500日元起 |
| 晚餐 | 6,500日元起 | 3,600日元起 | 2,300日元起 |
菜单
开胃菜（仅限晚餐）– 在您的餐桌上供应
- 莳萝馅饼皮青森鲑鱼汤
前菜
- 鸭肉和伊布里-gakko奶油奶酪Smørrebrød
- 橄榄油酱挪威腌三文鱼
- 北欧风味腌鲱鱼配蜂斗菜味噌调味品
- 青森苹果Perunasalaatti（北欧风味土豆沙拉）
沙拉
混合蔬菜、黄瓜、西兰花、花椰菜、罗马花椰菜、彩色樱桃番茄、彩色萝卜、凉拌卷心菜、土豆、泡菜、4种调味汁、3种配料和3种素食
鱼、汤和意大利面
- 芬兰风味鸡肉酸奶卡邦尼意面
- Plockfisk – 鳕鱼和土豆炖菜焗烤
- 秋田冬季曲番茄酱烤鲭鱼（北欧风味）
- Æbleflæsk和丹麦Danablu奶酪披萨
肉类
- Kjøttsuppa – 羊肉和根菜汤
- 十和田烤肉（十和田风味牛肉炒）
- 青森优质猪肉和越橘红酒炖肉
- 脆皮鸡肉（配青森Stamina-no-Tare酱和颗粒芥末）
- 波利尼西亚酱和柚子醋烤猪肉*仅限午餐
- 波利尼西亚酱和柚子醋烤牛肉*仅限晚餐
蔬菜
- 季节性烤蔬菜配水晶盐（柠檬盐、迷迭香盐、红辣椒盐、竹炭盐）
- 土豆泥
- Igamenchi（鱿鱼饼）配酱油蛋黄酱
面包
黑麦面包/佛卡夏
日本料理
- 天妇罗：午餐（虾、2种时令蔬菜），晚餐（虾、chikas、2种时令蔬菜）
- 4种盐（柠檬、芥末、抹茶、喜马拉雅粉红）/调味品（七味、天妇罗蘸酱、磨碎的生姜、磨碎的萝卜）
- 握寿司 – 4种（金枪鱼、三文鱼、虾、小鳍）*仅限晚餐
米饭和面条
- 味噌咖喱牛奶拉面（配豆芽、笋干、裙带菜、叉烧）
- Boller i Karry – 丹麦肉丸咖喱
- 秋田秋田小町米
- 岩手地区Mibukashi调味饭
- 岩手灵魂美食①盛冈炸酱面（配肉味噌、黄瓜丝、葱、腌姜）*4月13日至5月31日
- 岩手灵魂美食②盛冈冷面（配泡菜、黄瓜丝、葱、腌姜、叉烧）*6月1日至6月30日
儿童菜单*仅限周末和节假日
炸薯条、迷你美式热狗、鸡块、拿坡里意面
甜点
草莓蛋糕/草莓棒饼/草莓卷蛋糕/桃子和红茶费南雪/酸奶慕斯/草莓意式奶冻/草莓慕斯/烤芝士蛋糕/桃子果冻/煎饼
冰淇淋
8种口味：香草/巧克力/草莓冰沙/巧克力薄荷/朗姆酒葡萄干/蓝莓芝士蛋糕/佐藤锦樱桃冰沙/每日轮换口味
11种配料：奥利奥/彩色糖屑/蔓越莓干/杏仁片/椰蓉/糖粉/迷你棉花糖/薄脆饼/水果格兰诺拉麦片
7种酱汁：草莓/蓝莓/枫糖浆/蜂蜜/巧克力/抹茶/焦糖
特别 – 周年纪念盘需提前预订
工作人员在您面前制作的“新鲜压榨蒙布朗”
庆祝特别场合
名古屋弦乐酒店还为庆祝母亲节或父亲节等场合的客人提供特别服务。
蒙布朗盘
每组免费提供一个蒙布朗盘（额外的盘子每个500日元，含税和15%服务费）。需要至少提前2天预订；请在预订评论栏中注明所需的信息。
鲜花礼品 – 5,500日元起
申请截止日期：预订日期前1周。可以指定颜色偏好。
详情：https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/recommend_15475/
餐厅信息
2楼：自助餐厅“厨师现场厨房”
营业时间：
- 午餐：工作日 上午11:00至下午3:00（最后入场时间下午1:00）/周末和节假日 上午11:00至下午2:40（最后入场时间下午1:00）
- 下午茶：周末和节假日 下午3:00至下午4:30（最后入场时间下午3:00）
- 晚餐：工作日 下午5:00至晚上9:00（最后入场时间晚上7:30）/周末和节假日 下午5:00至晚上9:30（最后入场时间晚上8:00）
座位数： 100个座位（最多110位客人）
