“主厨竞技自助餐——周年感恩回馈”活动将于2026年6月4日（周四）至7月22日（周三）在名古屋万豪酒店（名古屋市中村区）15楼的全日制餐厅Pergola举行。该自助餐去年作为周年庆活动首次推出便大受欢迎，今年升级回归，再次集结酒店旗下全部8家餐厅与酒吧，联袂献上一场特别盛宴。
菜单示例（括号内为监制餐厅）
- 烤牛肉【全日制餐厅Pergola】 *平日晚餐及周末/节假日提供国产牛肉
- 白身鱼焦香黄油配名古屋亭特制普罗旺斯青酱【铁板烧 那古亭】
- 那古亭蒜香炒饭【铁板烧 那古亭】
- 鳗鱼茶碗蒸【日本料理 京都 鹤屋】
- 陈醋肉丸莲藕炒【中国料理 梨杏】
- 蒜泥白肉【中国料理 梨杏】
- 蘑菇卡布奇诺汤【法国料理 Mikuni NAGOYA】
- 虾仁小扇贝蒜香油封【天空酒廊 Zenith】
- 蓝纹奶酪梨子披萨【全日制餐厅Pergola】
- 迷你万豪汉堡【全日制餐厅Pergola】
- 海鲜鲜味冻配蛤蜊奶油酱【法国料理 Mikuni NAGOYA】
- 时令水果卡普里沙拉【天空酒廊 Zenith】
- 生姜风味炖芋头【日本料理 京都 鹤屋】
- 鲜腐竹配蟹肉芡汁【日本料理 京都 鹤屋】
- 棒棒鸡【中国料理 梨杏】
- 现挤蒙布朗蛋糕【全日制餐厅Pergola】
- 巴斯克芝士蛋糕【全日制餐厅Pergola】
- 草莓奶油蛋糕【大堂酒廊 Scenery】
- 抹茶巧克力塔【大堂酒廊 Scenery】
…及更多美食
全日制餐厅Pergola
Pergola的招牌烤牛肉采用精准温控烹饪，口感鲜嫩多汁。建议搭配慢火熬制的肉汁和辣根奶油一同享用。平日晚餐及周末/节假日将选用国产牛肉。
Pergola另一项人气甜点是现挤蒙布朗蛋糕。栗子泥以1毫米的细腻程度当场挤在香草冰淇淋上，视觉与味觉双重享受。
中国料理 梨杏
梨杏的人气菜肴“陈醋炒”经过改良，选用了肉丸与莲藕，口感更适合年轻食客。此外，棒棒鸡和蒜泥白肉等经典菜品也以自助形式在此次活动中亮相。
日本料理 京都 鹤屋
鳗鱼茶碗蒸使用了京都鹤屋的秘制高汤配方，并由Pergola负责烹饪。
铁板烧 那古亭
白身鱼焦香黄油搭配的是那古亭开业以来深受喜爱的特制普罗旺斯青酱。菜单中常驻的铁板蒜香炒饭也将在自助菜单中提供。
天空酒廊 Zenith
Zenith晚餐时段极受欢迎的“虾仁小扇贝蒜香油封”和“时令水果卡普里沙拉”也将以自助形式呈现。
法国料理 Mikuni NAGOYA
Mikuni NAGOYA是由顶级法餐主厨三国清三监制的名古屋分店。菜单中包含其恩师阿兰·沙佩尔（Alain Chapel）首创的经典汤品“蘑菇卡布奇诺汤”。
此外，通常仅在套餐中供应的“海鲜鲜味冻配蛤蜊奶油酱”此次也罕见地出现在自助餐菜单中。
大堂酒廊 Scenery
Scenery的招牌草莓奶油蛋糕将以一口大小的精致造型呈现，风味丝毫不减。抹茶巧克力塔则带来酥脆塔皮与浓郁抹茶巧克力的完美融合。
甜点与饮品
除了Scenery提供的蛋糕与塔类，甜点区还有巴斯克芝士蛋糕、蜜桃巧克力蛋糕和西瓜布丁等多种选择。
饮品菜单包含由主酒吧Estomarer调酒师制作的无酒精鸡尾酒，以及酒店咖啡师团队开发的咖啡饮品。亮点包括呈现万豪红色的“玫瑰果茶”，以及融合气泡水与咖啡的清爽“杏味浓缩咖啡苏打”。
活动详情
主厨竞技自助餐——周年感恩回馈
地点： 15楼 全日制餐厅“Pergola”，名古屋万豪酒店
电话：052-584-1101
期间： 2026年6月4日（周四）– 7月22日（周三）
营业时间：
- 午餐自助：11:30 – 15:00（周末/节假日设3个时段）
- 晚餐自助：17:30 – 22:00（酒水供应至21:00）
价格：
- 成人：午餐 ¥5,000起，晚餐 ¥6,000起
- 价格根据具体日期和时段有所浮动。提供儿童价格。
预订： 请访问官方网站
网址：https://www.associa.com/nma/restaurant/pergola/
*照片仅供参考，实际餐点可能有所不同。以上价格已包含消费税。菜单可能因食材进货情况而有所调整。
